Font size
WorksheetsKỹ năng vào bếp chuyên nghiệp
Total questions: 11
Worksheet time: 15mins
Bạn có yêu thích nấu ăn?
YESSS
Oh, Noo
Khi vào bếp chúng ta cần để ý đến những điều gì đầu tiên?
Rửa tay sạch bằng dung dịch sát khuẩn, đeo tạp dề và bảo hộ
Quan sát các vị trí đồ dùng và kiểm tra các thiết bị đảm bảo an toàn
Rửa bát đũa thật sạch
Cầm dao thái và băm chặt ngay khi có nguyên liệu
Những phương pháp và kỹ năng nào dưới đây cần áp dụng trong môn kỹ năng gia đình?
Phương pháp : Trần, luộc, hấp
Kỹ năng cắt thái và chế biến nhiệt
Kỹ năng sóc chảo
Kỹ năng đàn hát, chạy nhảy
Quy chuẩn căn bếp một chiều đạt hiểu quản và an toàn vệ sinh khi chế biến là gì?
Là căn bếp được thiết kế, vận hành theo nguyên lý và thứ tự sau: Khu nguyên liệu đầu vào - khu sơ chế - khu bếp nấu - khu chia đồ - khu phục vụ - khu dọn vệ sinh.
Là căn bếp gọn gàng sạch sẽ
Là hệ thống bếp inox chuyên nghiệp
Có bếp trưởng điều hành và trang phục sạch đẹp.
Cách cầm dao thái nguyên liệu đúng và an toàn nhất là?
Sử dụng kiểu tay Gấu, các ngón tay khom lại và giữ chặt nguyên liệu và thái
Chụm các đầu ngón tay dài ra và cầm nguyên liệu thật chặt và thái
Cầm kiểu nắm tay tròn lại và thái từ từ
Để bàn tay 5 ngón áp sát nguyên liệu xuống thớt và cắt thái
Cầm dao thái như nào là đúng cách?
Khi sảy ra cháy do đun nấu và khí gas. Chúng ta phải sử lý bằng cách nào ?
Dùng nước đổ vào bếp hoặc chảo xoong đang nấu
Bình tĩnh ngắt thiết bị gas và dùng bình cứu hỏa
Gọi người lớn hỗ trợ ngay
Bỏ chạy và đóng cửa nhà lại
Chia sẻ một phương pháp nấu ăn mà bạn thấy ưa thích và hiệu quản nhất
Đâu là các dụng cụ đo tỉ lệ thường sử dụng trong nấu ăn?
Loại thực phẩm nào sau đây chứa nhiều protein và giúp cơ phát triển?
Sau khi ôn tập và trải nghiệm bạn đã sẵn sàng thử thách tham gia hoạt động chế biến món ăn chưa? Nếu đã sẵn hãy ghi lại món ăn, cách chế biến và thực hành tại nhà vào ngày hôm nay. Kết quả của bạn sẽ được ghi lại bằng hình ảnh hoặc video gửi tới giáo viên nha ^^. Hãy nhớ rằng chúng ta sẽ có những giải thưởng rất hấp dẫn khi trở lại trường dành cho người chiến thắng.
