Font size
WorksheetsLATIHAN SOAL PENGLAHAN BAHAN PANGAN SEREALIA
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Gambar disamping merupakan serelia dengan jenis...
Kacang-kacangan
umbi-umbian
biji-bijian
Serealia adalah jenis tumbuhan golongan tanaman rumput rumputan yang dibudidayakan untuk menghasilkan butir butir berisi biji sebagai sumber karbohidrat. Pernyataan tersebut benar/salah
salah
benar
Selain dari beras manakah dibawah ini jenis serealia yang mengandung karbohidrat yang tinggi...
sorgum
jagung
gandum
ubi
Teknik memasak dengan memakai sedikit minyak disebut ….
Shallow frying
Boiling
Steaming
Grilling
Pemasakan makanan dengan api langsung, disebut...
Menumis
Menggoreng
Mengukus
Membakar
Serealia dan umbi mengandung ….
Karbohidrat
Protein
Mineral
Lemak
Olahan makanan berikut yang berbahan dasar jagung adalah ....
Tanaman semusim (annual) yang siklus hidupnya diselesaikan dalam 80-150 hari adalah ….
Padi
Jagung
Beras
Serelia
Beras putih, beras merah dan dan beras hitam termasuk dalam jenis….
Umbi
Serelia
Kacang - kacangan
Singkong/ubi kayu (ketela pohon)
Berikut ini kegunaan karbohidrat dalam tubuh adalah….
Sumber tenaga
Melarutkan vitamin dan mineral
Menghancurkan racun
Membentuk sel baru
