wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

KIMIA KONSUMER DAN INDUSTRI

Total questions: 50

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Namakan proses penyediaan sabun.

a)

Pendehidratan

b)

Pengsulfonan

c)

Saponifikasi

d)

Pempolimeran

2.

Namakan proses penyediaan sabun.

a)

Pendehidratan

b)

Pengsulfonan

c)

Saponifikasi

d)

Pempolimeran

3.

Namakan proses penyediaan sabun.

a)

Pendehidratan

b)

Pengsulfonan

c)

Saponifikasi

d)

Pempolimeran

4.

Bahan manakah yang lazim digunakan untuk membuat pewarna dan detergen?

a)

Ammonium klorida

b)

Asid fosforik

c)

Natrium klorida

d)

Asid sulfurik

5.

Apakah fungsi utama sabun sebagai agen pencuci?

a)

Melembutkan air

b)

Mengurangkan ketegangan permukaan air

c)

Memendakkan ion magnesium dan ion kalsium

d)

Mengurangkan daya tarikan antara zarah-zarah kotoran

6.

Rajah menunjukkan struktur ion bagi sabun.

Antara yang berikut yang manakah benar tentang M apabila sabun digunakan untuk mencuci kotoran berminyak.

a)

M bersifat alkali

b)

M ialah hidrofilik

c)

Larut dalam gris

d)

Mengurangkan tegangan permukaan air

7.

Yang Manakah formula struktur bagi sabun?

a)
b)
c)
d)
8.

Mengapakah detergen lebih berkesan berbanding sabun?

a)

detergen terbiodegradasi tetapi sabun tidak

b)

detergen mengurangkan tegangan permukaan air tetapi sabun tidak

c)

detergen tidak menghasilkan kekat dalam air liat tetapi sabun menghasilkan kekat dalam air liat

d)

detergen larut dalam gris tetapi sabun tidak larut dalam gris

9.

Bahan manakah yang digunakan sebagai pengawet makanan?

a)

Natrium nitrat

b)

Sebatian azo

c)

asid askorbik

d)

mononatrium glutamat

10.

Antara berikut, yang manakah bukan fungsi bahan tambah makanan?

a)

memperbaiki tekstur makanan

b)

mengurangkan kadar pengoksidaan makanan

c)

meningkatkan perisa makanan

d)

meningkatkan kadar pencemaran makanan

11.

Apakah bahan tambah makanan yang digunakan untuk mencegah keropok daripada menjadi tengik dan berubah rasanya?

a)

penstabil

b)

perisa

c)

pengantioksida

d)

pengawet

12.

Seorang ibu ingin membakar sebiji kek yang manis dan menarik warnannya. Bahan yang manakah perlu ditambah ke dalam kek?

a)

Aspartam dan tartrazina

b)

mononatrium glutamat dan tartrazina

c)

Aspartam dan asid benzoik

d)

mononatrium glutamat dan asid benzoik

13.

seorang murid mendapati terdapat kotoran darah pada bajunya. bahan manakah yang dalam detergen membantu menghilangkan jenis kotoran ini?

a)

enzim biologi

b)

agen penqawal buih

c)

agen pengampai

d)

pemutih optik

14.

Farrah hendak membuat jem strawberi yang tahan lama, pekat dan kaya dengan rasa strawberi. Apakah bahan yang perlu ditambahkan ke dalam jem tersebut?

a)

Gula, pektin dan perasa tiruan

b)

Aspartame, gelatin dan garam

c)

Aspartame, pektin, tartrazin

d)

Gula, gelatin dan lecitin

15.

Rajah menunjukkan sebuah jug yang mengandungi timun. Bahan tambah makanan manakah yang paling sesuai ditambah untuk memastikan timun tersebut tahan lama?

a)

Penstabil

b)

Perisa

c)

Pengantioksida

d)

Pengawet

16.

