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Quiz: Vegetarismus und Veganismus

Total questions: 17

Worksheet time: 10mins

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1.

Von wem stammt folgende Aussage:


„Nichts wird die Gesundheit der Menschen und die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie

der Schritt zur vegetarischen Ernährung.“

a)

Lady Gaga

b)

Barack Obama

c)

Albert Einstein

d)

Greta Thunberg

2.

Wer erfand das Wort "vegan"?

a)

Der griechische Philosoph Pythagoras

b)

Der britische Kriegsdienstverweigerer Donald Watson

c)

Mutter Teresa

d)

Papst Paul der Zweite

3.

Welche dieser Lebensmittel sind oftmals nicht vegan? (Mehrfachnennungen sind möglich!)

a)

Chips (Sorte ungarisch)

b)

Bananen

c)

Wein

d)

Oreo Kekse

e)

M&M's

4.

Wie viele Menschen in Deutschland ernähren sich vegan?

a)

Etwa 1,5 Millionen

b)

Etwa 5 Millionen

c)

Etwas 10 Millionen

5.

Der erste Vegetarier-Verein wurde in London gegründet. Wann entstand er?

a)

1921

b)

1976

c)

1801

6.

In welchem Land leben prozentual die meisten Vegetarier?

a)

Indien

b)

Schweiz

c)

Israel

7.

Welche Frucht ist unter Veganern und Vegetariern als Fleischersatz beliebt?

a)

Jackfrucht

b)

Pitahaja

c)

Kumquat

8.

Welcher Vegetarier isst keinen Honig und verzichtet auf Leder?

a)

Ovo-Lakto-Vegetarier

b)

Lakto-Vegetarier

c)

Veganer

9.

Welcher Vegetarier isst Eier und Milchprodukte?

a)

Veganer

b)

Ovo-Lakto-Vegetarier

c)

Lakto-Vegetarier

10.

Vegetarier können von folgenden Nährstoffen eine Unterversorgung haben:

a)

Eiweiß

b)

Kohlenhydrate und Fett

c)

Ballaststoffe

d)

Vitamine

11.

Welches dieser Produkte ist nicht vegan?

a)

Milchzucker

b)

Fruchtfleisch

c)

Kakaobutter

12.

Was sind Leguminosen?

a)

Eine seltene Art vegan lebender Schuppenkriechtiere

b)

bestimmte Aminosäuren

c)

Hülsenfrüchte, z.B. Erbsen, Bohnen

13.

Welches Produkt wir nicht aus Hülsenfrüchten hergestellt?

a)

Tofu

b)

Seitan

c)

Tempeh

14.

Wie nennt man Menschen, die ihren Fleischkonsum deutlich reduzieren und auf ökologische Zucht wert legen, aber nicht ganz auf Fleisch verzichten?

a)

Pescetarier

b)

Flexitarier

c)

Frutarier

d)

Freeganer

15.

Was lässt sich aus Löwenzahn herstellen?

a)

veganes Pesto

b)

veganer Honig

c)

vegane Mayo

d)

veganer Kräuterquark

16.

Der Fleischersatz Beyond Meat enthält insgesamt 21 Inhaltsstoffe - was ist die Hauptzutat?

a)

Sojaprotein

b)

Erbsenprotein

c)

Weizenprotein (Gluten)

d)

Bambusfasern

17.

Impossible Food, ein anderer Anbieter von neuartigen veganen Nahrungsmitteln arbeitet aktuell an ...

a)

... fischlosem Fisch

b)

... leberwurstloser Leberwurst

c)

... spareriblosen Spareribs

d)

... käselosem Käse