Worksheetsนม-ไขมัน
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
น้ำนมให้สารอาหารประเภทใด
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาลกลูโคส
ผลิตภัณฑ์จากนมที่ได้จากธรรมชาติที่รีดออกมาจากเต้านมของสัตว์โดยตรง เรียกว่าอะไร
Pasteurized Milk นมพาสเจอไรซ์
Fresh MilK นมสด
Sterillized Milk นมสเตอริไรซ์
นม UHT
ผลิตภัณฑ์จากนมที่ได้จาก การนำนมสด 100% ทำการผ่านความร้อนต่ำประมาณ 63-65 องศาเซลเซียส เรียกว่า
นมสด
นมสเตอริไลซ์
พลาสเจอร์ไรซ์
นมยูเอสที
ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีการนำน้ำนมไประเหยน้ำออกด้วยกรรมวิธีทำให้แห้ง ( Dehydration )
นมข้นจืด
นมข้นหวาน
นมเปรี้ยว
นมผง
ข้อใดเป็นการเลือกดื่มนมที่ถูกต้อง
ควรดื่มนมขณะกินอาหาร
งดดื่มนมกับยา
ควรเลี้ยงเด็กด้วยนมเปรี้ยว
ควรเลี้ยงเด็กด้วยนมข้นหวาน
ไขมันสามารถละลายวิตามินใดไม่ได้
A
D
E
C
ข้อใดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จาก ไขมันและน้ำมัน
นมข้นหวาน
นมข้นจืด
ครีม
มายองเนส
เราสามารถทดสอบไขมันและน้ำมันได้ด้วยวิธีใด
ทดสอบด้วยสารละลายไอโอดีน
ทดสอบด้วยสารละลายเบเนดิต
ทดสอบด้วยสารละลายคอปเปอร์ซันเฟต
หยดลงในกระดาษเพื่อดูการโปร่งแสง
อาหารในข้อใดมีปริมาณไขมันมากที่สุด
เนยขาว
ถั่วลิสง
เมล็ดทานตะวัน
ข้าวโอ๊ต
อาหารในข้อใดมีปริมาณไขมันน้อยที่สุด
เนยขาว
ถั่วลิสง
เมล็ดทานตะวัน
ข้าวโอ๊ต
