wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ULANGKAJI NUTRISI TINGKATAN 2

Total questions: 129

Worksheet time: 2hrs 9mins

Name
Class
Date
1.

apakah fungsi makanan bagi kelas karbohidrat

a)

membekalkan garam mineral

b)

membekalkan vitamin untuk kesihatan

c)

membekalkan tenaga untuk aktiviti harian

d)

mengekalkan haba pada badan manusia

2.
Nasi, ubi kentang dan roti adalah antara makanan yang mengandungi banyak sumber .....
a)
Protein
b)
Mineral
c)
Karbohidrat
d)
Lemak
3.
Ikan dan daging mengandungi sumber Protein. Apakah fungsi utama Protein?
a)
membekalkan tenaga
b)
mengekalkan badan yang sihat
c)
membina sel baharu untuk pertumbuhan
d)
sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan
4.
Mentega, marjerin dan minyak perlu diambil dalam kuantiti yang sedikit kerana ia mengandungi sumber Lemak. Apakah fungsi Lemak?
a)
membekalkan tenaga
b)
mengekalkan badan yang sihat
c)
membina sel baharu untuk pertumbuhan
d)
sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan
5.
Kanak-kanak dan remaja yang sedang membesar memerlukan lebih protein dan tenaga untuk tumbesaran. Nyatakan faktor-faktor lain yang mempengaruhi gizi seimbang seseorang?
a)
Jantina dan saiz badan
b)
jenis pekerjaan, iklim
c)
keadaan kesihatan seseorang
d)
semua pilihan jawapan
6.

Antara berikut, yang manakah hasil akhir pencernaan karbohidrat?

Which of the following is the end product of the digestion of carbohydrate?

a)

Amino asid / Amino acids

b)

Glukosa / Glucose

c)

Vitamin / Vitamins

d)

Asid lemak dan gliserol / fatty acids and glicerols

7.

Antara keadaan berikut, yang manakah akibat daripada kekurangan serat dalam diet?

Which of the following condition is caused by lack of fibre in the diet?

a)

Osteoporosis

b)

Obesiti / Obesity

c)

Sembelit / Constipation

d)

Rabun Malam / Night blindness

8.
Nasi, ubi kentang dan roti adalah antara makanan yang mengandungi banyak sumber .....
a)
Protein
b)
Mineral
c)
Karbohidrat
d)
Lemak
9.
Ikan dan daging mengandungi sumber Protein. Apakah fungsi utama Protein?
a)
membekalkan tenaga
b)
mengekalkan badan yang sihat
c)
membina sel baharu untuk pertumbuhan
d)
sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan
10.
Sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi sumber Mineral dan Vitamin. Apakah fungsi Mineral dan Vitamin?
a)
membekalkan tenaga
b)
mengekalkan badan yang sihat
c)
membina sel baharu untuk pertumbuhan
d)
sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan
11.
Bitumen mengalami kesukaran untuk membuang tinja akibat sembelit. Atas nasihat doktor, beliau perlu banyak mengambil ______________ untuk melicinkan pergerakan makanan di sepanjang salur pencernaan.
a)
pelawas atau serat
b)
karbohidrat
c)
protein
d)
lemak
12.

Apakah organ yang ditunjukkan di atas

a)

Hati

b)

Rektum

c)

Usus

d)

Perut

13.

Perut mempunyai sejenis asid yang berfungsi mengaktifkan enzim protease dan membunuh bakteria. Asid tersebut dikenali sebagai

a)

Asid Sitrik

b)

Asid Hidroklorik

c)

Asid Folik

d)

Asid Nitrik

14.

Nyatakan enzim pencernaan yang terdapat di dalam mulut

a)

Amilase

b)

Protease

c)

Lipase

d)

Maltase

15.

Protein akan ditukar menjadi polipeptida di dalam perut dengan bantuan enzim

a)

Amilase

b)

Protease

c)

Lipase

d)

Maltase

16.

