NEW
Font size
WorksheetsQuiz Pertemuan 4: Western Culinary
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Mana dari gambar di bawah yang ini yang paling menunjukkan menu makan malam ala Barat?
Dimanakah napkin/serbet makan harus diletakkan saat kita harus meninggalkan meja di tengah-tengah jamuan makan?
Dilipat dan diletakkan di bangku
Dilipat dan diletakkan di samping piring
Keduanya benar
Mengapa peralatan makan Barat umumnya berupa garpu dan pisau?
Karena masyarakat Eropa dan Amerika pada umumnya tidak terbiasa menggunakan sendok
Karena menu utama mereka berupa daging, ditambah garpu dan pisau melambangkan senjata yang dipakai untuk berburu oleh nenek moyang bangsa tersebut.
Karena mereka tidak makan nasi
1. garam
2. MSG
3. merica
4. kecap manis
5. kunyit
6. kecap ikan
7. gula
Manakah yang merupakan bumbu masak yang umum digunakan di makanan Barat?
1,2,3
1,3,7
1,4,6
Mana dari gambar di bawah ini yang paling mungkin merupakan masakan ala Barat?
Bagaimana cara memegang pisau dan garpu yang dianggap benar dalam Western table manner?
Pisau di tangan kanan, garpu di tangan kiri
Pisau di tangan kiri, garpu di tangan kanan
Pisau boleh berpindah-pindah tangan, garpu harus selalu di kanan
Di bawah ini adalah restoran fast food terkenal dari Amerika yang telah mendunia, kecuali:
Mc Donald's, KFC, Burger King
KFC, Pizza Hut, Domino's
Mc Donald's, Richeese Factory, Burger King
Unsur cuaca/musim mempengaruhi hal-hal yang berhubungan dengan kuliner Barat di bawah ini, kecuali:
Bahan utama makanan
Alat makan
Waktu makan
Mana yang merupakan paduan bahan/rasa yang paling mungkin dalam masakan Eropa/Amerika?
vanilla & custard/fla
gula & cabai
kecap manis & jagung
Di bawah ini adalah contoh urutan hidangan untuk menu full course dalam makanan Barat:
soup, menu ikan, menu daging, pudding
salad, soup, menu daging, cake
salad, menu daging, pasta, ice cream
