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SEMANA 3: CARBOHIDRATOS

Total questions: 7

Worksheet time: 4mins

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1.

Sobre el carbohidrato digerible es correcto:

a)

Aumento de los movimientos peristáltico

b)

Sustrato para la síntesis de colesterol y TAG y aminoácidos.

c)

Efecto de la microflora del intestino grueso

2.

Sobre el carbohidrato no digerible:

a)

Induce a una respuesta rápida de la insulina.

b)

Efecto de la microflora del intestino grueso.

c)

Aporte de energía: 4 kcal/g.

3.

Que ocurre cuando hay deficiencia de carbohidratos:

a)

Lipolisis

b)

Lipogénesis

c)

Aumenta los triglicéridos

d)

Síntesis de proteínas

4.

La FAO/OMS recomienda el consumo de azúcares añadidos menos del 10%.

a)

Verdadero

b)

Falso

5.

La mínima cantidad de carbohidratos para no entrar en cetosis es de 50g/día.

a)

Verdadero

b)

Falso

6.

La FAO 2007, recomienda un consumo mínimo de energía de 50% procedente de los carbohidratos.

a)

Verdadero

b)

Falso

7.

Los beneficios del almidón resistente son similares a los que se le atribuyen a la fibra dietética, aumenta la masa fecal, y disminuyendo el pH del medio colónico, protegiendo la salud intestinal.

a)

Verdadero

b)

Falso