NEW
Font size
Worksheetsอาหาร 5 หมู่ และสารอาหาร
Total questions: 30
Worksheet time: 15mins
1ข้อใดคือความหมายของสารอาหาร
ก.สารประกอบที่มีอยู่ในอาหาร
ข.สิ่งที่เรารับประทานได้
ค.สิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วเกิดประโยชน์ต่อ
ร่างกาย
ง.สารประกอบที่มีอยู่ในอาหารและให้
ประโยชน์ต่อร่างกาย
2.ประโยชน์ของอาหารในทางตรงคือข้อใด
ก.ทำให้มีสติปัญญาดี
ข.ทำให้เกิดความคิดเห็นที่ถูกต้อง
ค.ทำให้ร่างกายเจริญเติบโต
ง.ทำให้สามารถปรับตัวเข้ากับสิ่งแวดล้อมได้
3.ถ้าครอบครัวของนักเรียนรับประทานอาหารเจ นักเรียนอาจขาดสารอาหารประเภทใด
ก.โปรตีน
ข.คาร์โบไฮเครต
ค.ไขมัน
ง.วิตามิน
4.สารเคมีที่มีความสำคัญและจำเป็นในร่างกายคือข้อใด
ก.น้ำ
ข.เกลือแร่
ค.อาหาร
ง.สารอาหาร
5.ข้อใดจัดเป็นอาหารในหมู่เดียวกันทั้งหมด
ก.ปลา กุ้ง ข้าวโพด
ข.ข้าวเหนียว เนย ฝรั่ง
ค.มัน หอยแครง อ้อย
ง.น้ำตาล ขนมปัง เผือก
6.สารอาหารประเภทใดมีความจำเป็นสำหรับเด็กในวัยเจริญเติบโต
ก.โปรตีน
ข.วิตามิน เกลือแร่
ค.คาร์โบไฮเดรต
ง.ไขมัน
7.อาหารในข้อใดที่เหมาะสมที่สุดต่อความต้องการของหญิงมีครรภ์
ก.ครบทุกหมู่ เน้นผักและผลไม้
ข.ครบทุกหมู่ เน้นโปรตีน และ แร่ธาตุ
ค.ครบทุกหมู่ เน้น คาร์โบไฮเดรต
ง.ครบทุกหมู่ เน้น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโปรตีน
8.สารอาหารที่มีประโยชน์ช่วยในการดูดซึมและละลายวิตามินบางชนิด คือ สารอาหารประเภทใด
ก.น้ำตาล
ข.คาร์โบไฮเดรต
ค.ไขมัน
ง.โปรตีน
9.สารอาหารพวกใดที่จะเสริมสร้างและซ่อมแซมร่างกาย
ก.โปรตีน ไขมัน แร่ธาตุ
ข.โปรตีน คาร์โบไฮเดรต น้ำ
ค.โปรตีน แร่ธาตุ น้ำ
ง.โปรตีน แร่ธาตุ ไขมัน
10.สารอาหารประเภทใดที่ให้พลังงานและความอบอุ่น
ก.โปรตีน ไขมัน แร่ธาตุ
ข.โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน
ค.โปรตีน แร่ธาตุ น้ำ
ง.โปรตีน แร่ธาตุ ไขมัน
11.สารอาหารประเภทใดที่ช่วยทำให้ร่างกายเป็นปกติ
ก.คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน แร่ธาตุ น้ำ
ข.โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน
ค.โปรตีน แร่ธาตุ น้ำ
ง.โปรตีน แร่ธาตุ ไขมัน
12.อาหารประเภทใดที่ควรกินมากที่สุดตามหลักโภชนาการ ใน 1 วัน
ก.ข้าว แป้ง
ข.เนื้อสัตว์
ค.ผัก ผลไม้
ง.น้ำตาล เกลือแร่
13. ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับวิตามิน
ก.วิตามินส่วนใหญ่พบมากในผัก และผลไม้
ข.วิตามินที่ละลายในน้ำ ได้แก่ วิตามิน A D E K
ค.วิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามิน B และ C
