NEW
Font size
WorksheetsSains : Nutrisi dan Teknologi Makanan Part 1
Total questions: 13
Worksheet time: 7mins
Rajah 1 menunjukkan radas yang digunakan di dalam makmal untuk menentukan nilai kalori makanan.
Antara sampel makanan yang berikut, yang manakah sesuai untuk digunakan ?
Minuman bersusu
Tepung gandum
Jus oren
Bubur
Berikut ialah nilai kalori makanan tertentu.
Sumita menggunakan 10g minyak masak untuk menggoreng 300g nasi beserta 20g iakn bilis, 100g telur dan 100g lobak merah.
Berapakah nilai kalori hidangan Sumita ?
5834 kJ
6584 kJ
6966 kJ
9974 kJ
Antara yang berikut, yang manakah mempengaruhi keperluan kalori seseorang individu ?
Warna kulit
Tinggi badan
Saiz badan
Bangsa
Pernyataan manakah yang BETUL ?
Haba lebih mudah hilang daripada badan apabila suhu persekitaran tinggi
Penduduk yang tinggal di negara sejuk memerlukan tenaga yang kurang
Penduduk yang tinggal di negara yang sejuk mengambil makanan yang kurang
Saiz badan mempengaruhi keperluan tenaga seseorang individu
Apakah penyakit yang lazimnya dihidapi oleh seseorang yang gendut ?
Kencing manis
Skurvi
Gout
Kwasyiorkor
Mengapakah orang yang gendut lebih mudah mengidap penyakit jantung ?
Jantung kekurangan nutrien tertentu yang diperlukan untuknya berfungsi dengan baik
Jantung membesar apabila saiz badan membesar
Jantung perlu mengepam lebih kuat bagi membekalkan darah ke badan yang lebih besar
Lemak yang berkumpul di sekeliling jantung boleh melemahkannya.
Antara yang berikut, yang manakah dianggap sebagai tabiat pemakanan yang sihat ?
Makan dua hidangan sahaja dalam sehari
Makan pada lewat malam
Makan banyak buah-buahan
Minum air mengikut kesukaan hati
Antara yang berikut, yang manakah makronutrien ?
Kalsium
Kuprum
Mangan
Ferum
Antara yang berikut, yang manakah BETUL ?
Makronutrien : Nitrogen, fosforus, kalium
Mikronutrien : Kalsium, magnesium, kuprum
Makronutrien : Kalsium, fosforus, karbon
Mikronutrien : Mangan, zink, kuprum
Makronutrien : Kalsium, mangan, fosforus
Mikronutrien : Karbon, oksigen, hidrogen
Makronutrien : Karbon, oksigen, hidrogen
Mikronutrien : Nitrogen, fosforus, kalium
Rajah 2 menunjukkan susunan radas suatu eksperimen.
Antara yang berikut, yang manakah pemboleh ubah dimalarkan dalam ekpserimen ini ?
Panjang tiub udara
Saiz anak benih jagung
Kadar pertumbuhan anak benih
Kehadiran nitrogen di dalam larutan kultur
Seorang petani mendapati tanamannya kurang berbunga dan berbuah.
Apakah jenis nutrien yang diperlukan oleh tanamannya ?
Nitrogen
Kalium
Fosforus
Kalsium
Rajah 3 menunjukkan sebahagian daripada kitar nitrogen.
Apakah bakteria P ?
Bakteria pendenitritan
Bakteria penitritan
Bakteria pengikat nitrogen
Bakteria pengurai
Antara yang berikut, yang manakah akan berlaku ketika petir menyambar ?
Metana terbentuk
Ammonia terbentuk
Nitrogen dioksida diuraikan kepada nitrogen dan oksigen
Nitrogen oksida terbentuk di dalam air hujan untuk membentuk asid nitrik
