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Worksheets美食设计的重要性
Total questions: 13
Worksheet time: 10mins
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1.
以下哪个是美食的重要性？
a)
不可自由选购
b)
并不有利于企业家
c)
能够提升美食的价值
d)
不可促进多元美食文化
2.
随着现代科技的发达，美食的设计与摆设.....
a)
越来越难看
b)
越来越精致
c)
越来越廉价
3.
蛋糕的设计可通过.....
a)
刀
b)
裱花袋
c)
尺
4.
美食摆盘设计可通过
a)
刀，剪刀，尺
b)
刀，模具，裱花袋
c)
模具，玩具，裱花袋
5.
美食设计的方法可分成
a)
食物设计和摆盘设计
b)
绘画草图和评估草图
c)
谷类和甜品而已
6.
多吃蔬菜和水果对身体有益？
a)
对
b)
错
7.
以下哪个组合是正确的？
a)
水果------ 苹果，橙子，葡萄
b)
蔬菜-------榴莲，香蕉，奇异果
c)
甜品---------大米，冰淇淋，蛋糕
d)
谷类-----------大米，玉米，年糕
8.
哪个是美食设计？
请打勾
a)
b)
c)
d)
9.
哪个是属于美食设计？
a)
b)
c)
d)
10.
以上是食物的特征， C项应该是
a)
颜色
b)
外形
c)
口感
d)
煮法
11.
以上是食物的特征， A项应该是
a)
颜色
b)
外形
c)
口感
d)
煮法
12.
美食设计的重要性
a)
提升美食的价值
b)
现代科技发展
c)
多元文化，促销传统美食
d)
有益于企业家
e)
提升国家经济
13.
美食设计是应用创新和创造力使食物变得更（ ）。
a)
精美
b)
精神
c)
精炼
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