3 แบบ คือ ตังเมกรอบ ตังเมกะทิ ตังเมถั่ว

3 แบบ คือ ตังเมไม้ ตังเมเหนียว ตังเมถั่ว

2 แบบ คือ ตังเมกรอบ ตังเมเหนียว

1 แบบ คือ ตังเมกรอบ

ขนมชั้น

เปียกปูน

บุหลันดั้นเมฆ

ตะโก้

อาลัวชาววังมีขนาดใหญ่และมีส่วนผสมของกะทิมากกว่าอาลัวจิ๋ว

อาลัวชาววังจะแข็งกว่าอาลัวจิ๋ว

อาลัวชาววังจะไม่มีเกลียว แต่อาลัวจิ๋วมีเกลียว

อาลัวชาววังจะมีเกลียว แต่อาลัวจิ๋วไม่มีเกลียว

น้ำตาล

แป้งข้าวเจ้า

ไข่

กะทิ

พระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย

หลวงวิจิตรวาทการ

พระเจ้าบรมวงศ์เธอ กรมพระนเรศวรวรฤทธิ์

มารี กีมาร์

ลาว

ฝรั่งเศส

บราซิล

โปรตุเกส

กรอบแกรบ

มะพร้าวแข็ง

น้ำตาลชัก

ไม้ร่วน