wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Asas Masakan

Total questions: 25

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Salah satu cara menjaga kebersihan dapur ialah menyapu lantai sekurang-kurangnya _____________ sekali.

a)

sehari

b)

seminggu

c)

sebulan

2.

Bersihkan lantai jika terdapat kekotoran dengan menggunakan ____________________ pembasmi kuman.

a)

penyapu lidi

b)

pembersih lantai

c)

alatan dapur

3.

Membuat ____________________ pembersihan berkala setiap hari, minggu dan bulan.

a)

kerja

b)

alatan

c)

jadual

4.

Susun semua perabot, _____________ serta alat-alat yang bersih dalam keadaan baik.

a)

peralatan

b)

rutin

c)

permukaan

5.

Bersihkan semua permukaan, rak dan dulang sekurang-kurangnya ___________________ sekali.

a)

sehari

b)

seminggu

c)

sebulan

6.

Mengekalkan rutin untuk membersihkan semua kawasan ___________.

a)

dapur

b)

ruang tamu

c)

ruang bilik

7.

Menjaga kebersihan dapur, yang selamat serta bebas serangga dan _________________________.

a)

haiwan perosak

b)

alatan perabot

c)

serangga

8.

Nyatakan amalan kebersihan yang ditunjukan dalam gambar tersebut.

a)

Membersihkan singki

b)

Membersihkan dapur

c)

Membersihkan meja kerja

9.

Berikut adalah amalan kebersihan di ruang kerja secara :

a)

Mingguan

b)

Harian

c)

Harian iaitu membersihkan ruang memasak

10.

Nyatakan amalan kebersihan harian yang ditunjukan.

(a)  

11.

l Apakah tips kebersihan semasa membersihkan ruang memasak?


i . lantai dimop selepas memasak

ii. tong sampah dibersihkan dan sentiasa ditutup

iii. Perlu menjimatkan elektrik.

iv. Sampah dibiarkan dahulu di dalam tong sampah sehingga penuh

a)

semua diatas

b)

i, ii dan iv

c)

i dan ii

d)

i,ii dan iii

12.

Mengapakah alatan memasak perlu dibersihkan terlebih dahulu sebelum disimpan?

a)

Supaya mudah dibersihkan

b)

Supaya ianya tidak mudah rosak dan berkarat.

c)

Supaya boleh digunakan terus

13.

Nyatakan satu tips keselamatan semasa membersihkan alatan memasak?

a)

Jangan campurkan alatan seperti pinggan dengan benda yang tajam di dalam singki

b)

Sentiasa memakai sarung tangan

c)

Sentiasa memakai apron

14.

Pilih peralatan yang betul ketika digunakan semasa membersihkan ruang memasak.

a)

mop lantai, kain lap meja dan baldi

b)

sarung tangan, mop lantai dan plastik sampah

c)

Kain lap, apron dan penyodok

d)

Mop, penyapu, penyodok dan bakul sampah.

15.

Bilakah amalan kebersihan perlu dilakukan ?

a)

Sebelum, semasa dan selepas memasak.

b)

Sebelum dan semasa memasak sahaja.

c)

Sebelum memasak sahaja.

16.

Kebersihan ruang dapur sangat penting untuk mengelakkan daripada haiwan perosak seperti ____________ dan _____________ berada di sekitar dapur.

a)

tikus

b)

gajah

c)

burung

d)

lipas

17.

Jika melihat situasi ini, apa yang anda perlu lakukan?

a)

Biarkan sahaja sehingga penuh

b)

Basuh semua pinggan mangkuk yang kotor

18.

Selepas memasak, lantai dapur pasti kotor. Anda mesti lah ____________ dan ______________ lantai dapur supaya bersih dan terhindar dari kuman.

a)

menyanyi

b)

menyapu

c)

menyidai baju

d)

mengemop

19.

Sampah haruslah di buang ke dalam _________________ dengan betul, jika tidak ia boleh mengundang kehadiran haiwan perosak seperti tikus, lipas dan lalat.

a)

tong gas

b)

tong sampah

20.

Selepas siap makan, Mawar akan ______________ meja makan agar kelihatan bersih.

a)

membasuh

b)

mengelap

21.

Anna rajin membantu ibunya __________________ pinggan mangkuk setiap hari.

a)

mencuci

b)

menyapu

22.

Selepas membuang sampah, Hadi akan menggantikan __________________ yang baru pada tong sampah.

a)

plastik sampah

b)

baju

23.

Ibu Murni akan _________________ dan ____________ lantai dapur setiap kali siap memasak.

a)

Menyepahkan

b)

Menyapu

c)

Mengemop

d)

Menumpahkan minyak

24.

Dapur yang _____________ dan ____________ sangat lah penting untuk persekitaran yang sihat dan terhindar dari haiwan perisa.

a)

kotor

b)

bersih

c)

bersepah

d)

kemas

25.

Tips menjaga kebersihan ruang dapur adalah

a)

Buang sampah ke dalam tong sampah

b)

Cuci pinggan mangkuk yang kotor

c)

Lap permukaan meja yang kotor

d)

Sapu lantai

e)

Mop lantai