Di dalam Duodenum, Enzim Lipase akan menukarkan lemak menjadi ....

a)

Maltosa

b)

Dipeptida

c)

Asid Lemak dan Gliserol

d)

Glukosa

17.
TINDAKAN YANG MENGGERAKKAN MAKANAN DALAM SALURAN SISTEM PENGHADAMAN MANUSIA SEPERTI DALAM GAMBARAJAH ADALAH 
a)
PENCERNAAN
b)
PENGHADAMAN
c)
PERISTALSIS
d)
PENYERAPAN
18.
Di bahagian manakah proses peristalsis berlaku?
a)
mulut
b)
esofagus
c)
perut
d)
duodenum
19.

Yang mengemulsikan lemak menjadi titisan kecil ialah

a)

jus pankreas

b)

jus hempedu

c)

protease

20.

Video ini menunjukkan proses

a)

peristalsis

b)

pencernaan

c)

mengunyah

d)

menelan

21.

Antara berikut, yang manakah hasil akhir pencernaan karbohidrat?

Which of the following is the end product of the digestion of carbohydrate?

a)

Amino asid / Amino acids

b)

Glukosa / Glucose

c)

Vitamin / Vitamins

d)

Asid lemak dan gliserol / fatty acids and glicerols

22.

Antara keadaan berikut, yang manakah akibat daripada kekurangan serat dalam diet?

Which of the following condition is caused by lack of fibre in the diet?

a)

Osteoporosis

b)

Obesiti / Obesity

c)

Sembelit / Constipation

d)

Rabun Malam / Night blindness

23.

Antara berikut, yang manakah ujian makanan untuk menguji kehadiran glukosa?

Which of the following food test is used to test for the peresence of glucose?

a)

Ujian iodin / iodin test

b)

Ujian Millon / Millon's test

c)

Ujian benedict / Benedict's test

d)

Ujian emulsi / emulsion test

24.

Nilai kalori nasi lemak adalah 14 kJ/g. Hitung nilai kalori 100g makanan itu.

The calorific value of nasi lemak is 14kJ/g. Calculate the calorific value for 100g of the food.

a)

14kJ

b)

28kJ

c)

1400kJ

d)

2800kJ

25.

Bahan yang manakah diserap semula ke dalam usus besar?

Which substance is reabsorbed into the large intestine?

a)

Air / water

b)

Glukosa / glucose

c)

Asid lemak / fatty acid

d)

Asid amino / amino acids

26.

Tandakan (v) bagi struktur Q dan R.

Tick (v) for structure Q and R

a)

Q: usus panjang/long intestine

R: hempedu/bile

b)

Q: usus kecil/small instestine

R: pankreas/pancrease

c)

Q: usus panjang/long intestine

R: hempedu/bile

27.

Enzim yang dirembeskan di P ialah ..........

Enzyme secreted in P is ..........

(a)  

28.

Hasil akhir pencernaan bagi roti ialah ..........

The end product of digestion for bread is ..........

(a)  

29.

Hasil akhir pencernaan bagi putih telur ialah ..........

The end product of digestion for white egg is ..........

a)

Glukosa/glucose

b)

Asid lemak/fatty acids

c)

Asid amino/amino acids

30.

Jelaskan mengapa terdapat banyak vilus dalam usus kecil.

Explain why there are many villi in the small intestine.

a)

Memudahkan pengaliran makanan tercerna

Make the flow of digested food easier

b)

Menambah luas permukaan untuk penyerapan pantas makanan tercerna

Provide a larger surface area for the rapid absorption of digested food.

31.

Berapakah kelas makanan yang terdapat di dalam piramid makanan?

a)

5

b)

7

c)

6

d)

4

32.

apakah nama penyakit yang dihadapi oleh kanak-kanak tersebut?

a)

anemia

b)

riket

c)

kwasyiokor

d)

beri-beri

33.

