WorksheetsB4C5_有機化合物A卷
Total questions: 40
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1.
下列為某網頁上的一則問與答：
問：煮蟹肉棒時，外包裝的塑膠套是否需要拆掉？ 答：市售蟹肉棒外包裝的塑膠套，其材質多屬於熱塑性聚合物，不建議長時間置於高溫環境下烹煮，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。 根據上述，下列關於外包裝塑膠套材質的性質敘述和結構示意圖，何者正確？〔107.會考〕
a)
b)
c)
d)
2.
有關保鮮膜的敘述，下列何者錯誤？
a)
保鮮膜透明無色，不易讓水分子穿透
b)
保鮮膜是合成聚合物
c)
保鮮膜為熱塑性塑膠，遇熱易熔化
d)
保鮮膜的材質為耐綸。
3.
有關聚合物的敘述，下列何者錯誤？
a)
合成纖維尼龍是一種塑膠
b)
澱粉水溶液加少許鹽酸，經水解最後產物為蔗糖
c)
寶特瓶遇熱會軟化變形，是一種熱塑性聚合物，可回收重複使用
d)
廢輪胎遇熱不會軟化變形，是一種熱固性聚合物，不能回收再塑成輪胎。
4.
天然氣主要包含哪兩種烷類？
a)
甲烷、乙烷
b)
乙烷、丙烷
c)
丙烷、丁烷
d)
甲烷、丁烷。
5.
將分別裝有酒精、醋酸、乙酸乙酯的三支試管，任意標示為甲、乙、丙，依序進行下列實驗，觀察三支試管的反應，結果記錄如附表。有關甲、乙、丙三支試管內所裝的液體，下列何項正確？〔98. 基測Ⅱ〕
a)
甲為醋酸，乙為酒精，丙為乙酸乙酯
b)
甲為酒精，乙為乙酸乙酯，丙為醋酸
c)
甲為乙酸乙酯，乙為酒精，丙為醋酸
d)
甲為醋酸，乙為乙酸乙酯，丙為酒精。
6.
PMMA 俗稱壓克力，是一種透明度很好的塑膠，常用於廣告招牌、燈罩、儀器表殼……等，它是由一種稱為「甲基丙烯酸甲酯」的單體聚合而成，高溫容易熔化變形。由以上的敘述可判斷下列何者較符合 PMMA 的結構與特性？
a)
鏈狀結構，屬於熱固性聚合物
b)
鏈狀結構，屬於熱塑性聚合物
c)
網狀結構，屬於熱固性聚合物
d)
網狀結構，屬於熱塑性聚合物。
7.
十九世紀前，科學家是如何區別有機物和無機物？
a)
以活性的大小來區別
b)
燃燒時是否產生水
c)
是否含碳
d)
是否從生物體產生。
8.
瓦斯鋼桶的內容物是日常生活中常見的燃料，請問內容物的名稱是什麼？
a)
天然氣
b)
液化石油氣
c)
煤氣
d)
氫氣。
9.
有四杯燒杯分別裝有水、乙酸、乙醇、乙酸乙酯，從四杯燒杯各取 10 cc 加入同一支試管，充分攪拌後，靜置於桌面一段時間。請問最後試管最可能分為幾層？
a)
1
b)
2
c)
3
d)
4。
10.
下列何者是糖粉乾餾時所產生的氣體？
a)
一氧化氮（NO）
b)
二氧化氮（NO2）
c)
氫（H2）
d)
氧（O2）。
11.
醋酸的用途很廣泛，下列關於醋酸的敘述何者正確？
a)
醋酸是無色、無味的液體
b)
醋酸為弱酸有酸味，常作為調味料
c)
醋酸容易燃燒，可當作實驗時的燃料
d)
由酵母菌和醣類發酵即可製造醋酸。
12.
「起雲劑」是一種食品添加物，也是一種界面活性劑，能使原本有明顯界面、不互溶的水狀與油狀液體混合均勻而不分層。下列哪一種物質加入附圖的油水分層試管中，最能達到上述的效果？〔105.會考〕
a)
蒸餾水
b)
肥皂水
c)
飽和食鹽水
d)
葡萄糖水溶液。
13.
大部分的花卉和水果具有特別的香味，原因是花卉和水果裡含有下列哪一種物質？
a)
醣
b)
酯
c)
有機酸
d)
醇。
14.
肥皂可由哪兩種物質共煮反應而成的？
a)
油脂與酒精
b)
油脂與丙酮
c)
酸性物質與酒精
d)
油脂與鹼性物質。
15.
一株成熟的玉米中可能含有下列哪些聚合物？(甲)胺基酸；(乙)纖維素；(丙)酒精；(丁)蛋白質；(戊)油脂；(己)葡萄糖。
a)
甲乙丙
b)
乙丙
c)
乙丁
d)
甲乙丁戊。
16.
製造肥皂可將牛脂和下列何者共煮而成？
a)
KOH
b)
H2SO4
c)
NH4Cl
d)
HNO3
17.
下列四種化合物，何者的分子模型如圖所示？
a)
H12C6O6
b)
C2H5OH
c)
C3H7OH
d)
CH3COOH
18.
下列關於有機化合物的敘述，何者錯誤？
a)
含碳元素的化合物一定是有機化合物
b)
有機化合物一定含有碳元素
c)
烏勒是第一個在實驗室從無機化合物中製造有機化合物的科學家
d)
目前許多有機物已經可以人工合成。
19.
下列何者不屬於環狀烴？
a)
異丁烷
b)
苯
c)
環丙烷
d)
環己烷。
20.
