NEW
Font size
Worksheetsม.4 2.3.2 โปรตีน
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
องค์ประกอบหลักของโปรตีนคือข้อใด
ก. หมู่อะมิโน หมู่คาร์บอกซิล หมู่ไฮดรอกซิล
ข. หมู่คาร์บอกซิล หมู่ R หมู่คีโตน
ค. หมู่อะมิโน หมู่ R หมู่คาร์บอกซิล
ง. หมู่อะมิโน หมู่ R หมู่ไฮดรอกซิล
พันธะที่เชื่อมต่อระหว่างกรดอะมิโนในพอลิเพปไทด์คือพันธะใด
ก. พันธะอะมิโน
ข. พันธะเพปไทด์
ค. พันธะไกลโคซิดิก
ง. พันธะไฮโดรเจน
สารที่ใช้ในการทดสอบโปรตีนคือสารใดและให้ผลการทดสอบอย่างไร
ก. สารละลายไบยูเรต เกิดสารสีม่วง
ข. สารละลายเบเนดิกส์ เกิดสารสีม่วง
ค. สารละลายไบยูเรต เกิดตะกอนสีแดงอิฐ
ง. สารละลายเบเนดิกส์ เกิดตะกอนสีแดงอิฐ
ข้อใดเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด
ก. ลิวซีน ไลซีน โพรมีน
ข. กลูตามิก ลิวซีน ไลซีน
ค. อาร์จินิน ฮีสทิดีน วาลีน
ง. อะลานีน ทรีโอนิน เมไทโอนีน
ทำไมผู้สูงอายุ มีความต้องการโปรตีนลดลง
ก. ระบบย่อยโปรตีนเสื่อม ทำให้ย่อยยาก
ข. เพราะร่างกายมีภูมิต้านทานเพียงพอแล้ว
ค. ไม่ต้องการสร้างเซลล์เนื้อเยื่อในการเจริญเติบโต
ง. เพราะร่างกายใช้โปรตีนที่สะสมอยู่มากในส่วนต่างๆ
Peptide มี amino 4 ชนิด ชนิดละ 1 หน่วย จะมีสาย peptide ที่มีลำดับ amino ที่แตกต่างกันกี่แบบ
ก. 4
ข. 16
ค. 24
ง. 32
กรดอะมิโนชนิดใดที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตในวัยเด็ก แต่ไม่จำเป็นในวัยผู้ใหญ่
ก. อะลานิน วาลีน
ข. ไกลซีน อาร์จีนิน
ค. ฮีสทีดีน อาร์จีนีน
ง. ฮีสทีดีน กลูตามิน
amylose และ amylopectin ต่างกันอย่างไร
ก. amylose พบในพืช amylopectin พบในสัตว์
ข. amylose คือแป้ง amylopectin เป็นน้ำตาล
ค. amylose เป็นโมเลกุลที่แตกแขนง amylopectin เป็นโมเลกุลที่ไม่แตกแขนง
ง. amylose เป็นโมเลกุลที่ไม่แตกแขนง amylopectin เป็นโมเลกุลที่แตกแขนง
ข้อใดจัดเป็นโปรตีนเส้นใย
ก. ฮอร์โมน
ข. เคราติน
ค. เอนไซม์
ง. แอนติบอดี
ข้อใดเป็นโปรตีนที่มีหน้าที่ เป็นโครงสร้างของเซลล์ เช่น Actin ในกล้ามเนื้อ
ก. receptor protein
ข. structural protein
ค. enzyme
ง. transport protein