Apakah yang dimaksudkan dengan diet seimbang?

a)

Diet seimbang mengandungi kelas-kelas makanan yang utama

b)

Diet yang boleh mengekalkan kesihatan tubuh

c)

Diet seimbang mengandungi semua nutrien yang diperlukan untuk badan yang sihat

d)

Diet seimbang mengandungi semua kelas makanan dalam nisbah yang betul

34.

Sebahagian besar makanan orang Eskimo ialah daging dan makanan berlemak. Mengapakah perlunya makanan sedemikian?

a)

Budaya kegemaran mereka lebih kepada makanan berdaging

b)

Sumber makanan di atas ditemui dengan banyaknya di kawasan tempat tinggal mereka

c)

Membolehkan mereka mendapatkan lebih banyak tenaga untuk menjalankan aktiviti berat

d)

Untuk menggantikan haba yang hilang ke persekitaran supaya suhu badan dapat dikekalkan pada 37ºC

35.
INDIVIDU DALAM GAMBAR SANGAT MEMERLUKAN MAKANAN YANG MEMPUNYAI BANYAK
a)
LEMAK
b)
KARBOHIDRAT
c)
AIR
d)
PELAWAS
36.
TINDAKAN YANG MENGGERAKKAN MAKANAN DALAM SALURAN SISTEM PENGHADAMAN MANUSIA SEPERTI DALAM GAMBARAJAH ADALAH 
a)
PENCERNAAN
b)
PENGHADAMAN
c)
PERISTALSIS
d)
PENYERAPAN
37.
Di bahagian manakah proses peristalsis berlaku?
a)
mulut
b)
esofagus
c)
perut
d)
duodenum
38.
Antara kelas makanan berikut, yang manakah menghasilkan tenaga per gram yang tertinggi
a)
Lemak
b)
Vitamin
c)
Protein
d)
Karbohidrat
39.

ujian iodin adalah menguji ______________dalam makanan.

a)

kanji

b)

lemak

c)

protein

d)

glukosa

40.

ujian Benedict adalah menguji ______________dalam makanan.

a)

kanji

b)

lemak

c)

protein

d)

glukosa

41.

individu yang tinggal di kawasan beriklim sejuk memerlukan banyak lemak dan karbohidrat dalam makanan.

a)

benar

b)

salah

42.

manakah penyataan SALAH yang mempengaruhi gizi seimbang manusia?

a)

jantina

b)

umur

c)

pekerjaan

d)

mental

43.

Apakah yang dimaksudkan dengan diet seimbang?

a)

Diet seimbang mengandungi kelas-kelas makanan yang utama

b)

Diet yang boleh mengekalkan kesihatan tubuh

c)

Diet seimbang mengandungi semua nutrien yang diperlukan untuk badan yang sihat

d)

Diet seimbang mengandungi semua kelas makanan dalam nisbah yang betul

44.

Maklumat berikut menunjukkan masalah kesihatan seorang lelaki.

-Trombosis

-Arteriosklerosis

-Tekanan darah tinggi


Apakah yang perlu dilakukan untuk mengatasi masalahnya?

a)

Menambah pengambilan garam

b)

Menambah pengambilan gula

c)

Mengurangkan pengambilan lemak dan kolesterol

d)

Mengurangkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran

45.
Nasi, ubi kentang dan roti adalah antara makanan yang mengandungi banyak sumber .....
a)
Protein
b)
Mineral
c)
Karbohidrat
d)
Lemak
46.
Ikan dan daging mengandungi sumber Protein. Apakah fungsi utama Protein?
a)
membekalkan tenaga
b)
mengekalkan badan yang sihat
c)
membina sel baharu untuk pertumbuhan
d)
sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan
47.
Sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi sumber Mineral dan Vitamin. Apakah fungsi Mineral dan Vitamin?
a)
membekalkan tenaga
b)
mengekalkan badan yang sihat
c)
membina sel baharu untuk pertumbuhan
d)
sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan
48.
Mentega, marjerin dan minyak perlu diambil dalam kuantiti yang sedikit kerana ia mengandungi sumber Lemak. Apakah fungsi Lemak?
a)
membekalkan tenaga
b)
mengekalkan badan yang sihat
c)
membina sel baharu untuk pertumbuhan
d)
sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan
49.
Karbohidrat berfungsi untuk ....
a)
membekalkan tenaga
b)
mengekalkan badan yang sihat
c)
membina sel baharu untuk pertumbuhan
d)
sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan
50.
Bitumen mengalami kesukaran untuk membuang tinja akibat sembelit. Atas nasihat doktor, beliau perlu banyak mengambil ______________ untuk melicinkan pergerakan makanan di sepanjang salur pencernaan.
a)
pelawas atau serat
b)
karbohidrat
c)
protein
d)
lemak
51.
______________________ ialah hidangan makanan yang mengandungi semua kelas makanan dalam kuantiti yang betul.
a)
Piramid nombor
b)
Gizi seimbang
c)
Kalori makanan
d)
Sistem pencernaa
52.
Sistem pencernaan manusia terdiri daripada ...
a)
salur pencernaan sahaja
b)
salur pencernaan dan organ
c)
salur pencernaan,organ dan kelenjar
d)
salur pencernaan,organ,kelenjar dan reseptor
53.
Proses pencernaan ialah .......
a)
proses yang menyerap semula air, vitamin dan mineral terlarut
b)
proses penyerapan makanan tercerna ke dalam sistem peredaran darah
c)
proses pengangkutan nutrien ke hati kemudian ke jantung untuk dihantar ke seluruh bahagian badan
d)
proses penguraian molekul makanan besar kepada molekul kecil yang boleh larut & diserap ke dalam darah
54.
Apakah kelas makanan yang paling banyak diambil dalam sajian makanan?
a)
Lemak
b)
Karbohidarat
c)
Protein
d)
Air
55.
Kanak-kanak dan remaja yang sedang membesar memerlukan lebih protein dan tenaga untuk tumbesaran. Nyatakan faktor-faktor lain yang mempengaruhi gizi seimbang seseorang?
a)
Jantina dan saiz badan
b)
jenis pekerjaan, iklim
c)
keadaan kesihatan seseorang
d)
semua pilihan jawapan
56.
Aliran makanan di dalam salur pencernaan
a)
mulut - esofagus - perut - duodenum - usus kecil - usus besar - dubur
b)
mulut - perut - esofagus - usus kecil - duodenum - usus besar - dubur
c)
mulut - esofagus - perut- usus besar - usus kecil - dubur
d)
mulut - esofagus - perut - usus besar- dubur- usus kecil
57.

Jadual di atas menunjukkan pemerhatian ujian makanan ke atas sampel makanan


Apakah kemungkinan sampel makanan tersebut?

a)

Ubi kentang dan nanas

b)

Cuka dan susu

c)

Nanas dan cuka

d)

Ubi kentang dan susu

58.

Rajah 3 menunjukkan beberapa jenis makanan yang diambil oleh Eddy semasa sarapan.

Sarapan tersebut kekurangan

a)

air

b)

protein

c)

lemak

d)

pelawas

59.

Berikut merupakan faktor-faktor yang mempengaruhi keperluan kalori seseorang individu kecuali

a)

Saiz badan

b)

Pekerjaan

c)

Jantina

d)

Ketinggian

60.

Antara nutrien yang berikut, manakah wujud dalam kuantiti yang besar dalam makanan ini?

a)

Lemak

b)

Protein

c)

Mineral

d)

Karbohidrat

61.

Apakah yang dimaksudkan dengan seimbang?

a)

Makanan yang diambil mengikut keperluan seseorang individu.

b)

Makanan yang dapat membantu individu untuk menghalang penyakit.

c)

Makanan yang mengandungi semua kelas makanan dengan nisbah yang tepat.

d)

Makanan yang membekalkan tenaga untuk mengekalkan kegiatan fizikal individu

62.

