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Governança UA2

Total questions: 10

Worksheet time: 16mins

Name
Class
Date
1.

Qual o nome do processo de remoção de sujidade biológica?

a)

Higienização

b)

Limpeza

c)

Arrumação

d)

Organização

2.

O momento de repor ordenadamente os itens do layout da UH chama-se:

a)

Limpeza

b)

Harmonização

c)

Arrumação

d)

Ordenação

3.

O processo de remoção de sujidade superficial é conhecido como:

a)

Higienização

b)

Varrição

c)

Arrumação

d)

Limpeza

4.

A inspeção para garantir que a UH esteja completa para receber um novo hóspede é:

a)

Fechamento de turno

b)

Liberação de UH

c)

Abertura de cama

d)

Conferência de check-out

5.

Qual o critério principal para entender quantas UHs pode ser limpas por uma camareira por dia?

a)

Nível de detalhamento

b)

Metros quadrados

c)

Quantidade de leitos

d)

Porte do hotel

6.

Existem 3 pilares para a alta performance do método ABC de Housekeeping, assinale aquele que não é considerado como essencial:

a)

Segurança

b)

Qualidade

c)

Eficiência

d)

Conforto

7.

Sobre Manuais de rotinas e Documentos de Procedimentos Operacionais Padrão é incorreto afirmar que:

a)

Documentar os procedimentos é uma forma de garantir uma rotina de trabalho

b)

Quando cada profissional da Governança trabalha de seu jeito, o resultado do trabalho pode melhorar

c)

As rotinas na Governança são as atividades que devem ser feitas e quando devem ser feitas

d)

Os procedimentos operacionais padrão são as formas de como realizar as atividades

8.

Quais das ordens não seguem a sequência lógica do processo de limpeza:

a)

De ocupado para o vago

b)

De cima para baixo

c)

De dentro para fora

d)

Do limpo para o sujo

9.

Sobre procedimentos na entrada de UH é correto o procedimento de:

a)

Entrar em apartamentos com status de vago sujo

b)

Manter a porta aberta no processo de limpeza da UH

c)

Evitar abrir janelas para não expor a UH

d)

Bater na porta 3 vezes a cada 10 segundos, antes de entrar

10.

Estão entre ações de arrumação que podem surpreender os hóspedes, exceto:

a)

Usar de marketing olfativo através de aromatização

b)

Deixar algum doce ou bebida típica de cidade como cortesia

c)

Utilizar iluminações que tornem a UH mais confortável

d)

Deixar um cardápio com informações para os hóspedes