wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

โปรตีน

Total questions: 10

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

ธาตุที่เป็นองค์ประกอบหลักของโปรตีน คือข้อใด

a)

C,H,O,N

b)

C,H,O,Fe

c)

C,H,O,P

d)

C,H,O,S

2.

หน่วยย่อยที่โมเลกุลเล็กที่สุดของโปรตีน คือ

a)

กรดอะมิโน

b)

กรดไขมัน

c)

เพปไทด์

d)

กรดซิตริก

3.

กรดอะมิโนแต่ละชนิดเชื่อมต่อกันด้วยพันธะใด

a)

พันธะไฮโดรเจน

b)

พันธะโคเวเลนซ์

c)

พันธะเพปไทด์

d)

พันธะไกลโคซิดิก

4.

กรดอะมิโนจำเป็นชนิดใดพบในวัยเด็ก คือ

a)

อาร์จีนีน และฮีสทิดีน

b)

ลิวซีน และฮีสทิดีน

c)

ซีริน และไกลซีน

d)

ไอโซลิวซีน และอาร์จีนีน

5.

กรดอะมิโนทุกชนิดในธรรมชาติประกอบด้วยหมู่ฟังก์ชันชนิดใดบ้าง

a)

หมู่อะมิโน และหมู่คาร์บอกซิล

b)

หมู่อัลคีล และหมู่อะมิโน

c)

หมู่ไฮดรอกซิล และหมู่คาร์บอกซิล

d)

หมู่คาร์บอกซิล และหมู่อัลคีล

6.

กรดอะมิโนจำเป็นคืออะไร

a)

ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ในร่างกายของเรา

b)

สามารถสังเคราะห์ได้ในร่างกายของเรา

c)

สามารถสังเคราะห์ได้ในผู้ที่ขาดกรดอะมิโนที่จำเป็น

d)

ไม่มีข้อถูก

7.

กรดอะมิโนแต่ละชนิดมีความแตกต่างกันตรงตำแหน่งไหน

a)

หมู่ C

b)

หมู่ R

c)

หมู่คาร์บอกซิล

d)

หมู่เอมีน

8.

สารละลายใดที่ใช้ในการทดสอบโปรตีน

a)

สารละลายเกลือ

b)

สารละลายเบเนดิกส์

c)

สารละลายไบยูเรต

d)

สารละลายไอโอดีน

9.

ข้อใดเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด

a)

ลิวซีน ไลซีน โพรลีน

b)

อาร์จินิน ฮีสทีดีน วาลีน

c)

กลูตามิก ลิวซีน ไลซีน

d)

อะลานีน ทรีโอนิน เมไทโอนีน

10.

ในโปรตีน 1 กรัม จะให้พลังงานแต่ร่างกายของเรา ประมาณกี่กิโลแคลอรี

a)

1 กิโลแคลอรี

b)

2 กิโลแคลอรี

c)

3 กิโลแคลอรี

d)

4 กิโลแคลอรี