Rajah menunjukkan piramid makanan yang mewakili jumlah sebenar jenis makanan yang diambil seharian. Antara berikut yang manakah benar mewakili P dan Q ?

a)

P: Bijirin dan beras

Q: Lemak dan gula

b)

P: Lemak dan gula

Q: Bijirin dan beras

c)

P: Vitamin dan mineral

Q: Bijirin dan beras

d)

P: Lemak dan gula

Q: Vitamin dan mineral

63.

Mengapakah karbohirat perlu diambil dalam kuantiti yang lebih banyak berbanding kelas makanan yang lain?

a)

Untuk membaiki tisu-tisu yang telah mati atau rosak

b)

Untuk menghalang daripada penyakit.

c)

Untuk mengekalkan suhu badan.

d)

Untuk sumber tenaga utama kepada badan

64.

Rajah menunjukkan satu jenis kelas makanan. Apakah jenis kelas makanan yang ditunjukkan pada rajah?

a)

Lemak

b)

Protein

c)

Garam mineral

d)

Vitamin

65.
Nasi, ubi kentang dan roti adalah antara makanan yang mengandungi banyak sumber .....
a)
Protein
b)
Mineral
c)
Karbohidrat
d)
Lemak
66.
Ikan dan daging mengandungi sumber Protein. Apakah fungsi utama Protein?
a)
membekalkan tenaga
b)
mengekalkan badan yang sihat
c)
membina sel baharu untuk pertumbuhan
d)
sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan
67.
Sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi sumber Mineral dan Vitamin. Apakah fungsi Mineral dan Vitamin?
a)
membekalkan tenaga
b)
mengekalkan badan yang sihat
c)
membina sel baharu untuk pertumbuhan
d)
sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan
68.
Mentega, marjerin dan minyak perlu diambil dalam kuantiti yang sedikit kerana ia mengandungi sumber Lemak. Apakah fungsi Lemak?
a)
membekalkan tenaga
b)
mengekalkan badan yang sihat
c)
membina sel baharu untuk pertumbuhan
d)
sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan
69.

Ahmad mengalami kesukaran untuk membuang tinja akibat sembelit. Atas nasihat doktor, beliau perlu banyak mengambil ______________ untuk melicinkan pergerakan makanan di sepanjang salur pencernaan.

a)

pelawas atau serat

b)

karbohidrat

c)

protein

d)

lemak

70.
______________________ ialah hidangan makanan yang mengandungi semua kelas makanan dalam kuantiti yang betul.
a)
Piramid nombor
b)
Gizi seimbang
c)
Kalori makanan
d)
Sistem pencernaa
71.
Proses pencernaan ialah .......
a)
proses yang menyerap semula air, vitamin dan mineral terlarut
b)
proses penyerapan makanan tercerna ke dalam sistem peredaran darah
c)
proses pengangkutan nutrien ke hati kemudian ke jantung untuk dihantar ke seluruh bahagian badan
d)
proses penguraian molekul makanan besar kepada molekul kecil yang boleh larut & diserap ke dalam darah
72.
Kanak-kanak dan remaja yang sedang membesar memerlukan lebih protein dan tenaga untuk tumbesaran. Nyatakan faktor-faktor lain yang mempengaruhi gizi seimbang seseorang?
a)
Jantina dan saiz badan
b)
jenis pekerjaan, iklim
c)
keadaan kesihatan seseorang
d)
semua pilihan jawapan
73.
Aliran makanan di dalam salur pencernaan
a)
mulut - esofagus - perut - duodenum - usus kecil - usus besar - dubur
b)
mulut - perut - esofagus - usus kecil - duodenum - usus besar - dubur
c)
mulut - esofagus - perut- usus besar - usus kecil - dubur
d)
mulut - esofagus - perut - usus besar- dubur- usus kecil
74.

