wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Perencanaan Usaha Makanan Khas Daerah

Total questions: 25

Worksheet time: 19mins

Name
Class
Date
1.

Apa yang di maksud dengan makanan khas daerah......

a)

Makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah

b)

Makanan yang dijual di semua daerah

c)

Makanan Modern

d)

Makanan Import

e)

Makanan Kadaluwarsa

2.

Apa yang diperlukan dalam menciptakan peluang usaha......

a)

Akibat usaha

b)

Ide usaha

c)

Susah ,senangnya berwirausaha

d)

Analisa usaha

e)

Barang yang akan dijual

3.

Manakah yang termasuk unsur mengurangi risiko usaha ...

a)

Adanya kerja keras, pesimis, inovasi

b)

Adanya ide, strategi, pesimis

c)

Adanya kemampuan, peluang, kekuatan usaha

d)

Adanya kemampuan, kerja keras, inovasi

e)

Adanya peluang, kekuatan usaha, pesimis

4.

Tugas pengambilan risiko dalam wirausaha adalah ...

a)

Memenuhi kebutuhan rumah tangga

b)

Menyewakan alat-alat rumah tangga

c)

Menambah risiko usaha

d)

Menetapkan kebutuhan pada tingkat permintaan waktu sekarang

e)

Membuat produk yang lebih kecil

5.

Dalam membuka usaha akan timbul sebuah Risiko usaha, apakah yang dimaksud resiko usaha tersebut ?

a)

Keberhasilan menangkap peluang usaha

b)

Kegagalan menangkap peluang usaha

c)

Kemampuan menangkap peluang usaha

d)

Kekuatan menangkap peluang usaha

e)

Kerja keras menangkap peluang usaha

6.

Keberhasilan dalam wirausaha diperoleh karena ...

a)

Kemampuan ,kerja keras

b)

Tidak tepatnya sasaran

c)

Tidak dapat dipertanggung jawabkan tingkahnya

d)

Keyakinan ,sikap mental ,percaya diri

e)

Sidak usaha yang dilakukan

7.

Metode yang digunakan untuk pemetaan adalah ....

a)

Analisis SWTO

b)

Analisis kekuatan

c)

Analisis SWOT

d)

Analisis kelemahan

e)

Analisis kesempatan

8.

Dalam pembuatan rencana bisnis yang perlu diperhatikan adalah ...

a)

Pemilihan jenis usaha

b)

Nama penjual

c)

Alamat penjual

d)

Perijinan penjual

e)

Total biaya

9.

Alasan yang menyebabkan pesatnya wirausaha pengolahan makanan khas daerah yaitu ....

a)

daya saing yang rendah

b)

makanan khas daerah dapat ditemukan di berbagai tempat

c)

kesadaran masyarakat yang masih awam

d)

sulitnya mendapatkan sumber daya

e)

sumber daya manusia yang berkualitas

10.

Bahan makanan nabati yang tergolong dalam kacang-kacangan adalah ...

a)

kedelai

b)

talas

c)

ubi jalar

d)

wortel

e)

tomat

11.

Kegiatan penciptaan, pengubahan atau penambahan nilai guna suatu barang disebut ....

a)

proses produksi

b)

pengemasan

c)

teknik produksi

d)

analisis gagasan

e)

penjualan

12.

Berikut adalah faktor-faktor yang menimbulkan resiko usaha, kecuali...

a)

Permintaan

b)

Kerugian

c)

Bencana Alam

d)

Perubahan Konjungtur

e)

Persaingan

13.

Pemetaan target pasar yang dilakukan dapat dianalisis kembali dengan menggunakan analisis SWOT, apakah analisis SWOT tersebut, kecuali...

a)

Analisis Kekuatan

b)

Analisis Kelemahan

c)

Analisis kesempatan

d)

Analisis Ancaman

e)

Analisis Produksi

14.

Di bawah ini yang bukan makanan khas jawa barat, adalah...

a)

Combro

b)

Karedok

c)

Pepes Ikan

d)

Colenak

e)

Gudeg

15.

Dalam menciptakan peluang usaha pengolahan makanan khas daerah banyak faktor yang mempengaruhinya salah satunya adalah ide usaha. Faktor ide usaha adalah yaitu faktor internal dan eksternal. Yang tidak termasuk faktor internal adalah …

a)

Pengetahuan yang dimiliki

b)

Pengalaman yang pernah dilalui

c)

Kemampuan untuk melihat dan menjadikan pengalaman orang lain sebagai pelajaran

d)

Intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri

e)

Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan

16.

