NEW
Font size
WorksheetsBoga Dasar
Total questions: 20
Worksheet time: 8mins
Benda yang terjaga mutu dan kebersihannya untuk memperlancar dalam pengolahan makananan di sebut
Peralatan wajib
Peralatan pengolahan makanan
Peralatan mencampur
Peralatan mengikis
Peralatan persiapan makanan yang benar dibawah ini yaitu
frypan
griller
knife
oven
Kelompok Peralatan pengolahan makanan dibawah ini yaitu . . .
cutting board and knife
Frying pan and oven
dessert plate and dinner plate
glass and spoon
soup plate berfungsi sebagai. . .
tempat sop
tempat air minum
tempat makanan berat
tempat kue
klasifikasi peralatan pengolahan makanan berdasarkan fungsi untuk memasak yaitu
Wok
Knife
peleer
cutting board
klasifikasi peralatan pengolahan makanan berdasarkan fungsi untuk mencampur yaitu
steamer
braising pan
spatula
mixing bowl
klasifikasi peralatan pengolahan makanan berdasarkan fungsi untuk memotong dan mengupas yaitu. . .
ballon whisk
braising pan
knife
wok
Alat masak elektronik yg untuk meghaluskan bumbu. . .
blender
pisau
ulekan
sendok
Sendok yang digunakan untuk mengambil ice cream yaitu . . .
Gambar yang menunjukkan untuk membuat adonan roti yaitu…
Alat dibawah ini yang berfungsi sebagai alas memotong adalah . . .
Pisau yang berfungsi untuk mencincang daging ditunjukkan pada gambar . . .
Alat yang berfungsi sebagai penyaring minyak atau santan yaitu. . .
Alat yang berfungsi sebagai alat pengaduk adonan kue ditunjukkan pada . . .
Alat untuk mengukur bahan cair ditunjukkan pada gambar . . . .
Penggunaan peralatan makanan disesuikan dengan . . .
Bahan
Resep
Jumlah makanan
Jumlah Orang
Peralatan berbahan dasar kayu dirawat dengan cara. . .
Sebaiknya dicuci dengan air panas campur detergen kemudian dijemur
Gosok dengan sikat halus
Bilas air dingin dan keringkan
Pergunakan sikat cuci lembut untuk mencegah goresan
Alat yang digunakan untuk mengocok telur atau bahan adonan lainnya disebut. . .
Rolling pin
Ballonk whisk
mixing bowl
tray
Alat yang digunakan untuk mengukus ditunjukkan pada gambar . . .
Alat yang digunakan untuk menggoreng disebut . . .
Frying pan
steam
Biling
Gril