Rajah 3 menunjukkan beberapa jenis makanan yang diambil oleh Eddy semasa sarapan.

Sarapan tersebut kekurangan

a)

air

b)

protein

c)

lemak

d)

pelawas

75.

Berikut merupakan faktor-faktor yang mempengaruhi keperluan kalori seseorang individu kecuali

a)

Saiz badan

b)

Pekerjaan

c)

Jantina

d)

Ketinggian

76.

Apakah yang dimaksudkan dengan seimbang?

a)

Makanan yang diambil mengikut keperluan seseorang individu.

b)

Makanan yang dapat membantu individu untuk menghalang penyakit.

c)

Makanan yang mengandungi semua kelas makanan dengan nisbah yang tepat.

d)

Makanan yang membekalkan tenaga untuk mengekalkan kegiatan fizikal individu

77.

Mengapakah karbohirat perlu diambil dalam kuantiti yang lebih banyak berbanding kelas makanan yang lain?

a)

Untuk membaiki tisu-tisu yang telah mati atau rosak

b)

Untuk menghalang daripada penyakit.

c)

Untuk mengekalkan suhu badan.

d)

Untuk sumber tenaga utama kepada badan

78.

Rajah menunjukkan satu jenis kelas makanan. Apakah jenis kelas makanan yang ditunjukkan pada rajah?

a)

Lemak

b)

Protein

c)

Garam mineral

d)

Vitamin

79.

Nilai kalori nasi lemak adalah 14 kJ/g. Hitung nilai kalori 100g makanan itu.

The calorific value of nasi lemak is 14kJ/g. Calculate the calorific value for 100g of the food.

a)

14kJ

b)

28kJ

c)

1400kJ

d)

2800kJ

80.

Antara berikut, yang manakah ujian makanan untuk menguji kehadiran glukosa?

Which of the following food test is used to test for the peresence of glucose?

a)

Ujian iodin / iodin test

b)

Ujian Millon / Millon's test

c)

Ujian benedict / Benedict's test

d)

Ujian emulsi / emulsion test

81.

Bahan yang manakah diserap semula ke dalam usus besar?

Which substance is reabsorbed into the large intestine?

a)

Air / water

b)

Glukosa / glucose

c)

Asid lemak / fatty acid

d)

Asid amino / amino acids

82.

Tandakan (v) bagi struktur Q dan R.

Tick (v) for structure Q and R

a)

Q: usus panjang/long intestine

R: hempedu/bile

b)

Q: usus kecil/small instestine

R: pankreas/pancrease

c)

Q: usus panjang/long intestine

R: hempedu/bile

83.

Hasil akhir pencernaan bagi putih telur ialah ..........

The end product of digestion for white egg is ..........

a)

Glukosa/glucose

b)

Asid lemak/fatty acids

c)

Asid amino/amino acids

84.

Jelaskan mengapa terdapat banyak vilus dalam usus kecil.

Explain why there are many villi in the small intestine.

a)

Memudahkan pengaliran makanan tercerna

Make the flow of digested food easier

b)

Menambah luas permukaan untuk penyerapan pantas makanan tercerna

Provide a larger surface area for the rapid absorption of digested food.

85.

Pencernaan terbahagi kepada berapa?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

86.

Apakah maksud pencernaan?

a)

Proses penguraian makanan yang kompleks dan besar kepada molekul-molekul yang lebih kecil, ringkas dan boleh larut supaya dapat diserap ke dalam sel-sel badan

b)

Proses penguraian makanan yang kecil dan ringkas kepada molekul yang kompleks dan besar dan boleh larut supaya dapat diserap ke dalam sel-sel badan

c)

Proses penguraian makanan yang kompleks dan besar kepada molekul-molekul yang lebih kecil, ringkas dan tidak boleh larut supaya dapat dirembeskan ke dalam sel-sel badan

d)

Proses pengumpulan makanan yang kompleks dan besar untuk diserap ke dalam sel-sel badan

87.

