WorksheetsSKM MO2 OPERASI PROSES PENGELUARAN
Total questions: 5
Worksheet time: 4mins
Name
Class
Date
1.
1) Apakah maksud mengadun?
a)
Satu proses mencampur dan menyebatikan bahan-bahan yang tertentu mengikut ukuran yang betul.
b)
Satu proses yang melibatkan penyediaan dan penyimpanan bahan mentah supaya tahan lama.
2.
2) Makanan yang hendak disediakan perlulah mengikut.........
a)
Resipi dari majalah
b)
Resipi standard yang telah ditetapkan
3.
3) Jenis-jenis bahan yang hendak diproses terdiri daripada buah-buahan,sayur-sayuran dan bijirin.
a)
Betul
b)
Salah
4.
4) Contoh hasilan daripada buah-buahan ialah:
a)
Penghasilan jeli
b)
Penghasilan sos tomato
c)
Penghasilan kerepek umbisi
5.
5) Apakah yang dapat dihasilkan daripada gambar tersebut?
(a)
100 %