Apakah perbezaan lemak dan minyak?

a)

Lemak dalam keadaan cecair dan minyak dalam keadaan pepejal pada suhu bilik

b)

Lemak dalam keadaan pepejal dan minyak dalam keadaan cecair pada suhu bilik

c)

Lemak biasanya ditemui dalam tumbuhan

d)

MInyak ditemui dalam haiwan

17.

Antara bahan tambah berikut,yang manakah bertindak sebagai pengawet & perisa?

a)

Kanji

b)

Cuka

c)

Natrium Nitrit

d)

Asid Askorbik

18.

Bahan X ditambah kepada roti "burger" untuk menstabilkan warna merah dalam roti "burger".Apakah bahan X?

a)

Tartrazina

b)

Pektin

c)

Natrium Nitrit

d)

Hidroksianisol dibutil

19.

Rajah 1 menunjukkan sebahagian label pada botol jem buah kismis hitam.Bahan manakah yang bertindak sebagai pemekat?

a)

Glukosa

b)

Sirap

c)

Pektin

d)

Asid Sitrik

20.

Lesitin digunakan di dalam susu tepung sebagai penstabil.Antara berikut,yang manakah fungsi penstabil?

a)

mencegah minyak menjadi tengik

b)

Mencegah pembentukan emulsi

c)

Mencecah pembentukan bakteria

d)

Memekatkan makanan

21.

Antara berikut yang manakah kesan sampingan akibat memakan makanan yang mengandungi terlalu banyak gula?

a)

Menjadi sangat gemuk

b)

Menghidap penyakit kencing manis

c)

Sakit jantung

d)

Tekanan darah tinggi

22.

Bahan manakah merupakan bahan pewarna dalam minuman oren?

a)

Tartrazina

b)

FCF biru marak

c)

Karamel

d)

Trifenil

23.

Antara berikut yang manakah SALAH mengenai fungsi agen perasa/perisa?

a)

Meningkatkan rasa asli makanan

b)

Menghasilkan rasa tiruan

c)

Memaniskan makanan

d)

Menjadikan makanan tampak lazat dan menarik

24.

Rajah tersebut menunjukkan satu bahan tambah makanan yang digunakan dalam memaniskan makanan.Apakah bahan tambah makanan tersebut?

a)

Aspartam

b)

Butil Butanoat

c)

MSG

d)

Gam Akasia

25.

Pernyataan manakah yang betul tentang ubat tradisional?

a)

Ubat tradisional dibuat oleh ahli sains di dalam makmal

b)

Semua ubat tradisional adalah selamat

c)

Ubat tradisional diperolehi daripada haiwan dan tumbuhan

d)

Ubat tradisional telah diproses sebelum dijual

26.

Ubat manakah digunakan untuk merawat sakit kepala?

a)

Transkuiliser

b)

Streptomisin

c)

Aspirin

d)

Amfetamina

27.

Berikut merupakan fungsi ubat antimikrob KECUALI:

a)

Membunuh dan merencatkan pertumbuhan bakteria

b)

Memusnahkan patogen yang terdapat pada permukaan bukan hidup

c)

Merawat batuk dan cirit-birit

d)

Melegakan radang

28.

Berikut merupakan ubat psikotik KECUALI:

a)

Haloperidol

b)

Klorpromazin

c)

Klozapin

d)

Antihistamin

29.

Kortikosteroid merupakan ubat yang digunakan untuk mengurangkan bengkak,gatal-gatal,tindak balas alergi dan asma.Apakah kesan pengambilan ubat tersebut dalam jangka masa panjang.

a)

Keguguran rambut dan sakit saraf

b)

Menyebabkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan paras gula dalam darah

c)

Ruam

d)

Loya,pening dan sakit kepala yang teruk

30.

Alkohol dan formaldehid merupakan contoh ubatan bagi :

a)

Aspirin

b)

Antibiotik

c)

Antiseptik

d)

Disinfektan

31.