Kenyataan manakah yang salah berkaitan enzim?

a)

Sejenis protein

b)

Mempercepatkan penguraian makanan

c)

Menggalakkan tindak balas kimia di dalam badan untuk sistem pencernaan

d)

Sejenis karbohidrat

88.

Apakah X?

a)

Usus kecil

b)

Usus besar

c)

Deodenum

d)

Rektum

89.

Apakah enzim yang dirembeskan dinding perut?

a)

Protease

b)

Asid hidroklorik

c)

Amilase

d)

Lipase

90.

Lipase mencernakan lemak menjadi _______________

a)

Asid lemak + glicerol

b)

Polipeptida

c)

Maltosa

d)

Dipeptida

91.

Dimanakah makanan yang tidak tercerna disimpan?

a)

Rektum

b)

Pankrease

c)

Deodenum

d)

Usus besar

92.

Apakah enzim yang menukarkan kanji kepada maltosa?

a)

lipase

b)

maltase

c)

protease

d)

amilase

93.

Kenyataan manakah yang salah mengenai penyerapan di vilus?

a)

Permukaan yang berlipat-lipat

b)

Dinding yang sangat nipis

c)

Terdapat salur darah

d)

Permukaan yang kasar

94.

Apakah kegunaan glukosa pada hasil akhir pencernaan?

a)

menghasilkan tenaga dalam proses respirasi.

b)

membentuk komponen sel-sel.

c)

penebat haba

d)

pelindung organ dalaman.

95.

Apakah hasil akhir pencernaan bagi protein?

a)

Maltosa

b)

Glukosa

c)

Asid amino

d)

Asid lemak

96.
Sayur-sayuran dan buah-buahan mengandungi sumber Mineral dan Vitamin. Apakah fungsi Mineral dan Vitamin?
a)
membekalkan tenaga
b)
mengekalkan badan yang sihat
c)
membina sel baharu untuk pertumbuhan
d)
sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan
97.
Karbohidrat berfungsi untuk ....
a)
membekalkan tenaga
b)
mengekalkan badan yang sihat
c)
membina sel baharu untuk pertumbuhan
d)
sebagai penebat untuk mengekalkan haba badan
98.
Bitumen mengalami kesukaran untuk membuang tinja akibat sembelit. Atas nasihat doktor, beliau perlu banyak mengambil ______________ untuk melicinkan pergerakan makanan di sepanjang salur pencernaan.
a)
pelawas atau serat
b)
karbohidrat
c)
protein
d)
lemak
99.
______________________ ialah hidangan makanan yang mengandungi semua kelas makanan dalam kuantiti yang betul.
a)
Piramid nombor
b)
Gizi seimbang
c)
Kalori makanan
d)
Sistem pencernaa
100.
Sistem pencernaan manusia terdiri daripada ...
a)
salur pencernaan sahaja
b)
salur pencernaan dan organ
c)
salur pencernaan,organ dan kelenjar
d)
salur pencernaan,organ,kelenjar dan reseptor
101.
Proses pencernaan ialah .......
a)
proses yang menyerap semula air, vitamin dan mineral terlarut
b)
proses penyerapan makanan tercerna ke dalam sistem peredaran darah
c)
proses pengangkutan nutrien ke hati kemudian ke jantung untuk dihantar ke seluruh bahagian badan
d)
proses penguraian molekul makanan besar kepada molekul kecil yang boleh larut & diserap ke dalam darah
102.
Apakah kelas makanan yang paling banyak diambil dalam sajian makanan?
a)
Lemak
b)
Karbohidarat
c)
Protein
d)
Air
103.
Apakah kelas makanan yang paling banyak diambil dalam sajian makanan?
a)
Lemak
b)
Karbohidarat
c)
Protein
d)
Air
104.
Kanak-kanak dan remaja yang sedang membesar memerlukan lebih protein dan tenaga untuk tumbesaran. Nyatakan faktor-faktor lain yang mempengaruhi gizi seimbang seseorang?
a)
Jantina dan saiz badan
b)
jenis pekerjaan, iklim
c)
keadaan kesihatan seseorang
d)
semua pilihan jawapan
105.

