wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

LATIHAN SOAL PENGLAHAN BAHAN PANGAN SEREALIA

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Gambar disamping merupakan serelia dengan jenis...

a)

Kacang-kacangan

b)

umbi-umbian

c)

biji-bijian

2.

Serealia adalah jenis tumbuhan golongan tanaman rumput rumputan yang dibudidayakan untuk menghasilkan butir butir berisi biji sebagai sumber karbohidrat. Pernyataan tersebut benar/salah

a)

salah

b)

benar

3.

Selain dari beras manakah dibawah ini jenis serealia yang mengandung karbohidrat yang tinggi...

a)

sorgum

b)

jagung

c)

gandum

d)

ubi

4.

Teknik memasak dengan memakai sedikit minyak disebut ….

a)

Shallow frying

b)

Boiling

c)

Steaming

d)

Grilling

5.

Pemasakan makanan dengan api langsung, disebut...

a)

Menumis

b)

Menggoreng

c)

Mengukus

d)

Membakar

6.

Serealia dan umbi mengandung ….

a)

Karbohidrat

b)

Protein

c)

Mineral

d)

Lemak

7.

Olahan makanan berikut yang berbahan dasar jagung adalah ....

a)
b)
c)
d)
8.

Tanaman semusim (annual) yang siklus hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari adalah ….

a)

Padi

b)

Jagung

c)

Beras

d)

Serelia

9.

Beras putih, beras merah dan dan beras hitam termasuk dalam jenis….

a)

Umbi

b)

Serelia

c)

Kacang - kacangan

d)

Singkong/ubi kayu (ketela pohon)

10.

Berikut ini kegunaan karbohidrat dalam tubuh adalah….

a)

Sumber tenaga

b)

Melarutkan vitamin dan mineral

c)

Menghancurkan racun

d)

Membentuk sel baru