wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

คาร์โบไฮเดรต

Total questions: 12

Worksheet time: 4mins

Name
Class
Date
1.

สารประกอบไฮโดรคาร์บอน หมายถึงข้อใด

a)

สารอินทรีย์ที่มีอะตอมของคาร์บอนและออกซิเจน

b)

สารอินทรีย์ที่มีอะตอมของคาร์บอนและไฮโดรเจน

c)

สารอินทรีย์ที่มีอะตอมของคาร์บอนและไนโตรเจน

d)

สารอินทรีย์ที่มีอะตอมของคาร์บอนและคาร์บอน

2.

นิวคลีโอไทด์เป็นมอโนเมอร์ของสารชีวโมเลกุลชนิดใด

a)

โปรตีน

b)

คาร์โบไฮเดรต

c)

แป้ง

d)

ดีเอ็นเอ

3.

ข้อใดไม่ใช่น้ำตาลชนิดมอโนแซ็คคาไรด์

a)

Galactose

b)

Glucose

c)

Deoxyribose

d)

Sucrose

4.

ข้อใดไม่ใช่น้ำตาลโมเลกุลคู่เหรือไดแซ็กคาไรด์ (Disaccharide)

a)

Lactose

b)

Sucrose

c)

Fructose

d)

Maltose

5.

น้ำตาลซูโครสเกิดจากโมเลกุลของน้ำตาลชนิดใดเชื่อมต่อกัน

a)

Galactose + Glucose

b)

Glucose + Glucose

c)

Fructose + Glucose

d)

Lactose + Glucose

6.

พันธะที่เชื่อมระหว่างน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวให้เป็นโมเลกุลคู่คือพันธะอะไร

a)

ไฮโดรเจน

b)

ไกลโคซิดิก

c)

ไอออนิก

d)

เพปไทด์

7.

จากภาพเป็นโครงสร้างของพอลิแซ็คคาไรด์ชนิดใด

a)

Starch

b)

Glycogen

c)

cellulose

d)

Chitin

8.

ภาพใดต่อไปนี้เป็นโครงสร้างที่พบในผนังเซลล์พืช

a)

b)

c)

d)

9.

ข้อใดกล่าวถึงโครงสร้างของอะไมโลเพกทินได้ถูกต้อง

a)

มีลักษณะใสและเหนียวเมื่อทำให้สุก

b)

ดูดซับน้ำได้มาก

c)

พองตัวได้มากกว่าอะไมโลส

d)

ทำปฏิกิริยากับไอโอดีนให้สีน้ำเงิน

10.

ข้อใดกล่าวถึงอะไมโลส(Amylose)ได้ถูกต้อง

a)

ดูดซับน้ำได้น้อย พองตัวได้น้อย

b)

ดูดซับน้ำได้มาก พองตัวได้ดี

c)

ใสและเหนียวเมื่อทำให้สุก

d)

ทำปฏิกิริยากับไอโอดีนให้สีม่วงแดง

11.

พอลิแซ็กคาไรด์ชนิดใดที่พบบริเวณเปลือกของพวก แมลง ปู กุ้ง

a)

cellulose

b)

Chitin

c)

peptidoglycan

d)

starch

12.

ข้อใดไม่ใช่หน้าที่และความสำคัญของคาร์โบไฮเดรต

a)

แหล่งพลังงานในเซลล์

b)

อาหารสะสมของพืชและสัตว์

c)

เป็นส่วนประกอบและโครงสร้าง

ของเซลล์

d)

สร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่าง ๆ