wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

BAB 10.2 RADIKEL BEBAS 10.3 BAHAN ANTIOKSIDAN 10.4 PRODUK

Total questions: 18

Worksheet time: 18mins

Name
Class
Date
1.

Radikal bebas ialah....

a)

atom atau molekul yang kekurangan satu elektron yang menjadikan atom atau molekul tersebut tidak stabil, reaktif dan cenderung untuk menyerang atom atau molekul lain

b)

atom atau molekul yang berlebihan satu elektron yang menjadikan atom atau molekul tersebut tidak stabil, reaktif dan cenderung untuk menyerang atom atau molekul lain

c)

atom atau molekul yang kekurangan satu elektron yang menjadikan atom atau molekul tersebut stabil, tidak reaktif dan cenderung untuk tidak menyerang atom atau molekul lain

d)

atom atau molekul yang stabil tetapi tidak reaktif dan cenderung untuk tidak menyerang atom atau molekul lain

2.

Proses ______________ ialah tindak balas kimia yang berlaku apabila suatu bahan tindak balas mengalami kehilangan elektron.

a)

pengoksidaan

b)

pengdeoksidaan

c)

pemulihan

d)

kimia

3.

radikal bebas mencetuskan tindak balas berantai untuk menghasilkan lebih banyak radikal bebas

a)

BETUL

b)

SALAH

4.

Berikut adalah faktor dalaman yang menghasilkan radikal bebas di dalam badan KECUALI

a)

METABOLISME

b)

KERADANGAN

c)

PENYAKIT

5.

faktor luaran yang mempengaruhi jumlah radikal bebas di dalam badan KECUALI

a)

KERADANGAN

b)

ASAP ROKOK

c)

PENCEMARAN UDARA

d)

RADIASI

6.

Berikut Merupakan Kesan Radikal Bebas terhadap Kesihatan Manusia KECUALI

a)

PENYAKIT KARDIOVASKULAR

b)

KEROSAKAN ORGAN

c)

MENYEBABKAN PENUAAN LEBIH AWAL

d)

KETAGIHAN UBAT

7.

KEROSAKAN DNA BOLEH BERPUNCA DARI PERKARA BERIKUT KECUALI....

a)

ASAP ROKOK

b)

SINARAN UV

c)

RADIASI BAHAN RADIOAKTIF

d)

KETAGIHAN UBAT

8.

Bahan antioksidan ialah....

a)

sebatian kimia yang diperlukan oleh badan kita untuk melambatkan atau menghentikan proses pengoksidaan

b)

sebatian kimia yang menyebabkan oleh badan kita untuk melalui proses pengoksidaan

c)

sebatian kimia yang dihasilkan oleh badan kita untuk bertolerasi terhadap proses pengoksidaan

9.

BERIKUT MERUPAKAN BEBERAPA JENIS BAHAN ANTI OKSIDAN KECUALI

a)

BETA KAROTENA

b)

LUTEIN

c)

LIKOPENA

d)

VITAMIN D

10.

BETA KAROTENA DITEMUI DALAM SAYURAN BERWARNA HIJAU DENGAN BANYAKNYA...

a)

BETUL

b)

SALAH

11.

VITAMIN E MERUPAKAN SEJENIS VITAMIN YANG LARUT AIR DAN BANYAK DIJUMPAI DI DALAM LOBAK MERAH DAN MINYAK KELAPA SAWIT

a)

BETUL

b)

SALAH

12.

LIKOPENA MERUPAKAN BAHAN ANTIOKSIDAN YANG DITEMUI DALAM BUAHAN SEPERTI OREN,LIMAU GEDANG,BETIK DAN TOMATO

a)

BETUL

b)

SALAH

13.

NAMA LAIN BAGI BAHAN ANTIOKSIDAN VITAMIN C IALAH

a)

ASID ASKORBIK

b)

ASID HIDROKLRORIK

c)

ASID SULFURIK

d)

ALFA TOKOFEROL

14.

Proses pengoksidaan boleh dilihat berlaku kepada makanan yang

a)

TERDEDAH KEPADA UDARA

b)

TERENDAM DIDALA M LARUTAN GARAM

c)

TERENDAM DALAM LARUTAN GULA

15.

BAHAN AKTIF IALAH...

a)

KOMPONEN YANG MEMPUNYAI KESAN PENYEMBUHAN DAN PENCEGAHAN PENYAKIT

b)

KOMPONEN YANG MENGELAKKAN MAKANAN MENJADI ROSAK

c)

KOMPONEN YANG MENAMBAHKAN PERISA TERHADAP PRODUK

d)

KOMPONEN YANG TERDIRI DARIPADA VITAMIN LARUT LEMAK

16.

produk kesihatan seperti suplemen diambil untuk memulihkan penyakit dan mengekalkan kesihatan kita

a)

BETUL

b)

SALAH

17.

pengambilan ______________ dapat meningkatkan proses tumbesaran kanak-kanak

a)

MULTIVITAMIN

b)

VITAMIN A

c)

ALFA TOKOFEROL

d)

BETA KAROTENA

18.

SEBARANG JENIS SUPLEMEN PERLULAH MENDAPAT KELULUSAN DARI KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA DAN TIDAK DIKATEGORIKAN SEBAGAI UBAT.

a)

BETUL

b)

SALAH