ง.ข้อ ข และ ข้อ ค ผิด
14.สารอาหารประเภทใดที่ร่างกายของเราสามารถสังเคราะห์ขึ้นมาได้เมื่อได้รับแสงแดด
ก.วิตามิน (ร่างกายเราสามารถสังเคราะห์วิตามินดีได้เมื่อได้รับแสง )
ข.ไขมัน
ค.แร่ธาตุ
ง.โปรตีน
15.สารอาหารประเภทใดที่เมื่อกินในปริมาณมากๆจะทำให้เกิดการอุดตันในเส้นเลือด
ก.ไขมัน
ข.คาร์โบไฮเดรต
ค.โปรตีน
ง.แร่ธาตุ
16.สารอาหารประเภทใดที่มีการย่อยเฉพาะในลำไส้เล็ก
ก.วิตามิน
ข.โปรตีน
ค.คาร์โบไฮเดรต
ง.ไขมัน
17.เด็กที่มีลักษณะเตี้ยแคระแกร็นหรือเป็นโรคคอหอยพอก เกิดจากการขาดอะไร
ก.อาหารทะเล เกลือทะเล นม ไข่
ข.เครื่องในสัตว์ เนื้อสัตว์
ค.ไข่แดง ตับ เนื้อวัว งาดำ
ง.ผักใบเขียว เนื้อสัตว์ ปลา
18.วิตามินบี1 พบมากในอาหารประเภทใด
ก.ข้าวซ้อมมือ ไข่แดง
ข.ตับ ยีสต์
ค.มะเขือเทศ ผักใบเขียว
ง.เนยแข็ง เนื้อสัตว์
19.หากเปรียบเทียบในปริมาณที่เท่ากัน สารอาหารใดให้พลังงานมากที่สุด
ก.โปรตีน
ข.คาร์โบไฮเดรต
ค.ไขมัน
ง.วิตามิน
20.ข้อใดเป็นหน่วยของพลังงานจากสารอาหาร
ก.จูล
ข.กรัมต่อลูกบาศก์เมตร
ค.กิโลแคลอรี
ง.กรัม
21.โรคปากนกกระจอกเกิดจากการขาดวิตามินใด
ก.วิตามินบี6
ข.วิตามินอี
ค.วิตามินบี2
ง.วิตามินบี 12
22.อาหารชนิดใดควรกินเท่าที่จำเป็น
ก.ผักและผลไม้
ข.แป้งและน้ำตาล
ค.น้ำมันและเกลือ
ง.นมและถั่ว
23.หากเปรียบเทียบในปริมาณที่เท่ากัน อาหารใดให้พลังงานมากที่สุด
ก.นมสด
ข.น้ำตาล
ค.เนย ซีส
ง.เนื้อสัตว์
24.สารอาหารใดช่วยควบคุมอุณหภูมิในร่างกายและระบบขับถ่ายให้ทำงานอย่างปกติ
ก.ไขมัน
ข.น้ำ
ค.คาร์โบไฮเดรต
ง.โปรตีน
25.แร่ธาตุชนิดใดที่เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของกระดูกและฟัน
ก.แคลเซียมและโซเดียม
ข.ไอโอดีนและแมกนีเซียม
ค.ฟอสฟอรัสและโซเดียม
ง.แคลเซียมและฟอสฟอรัส
26.สารอาหารประเภทไขมันให้พลังงานกี่กิโลแคลอรี่ต่อ 1 กรัม
ก.4.กิโลแคลอรี
ข.9 กิโลแคลอรี
ค.10 กิโลแคลอรี
ง.12 กิโลแคลอรี
27.ในแง่ของการรับประทานอาหาร บุคคลที่เป็นหมันเกิดจากการขาดวิตามินชนิดใด
ก.วิตามินบี1
ข.วิตามินอี
ค.วิตามินเค
ง.วิตามินบี 12
28.ผักและผลไม้ส่วนมากเป็นแหล่งของสารอาหารใด
ก.แร่ธาตุและวิตามิน
ข.วิตามินและโปรตีน
ค.โปรตีนและแร่ธาตุ
ง.ไขมันและแร่ธาตุ
29.ข้าว เผือก มันเทศ ข้าวโพค เป็นแหล่งของสารอาหารประเภทใด
ก.น้ำ
ข.คาร์โบไฮเดรต
ค.โปรตีน
ง.วิตามิน
30.บุคคลใดรับประทานอาหารตามหลักโภชนาการ
ก .นิดดื่มนม แต่ไม่กินผลไม้
ข.กีชาการกินอาหารครบทั้ง 5 หมู่ แต่ชอบกินเค็ม
ค.ณรงค์กินแต่ผักและผลไม้
ง.อนันต์กินอาหารครบทุกหมู่