Pada awalnya kita hanya bisa menemukan makanan khas daerah di tempat asalnya. Namun seiring dengan berkembangnya zaman, kita dapat menemukan makanan khas daerah di berbagai macam tempat, tidak hanya di daerah asalnya saja. Seperti mpek-mpek dan tekwan yang berasal dari Palembang dapat kita jumpai di berbagai tempat. Kesempatan yang muncul dan menjadi inspirasi bagi seseorang dalam melakukan usaha kuliner makanan khas daerah adalah disebut .…

a)

Ide usaha

b)

Peluang usaha

c)

Kesempatan usaha

d)

Keberhasilan usaha

e)

Kegiatan usaha

17.

Tahap-tahap melakukan wirausaha makanan asli khas daerah adalah ….

a)

Memulai usaha, mempertahankan usaha, megembangkan usaha, melaksanakan usaha

b)

Memepertahankan usaha memulai usaha melaksanakan usaha mengembangkan usaha

c)

Memulai usaha, melaksanakan usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha

d)

Melaksanakan usaha, mengembangkan usaha, memulai usaha, memperrtahankan usaha

e)

Mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha, melaksanakan usaha

18.

Bahan pangan berasal dari 2 sumber, yaitu ….

a)

Nabati dan sayuran

b)

Hewani dan buah

c)

Nabati dan hewani

d)

Alam dan buatan

e)

Organik dan anorganik

19.

Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu ….

a)

Rendang, ayam betutu, telor balado

b)

Rendang, ayam betutu, moci

c)

Rendang, telor balado, lemper

d)

Telor balado, rendang, ketoprak

e)

Ayam betutu, pepes ikan, karedok

20.

Dalam memudahkan proses produksi, pengusaha khas daerah harus memerhatikan dan melakukan hal berikut, kecuali ….

a)

membuat suatu contoh masakan daerah yang akan dibuat

b)

menyusun daftar komponen produk, baik jenisnya maupun jumlahnya

c)

menyusun urutan tata proses pembuatan produk setahap demi setahap dan waktu mengerjakan bahan hingga menjadi produk jadi

d)

menyusun jadwal masuk karyawan

e)

menempatkan tenaga pelaksana proses produksi disertai pengawas yang bertanggung jawab terhadap terlaksananya proses produksi

21.

Makanan khas daerah pada masa lampau biasanya dikemas dengan kemasan berikut ini, kecuali….

a)

Kendil

b)

Daun pisang

c)

Kardus

d)

Daun kelapa

e)

Kolobot jagung

22.

Makanan dengan penampilan menarik akan menggugah selera, karena untuk mengkonsumsi makanan pandangan mata yang pertama bekerja, kemudian diikuti indera penciuman, kemudian lidah sebagai indera perasa. Untuk itu sebagai daya tarik konsumen pentingnya sebuah ….

a)

Rasa yang enak

b)

Aroma yang harum

c)

Penyajian yang menarik

d)

Harga yang terjangkau

e)

Disukai para pencinta kuliner

23.

Beriku faktor-faktor yang dapat memunculkan ide usaha

1. Pengetahuan yang dimiliki

2. Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan

3. Kesuitan yang dihadapi sehari-hari

4. Pengalaman dari individu itu sendiri

5. Pengalaman saat ia meihat orang lain menyelesaikan masalah

6. Kebutuhan yang belum terpenuhi

Yang termasuk faktor internal adalah …

a)

1, 2, dan 3

b)

2, 3, dan 4

c)

2, 3, dan 6

d)

1, 4, dan 5

e)

3, 4, dan 5

24.

Kamu melihat banyak remaja yang tidak menyukai produk makanan lokal. Alasan mereka adalah karena produk makanan daerah yang ada tidak memiliki rasa yang enak dan tidak menarik. Kamu sebagai pelaku bisnis kemudian berinisiatif untuk membuat produk makanan yang memiliki rasa yang enak dan menarik. Solusi yang kamu tawarkan adalah bagian dari tahapan menggali ide melalui …

a)

pengalaman

b)

Survey pasar

c)

Data

d)

Realita

e)

komunitas bisnis

25.

Dalam wirausaha pengolahan diperlukan proses evaluasi, Proses evaluasi dapat menggunakan analisis SWOT, untuk melihat peluang pasar yang ada di luar analisis yang digunakan adalah…

a)

SWOT

b)

Opportunities

c)

Weakness

d)

Strength

e)

Treats