Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Q4 การควบคุมคุณภาพอาหารให้ปลอดภัยและเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภ

Total questions: 8

Worksheet time: 4mins

Name
Class
Date
1.

ข้อใดไม่ใช้วัตถุประสงค์หลักของ Consumer Test

a)

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่ในตลาด

b)

เพื่อปรับปรุงและหาสูตรที่เหมาะสม

c)

เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่

d)

เพื่ออธิบายลักษณะของผลิตภัณฑ์

2.

ข้อใด ไม่ใช่ ขั้นตอนการพัฒนาความรู้สึกของมนุษย์

a)

การรับรู้

b)

ทัศนคติ

c)

การค้นหาข้อมูล

d)

ความชอบ / ไม่ชอบ

3.

ข้อใด ไม่ใช่ ข้อดีของการทดสอบในห้องปฏิบัติการ

a)

ควบคุมไม่ให้เกิดความคลาดเคลื่อนได้ง่าย

b)

สามารถหลีกเลี่ยงความคลาดเคลื่อนที่จะทำให้เกิดอคติได้โดยการบดบัง

c)

ได้รูปแบบการบริโภคจริง

d)

ได้ข้อมูลเร็ว

4.

ข้อใด ไม่ใช่ การทดสอบการตอบสนองเบื้องต้นของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์

a)

ให้บอกระดับความชอบ

b)

ให้บอกว่ายอมรับแค่ไหน

c)

ให้บอกว่าชอบตัวอย่างไหน

d)

ให้บอกว่าแตกต่างแค่ไหน

5.

"ให้เลือกตัวอย่างที่ชอบมากกว่า " คือ วิธีการทดสอบการตอบสนองของผู้บริโภคใด

a)

Paired preference test

b)

Hedonic scaling

c)

Ranking for preference

6.

ข้อใด ไม่จัดอยู่ในวิธีการของการทดสอบการยอมรับ

a)

วิธีทดสอบสเกลพอดี

b)

การเปรียบเทียบตัวอย่างคู่เพื่อหาความชอบ

c)

การวัดความถี่ในการบริโภค

7.

ข้อใดคือข้อจำกัดของวิธีทดสอบสเกลพอดี

a)

ไม่บ่งชี้ระดับความเข้มของลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์

b)

ชี้ทิศทางการเปลี่ยนแปลงได้ไม่ชัดเจน

c)

ผู้บริโภคอ่านสเกลแล้วเข้าใจยาก

8.

ข้อใด ไม่ใช่ รูปแบบของการถามคำถามที่ดี

a)

สั้น เข้าใจง่าย และน่าสนใจ

b)

ไม่ควรเป็นชนิดที่ทำให้ผู้ทดสอบรู้สึกอับอาย

c)

ควรจะเป็นลักษณะที่ช่วยให้ได้คำตอบที่ตรงตามความเป็นจริงมากที่สุด

d)

พูดชี้นำความคิดของตนเองให้ผู้บริโภคตอบคำถาม