*Berasid

*Tidak menyebabkan mengantuk

*Dapat mengurangkan keradangan


Berikut merupakan ciri-ciri bagi ubat

a)

Aspirin

b)

Paracetamol

c)

Kodeina

d)

Streptomisin

32.

Apakah fungsi natrium klorida dalam persediaan sabun?

a)

Sebagai pemangkin

b)

Untuk mengeraskan sabun

c)

Untuk memendakkan sabun daripada larutannya

d)

Untuk mengurangkan daya tarikan antara molekul dalam air

33.

Zarah nano emas (AuNP) digunakan sebagai mangkin dalam pengoksidaan karbon monoksida. Apakah ciri zarah nano yang terlibat dalam penggunaan ini?

a)

Saiz yang kecil antara 1 hingga 100 nm.

b)

Emas ialah unsur yang tak reaktif.

c)

Emas ialah suatu unsur peralihan.

d)

Nisbah luas permukaan kepada isi padu yang besar.

34.

Asid askorbik ditambah ke dalam jus buah-buahan. Antara yang berikut, yang manakah fungsi asid askorbik?

a)

Sebagai vitamin

b)

Untuk menambah kalori

c)

Untuk mengurangkan tindak balas oksigen

d)

Untuk menghalang pertumbuhan mikroorganisma

35.

Mengapakah detergen lebih berkesan berbanding sabun?

a)

detergen terbiodegradasi tetapi sabun tidak

b)

detergen mengurangkan tegangan permukaan air tetapi sabun tidak

c)

detergen tidak menghasilkan kekat dalam air liat tetapi sabun menghasilkan kekat dalam air liat

d)

detergen larut dalam gris tetapi sabun tidak larut dalam gris

36.

Antara berikut, yang manakah bukan fungsi bahan tambah makanan?

a)

memperbaiki tekstur makanan

b)

mengurangkan kadar pengoksidaan makanan

c)

meningkatkan perisa makanan

d)

meningkatkan kadar pencemaran makanan

37.

Seorang ibu ingin membakar sebiji kek yang manis dan menarik warnannya. Bahan yang manakah perlu ditambah ke dalam kek?

a)

Aspartam dan tartrazina

b)

mononatrium glutamat dan tartrazina

c)

Aspartam dan asid benzoik

d)

mononatrium glutamat dan asid benzoik

38.

seorang murid mendapati terdapat kotoran darah pada bajunya. bahan manakah yang dalam detergen membantu menghilangkan jenis kotoran ini?

a)

enzim biologi

b)

agen penqawal buih

c)

agen pengampai

d)

pemutih optik

39.

Apakah perbezaan lemak dan minyak?

a)

Lemak dalam keadaan cecair dan minyak dalam keadaan pepejal pada suhu bilik

b)

Lemak dalam keadaan pepejal dan minyak dalam keadaan cecair pada suhu bilik

c)

Lemak biasanya ditemui dalam tumbuhan

d)

MInyak ditemui dalam haiwan

40.

Berikut merupakan fungsi ubat antimikrob KECUALI:

a)

Membunuh dan merencatkan pertumbuhan bakteria

b)

Memusnahkan patogen yang terdapat pada permukaan bukan hidup

c)

Merawat batuk dan cirit-birit

d)

Melegakan radang

41.

BERIKUT MERUPAKAN CONTOH PENGGUNAAN TEKNOLOGI HIJAU KECUALI:

a)

KENDERAAN EKOLOGI

b)

KITAR SEMULA

c)

"COATING" /PENYADURAN BAHAN

d)

RAWATAN LARUTLESAP PUSAT PELUPUSAN SAMPAH

42.

ANTARA BERIKUT MANAKAH BUKAN CIRI-CIRI TEKNOLOGI HIJAU?

a)

PEMBEBASAN GAS CO2 YANG SIFAR

b)

MENJIMATKAN TENAGA DAN SUMBER ASLI

c)

MENJIMATKAN WANG

d)

MENGGALAKKAN SUMBER YANG BOLEH DIPERBAHARUI

43.

