Font size
WorksheetsKUIZ MAKANAN MENTAH
Total questions: 10
Worksheet time: 30mins
Apakah maksud makanan mentah?
Makanan yang perlu dimasak terlebih dahulu sebelum dimakan
Makanan yang boleh dimakan begitu sahaja tanpa perlu dimasak
Ciri-ciri makanan mentah ialah...
Tidak tahan lama
Mudah rosak
Perlu disimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku
Boleh disimpan di luar pada suhu bilik
Berikut adalah contoh makanan mentah KECUALI....
Buah-buahan
Ayam
Sotong
Ikan
Sila nyatakan cara-cara yang betul untuk memilih dan membeli ikan yang segar di pasar.
Berbau segar
Isi lembik
Mata menonjol dan bersinar
Insang berwarna merah cerah
Berikut adalah cara-cara yang betul dalam penyediaan ikan KECUALI
Buang sirip dan ekor ikan
Keluarkan insang dan isi dalam perut ikan
Sisik ikan tidak dibuang
Apakah nama karangan laut di atas?
Kerang
Tiram
Kepah
Siput
Yang mana satukah merupakan cara memilih karangan laut yang segar?
Bentuk elok dan tidak lembik
Terdapat bahagian karangan laut yang tertanggal
Berpandukan gambar di atas, pilih pernyataan yang betul.
Ayam bertanda A adalah ayam yang segar
Ayam bertanda B adalah ayam yang segar
Ayam bertanda A mempunyai tekstur daging yang lembik
Ayam bertanda B mempunyai tekstur daging yang pejal
Nyatakan perbandingan kedua-dua gambar ayam di atas.
Ayam A lebih segar berbanding ayam B
Ayam B lebih segar berbanding ayam A
Nyatakan cara yang biasa digunakan untuk membersihkan ayam dan daging bagi mengelakkan bau hanyir.
Membasuh dengan menggunakan campuran air dan tepung gandum
Membasuh dengan menggunakan campuran air dan sedikit sabun
Membasuh dengan menggunakan campuran air dan asam jawa