棉質衣料是由棉花果莢內的纖維素所製得，而絲綢衣料是抽取蠶絲後編織而得。關於棉質衣料與絲綢衣料的比較，下列敘述何者正確？
a)
前者是將植物纖維溶解再抽成絲狀製成的合成纖維
b)
後者是主要由蛋白質組成的動物纖維
c)
前者具有保暖效果，且具有光澤
d)
後者具有易吸水的特色，且透氣性佳。
21.
下列有關肥皂的敘述，何者錯誤？
a)
對洗滌毛織品有損害
b)
水溶液呈鹼性
c)
在海水中不易發揮去汙作用
d)
肥皂的使用不會造成任何汙染。
22.
每個醋酸分子共含有幾種原子？
a)
3 種
b)
4 種
c)
5 種
d)
6 種。
23.
葡萄糖經發酵後，可產生下列何者？
a)
甲醇和二氧化碳
b)
乙醇和二氧化碳
c)
甲醇和氨
d)
甲醇和乙醇。
24.
有機化合物燃燒時生成水及二氧化碳，是因有機物中含有下列何者物質？
a)
水和二氧化碳
b)
氧和碳
c)
碳和氫
d)
氫和氧。
25.
有機化合物的性質與下列何者無關？
a)
排列結構
b)
原子種類
c)
原子數目
d)
分子數。
26.
有關天然聚合物的敘述，下列何者正確？
a)
澱粉是由葡萄糖聚合而成
b)
天然聚合物是由生物體內許多化合物經聚合所形成的，例如脂肪
c)
澱粉常存在於動物體內
d)
天然聚合物的種類比合成聚合物多。
27.
關於有機化合物的敘述，下列何者錯誤？
a)
有機化合物乾餾所產生的氣體都不具可燃性
b)
從石油分餾出來的物質為有機化合物
c)
有機化合物一定含有碳原子，而且除了碳原子外，還有其他的原子
d)
有機化合物的種類繁多，這是因為碳原子除了可與其他種類的原子結合外，彼此還可以相互連接起來，再和其他原子結合。
28.
甲苯是一種碳氫化合物，常溫時為無色的液體，具有特殊的氣味且難溶於水，是製造塗料、黏著劑與指甲油時常用的溶劑，長期接觸可能會對神經系統造成傷害。根據上述，甲苯應為下列哪一類有機化合物？〔105.會考〕
a)
酸類
b)
醇類
c)
酯類
d)
烴類。
29.
肥皂溶於水時，長鏈狀碳氫部分具有親 ___性，長鏈狀－COONa 末端具有親 ___性。上列的兩格空格分別應填入何者？
a)
水、油
b)
油、水
c)
水、水
d)
油、油。
30.
有關使用瓦斯的安全問題，下列敘述何者正確？〔91. 基測Ⅰ〕
a)
瓦斯熱水器置於室內較為安全
b)
洗澡水溫度要適中以防瓦斯外洩
c)
瓦斯燃燒不完全會導致二氧化碳中毒
d)
定期檢查瓦斯開關與接頭，以策安全。
31.
有關聚合物回收再利用進而淨化地球的敘述，下列何者錯誤？
a)
寶特瓶遇熱會軟化變形，是一種熱塑性聚合物，可以回收再製成毛毯
b)
報廢輪胎遇熱不會軟化變形，是一種熱固性聚合物，可以切碎後加入柏油中，再鋪在馬路上增加路面彈性
c)
耐綸製造的絲襪遇熱會軟化變形，是一種熱固性聚合物，無法回收再製
d)
酚醛樹脂無法回收再製，因為是一種熱固性聚合物。
32.
消費者飲用來源不明的假酒會使神經系統受傷害，嚴重者甚至會失明或死亡，這是因為假酒中添加了何種成分？
a)
蟻酸
b)
甲醇
c)
乙酸乙酯
d)
乙醇。
33.
有機化合物的主要成分元素為下列何者？
a)
O 及 H
b)
H 及 S
c)
C 及 H
d)
C 及 P。
34.
有關寶特瓶的敘述，下列何者正確？
a)
是天然聚合物
b)
加熱後不會軟化
c)
不是有機化合物
d)
可回收利用。
35.
有關人造纖維的敘述，下列何者正確？
a)
合成纖維又稱為人造絲
b)
再生纖維耐拉又耐扯
c)
再生纖維具蠶絲般的光澤，易於染色及洗滌
d)
合成纖維的材質為纖維素。
36.
a)
甲
b)
乙
c)
丙
d)
丁。
37.
關於合成纖維的敘述，下列何者錯誤？
a)
對於化學藥品的抵抗能力佳，不易與化學藥品起作用
b)
比天然纖維強韌
c)
吸水性與透水性不佳
d)
合成纖維是由蛋白質所構成。
38.
下列何者屬於烴類？
a)
C2H5OH
b)
CH3COOH
c)
C2H6
d)
CH3OH
39.
酒精的用途很廣，除可作為燃料外，還有下列哪些用途？(甲)可做為消毒劑；(乙)因膨脹均勻，可製作成溫度計；(丙)有刺激性的酸味，常被當作調味料；(丁)是常用的溶劑之一。
a)
甲乙丙丁
b)
甲丙丁
c)
乙丙丁
d)
甲乙丁。
40.
燃燒石油會產生汙染的成分，主要原因是石油中含有少量的下列何者？
a)
碳
b)
氫
c)
氧
d)
氮、硫。
100 %