PENGGUNAAN GINCU TERMASUK DALAM KATEGORI KOSMETIK?

a)

RIAS

b)

PERAWATAN

c)

PEWANGI

d)

ANTIOKSIDAN

44.

ANTARA BERIKUT YANG MANAKAH KEPENTINGAN NANOTEKNOLOGI DALAM KEHIDUPAN SEHARIAN?

a)

PENGURUSAN LARUTLESAP DARIPADA TAPAK PELUPUSAN SAMPAH

b)

PENCIPTAAN KENDERAAN MESRA ALAM SEPERTI KENDERAAN ELEKTRIK,EV

c)

RAWATAN ENAPCEMAR DARIPADA SISA AIR KUMBAHAN

d)

INOVASI DALAM TELEFON BIMBIT DENGAN LEBIH BERKUASA DAN PENYIMPANAN DATA LEBIH BESAR

45.

ANTARA BERIKUT YANG MANAKAH MERUPAKAN SIFAT FIZIKAL BAGI GRAFEN?

a)

KERAS DAN KUAT

b)

LUTSINAR

c)

BERSIFAT TIDAK TELAP

d)

LEMBUT DAN RAPUH

46.

KENYATAAN BERIKUT ADALAH BENAR TENTANG NANOTEKNOLOGI YANG DIGUNAKAN DALAM INDUSTRI ?


-Alatan elektronik yang lebih kecil tetapi berkuasa

-sistem boleh menyimpan,memproses dan menghantar banyak maklumat

a)

PERUBATAN

b)

SEMIKONDUKTOR & ELEKTRONIK

47.

"NANOTEKNOLOGI DIGUNAKAN DI DALAM SEKTOR PERUBATAN"


ANTARA BERIKUT YANG MANAKAH MENERANGKAN PERNYATAAN DI ATAS?

a)

NANOPARTIKEL DI GUNAKAN SEBAGAI KARGO UNTUK MEMBAWA UBATAN KEPADA KAWASAN SPESIFIK.

b)

DAPAT MENDIAGNOSIS PENYAKIT SECARA TEPAT

c)

MENGHASILKAN ALATAN YANG KECIL TETAPI BERKUASA

d)

JIMAT TENAGA DAN KOS

48.

GRAFEN IALAH SALAH SATU (a)   BAGI KARBON SELAIN GRAFIT DAN BERLIAN.

49.

(a)   MERUPAKAN UBAT KORTIKOSTEROID YANG DIGUNAKAN UNTUK MERAWAT ARTRITIS,ALERGI DAN ASMA

50.

KENYATAAN BERIKUT ADALAH BENAR TENTANG PENGGUNAAN GRAFEN KECUALI :

a)

BIOPERUBATAN : KEJURUTERAAN TISU

b)

ELEKTRONIK : SEBAGAI KONDUKTOR YANG UNGGUL

c)

TENAGA : MENJADIKAN BATERI TAHAN LEBIH LAMA

d)

INDUSTRI : MENGURANGKAN PEMBEBASAN GAS BERACUN

Similar Resources on Wayground

Suka-Suka

50 questions

Suka-Suka

quiz

Worksheet

•

1st Grade - University

PENILAIAN HARIAN TEMA 8 SUBTEMA 1

50 questions

PENILAIAN HARIAN TEMA 8 SUBTEMA 1

quiz

Worksheet

•

5th Grade

ipaa

50 questions

ipaa

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade

Formatif Bab 5 Reaksi Reaksi Kimia dan Dinamikanya

50 questions

Formatif Bab 5 Reaksi Reaksi Kimia dan Dinamikanya

quiz

Worksheet

•

2nd Grade - University

Tema 6 Kelas 5

50 questions

Tema 6 Kelas 5

quiz

Worksheet

•

5th Grade