NEW
Font size
WorksheetsPH KD 3.1 KELAS IX
Total questions: 10
Worksheet time: 27mins
Jenis-jenis ikan yang hidup di air payau adalah....
Perhatikan daftar ciri-ciri hasil perikanan di bawah ini!
(1) Berbentuk silinder kerucut memanjang
(2) Memiliki cangkang keras di sisi luar punggung
(3) Memiliki 10 tangan panjang dan bermangkuk penghisap
(4) Termasuk golongan hewan bertulang belakang
(5) Memiliki tinta sebagai bentuk perlindungan diri
Berdasarkan data di atas, pernyataan yang merupakan ciri cumi-cumi ditunjukkan nomor . . . .
(1), (2) dan (3)
(2), (3) dan (4)
(1), (3) dan (5)
(2), (4) dan (5)
Perhatikan gambar
Cumi-cumi terbagi menjadi 3 jenis, yaitu cumi sotong, cumi sotong, karang/ kadut dan blakutak. Cumi-cumi yang ditunjukkan oleh Gambar merupakan . . . .
Cumi-cumi sotong
Cumi-cumi karang
Cumi-cumi kadut
Cumi-cumi blakutak
Udang merupakan salah satu hasil perikanan yang banyak diminati oleh masyarakat. Udang dibedakan menjadi beberapa jenis. Jenis udang yang dapat hidup di air tawar yaitu . . . .
Udang cokong dan udang windu
Udang cokong dan udang barong
Udang barong dan udang rebon
Udang rebon dan udang jerbung
Perhatikan tabel
Perbedaan ciri-ciri antara ayam kampung dengan ayam leghorn berdasarkan tabel yang tepat ditunjukkan oleh nomor . . . .
1 dan 2
2 dan 3
2 dan 4
3 dan 4
Telur kebanyakan dihasilkan oleh unggas. Telur yang memiliki bercak-bercak tak beraturan dan berwarna coklat tua, serta berbentuk kecil merupakan telur . . . .
angsa
ayam
itik
puyuh
Metode pengolahan makanan dilaksanakan sesuai dengan jenis makanan yang akan dibuat. Metode pengolahan makanan dengan uap panas dari rebusan air yang ada di bawahnya dan bahan masakan tidak menyentuh air yang menghasilkan uap tersebut disebut . . . .
Merebus (boiling)
Menggoreng (frying)
Mengukus (steaming)
Membakar (grilling)
“Winda merupakan seorang siswa kelas IX, pada suatu hari ia mendapat tugas membuat masakan dengan bahan dari hasil peternakan atau perikanan. Winda berencana akan membuat bawal goreng dengan sambal bawang.”
Metode memasak yang akan dipraktikkan oleh Winda berdasarkan cerita di atas adalah . . . .
Menggoreng dengan sedikit minyak (pan/ shallow frying)
Menggoreng dengan banyak minyak (deep frying)
Membakar (baking)
Mengukus (steaming)
“Ida merupakan seorang siswa kelas IX, pada suatu hari ia mendapat tugas membuat masakan dengan bahan dari hasil peternakan atau perikanan. Ida berencana akan membuat lele goreng dengan sambal bawang.”
Bahan yang digunakan oleh Ida untuk membuat masakan berdasarkan cerita di atas adalah . . . .
Bawang putih, cabai, dan minyak goreng
Kaldu ayam, merica bubuk, dan bawang merah
Garam, ketumbar, dan santan
Air, jahe dan rebusan asam jawa
“Isnaini, Ida, Adella dan Winda merupakan teman satu kelompok yang akan membuat video pengolahan bahan makanan dari hasil peternakan atau perikanan. Pada jam pelajaran prakarya mereka berdiskusi untuk menentukan jadwal kerja kelompok dan menentukan menu makanan yang akan dibuat pada saat kerja kelompok esok.”
Berdasarkan narasi di atas, kelompok Isnaini, Ida, Adella dan Winda melakukan tahapan pengolahan berupa . . . .
Evaluasi
Pengemasan
Pengolahan
Perencanaan