Jadual di atas menunjukkan pemerhatian ujian makanan ke atas sampel makanan


Apakah kemungkinan sampel makanan tersebut?

a)

Ubi kentang dan nanas

b)

Cuka dan susu

c)

Nanas dan cuka

d)

Ubi kentang dan susu

106.

Rajah 3 menunjukkan beberapa jenis makanan yang diambil oleh Eddy semasa sarapan.

Sarapan tersebut kekurangan

a)

air

b)

protein

c)

lemak

d)

pelawas

107.

Berikut merupakan faktor-faktor yang mempengaruhi keperluan kalori seseorang individu kecuali

a)

Saiz badan

b)

Pekerjaan

c)

Jantina

d)

Ketinggian

108.

Antara nutrien yang berikut, manakah wujud dalam kuantiti yang besar dalam makanan ini?

a)

Lemak

b)

Protein

c)

Mineral

d)

Karbohidrat

109.

Apakah yang dimaksudkan dengan seimbang?

a)

Makanan yang diambil mengikut keperluan seseorang individu.

b)

Makanan yang dapat membantu individu untuk menghalang penyakit.

c)

Makanan yang mengandungi semua kelas makanan dengan nisbah yang tepat.

d)

Makanan yang membekalkan tenaga untuk mengekalkan kegiatan fizikal individu

110.

Rajah menunjukkan piramid makanan yang mewakili jumlah sebenar jenis makanan yang diambil seharian. Antara berikut yang manakah benar mewakili P dan Q ?

a)

P: Bijirin dan beras

Q: Lemak dan gula

b)

P: Lemak dan gula

Q: Bijirin dan beras

c)

P: Vitamin dan mineral

Q: Bijirin dan beras

d)

P: Lemak dan gula

Q: Vitamin dan mineral

111.

Mengapakah karbohirat perlu diambil dalam kuantiti yang lebih banyak berbanding kelas makanan yang lain?

a)

Untuk membaiki tisu-tisu yang telah mati atau rosak

b)

Untuk menghalang daripada penyakit.

c)

Untuk mengekalkan suhu badan.

d)

Untuk sumber tenaga utama kepada badan

112.

Rajah menunjukkan satu jenis kelas makanan. Apakah jenis kelas makanan yang ditunjukkan pada rajah?

a)

Lemak

b)

Protein

c)

Garam mineral

d)

Vitamin

113.
GAMBARAJAH MENUNJUKKAN GIZI SEIMBANG YANG MEMPUNYAI 
a)
6 KELAS MAKANAN
b)
5 KELAS MAKANAN
c)
7 KELAS MAKANAN
d)
8 KELAS MAKANAN
114.
KANAK KANAK DALAM GAMBAR MENGALAMI PENYAKIT YANG DIKENALI SEBAGAI 
a)
ANEMIA
b)
RIKET
c)
KWASYIOKOR
d)
MARASMUSS
115.
NUTRIEN YANG DIPERLUKAN UNTUK PEMBENTUKKAN STRUKTUR DALAM GAMBARAJAH
a)
BESI
b)
IODIN
c)
KALSIUM
d)
MAGNESIUM
116.
INDIVIDU DALAM GAMBAR SANGAT MEMERLUKAN MAKANAN YANG MEMPUNYAI BANYAK
a)
LEMAK
b)
KARBOHIDRAT
c)
AIR
d)
PELAWAS
117.
MAKANAN DALAM GAMBARAJAH BOLEH MENGELAKKAN 
a)
DARAH TINGGI
b)
DEMAM
c)
SEMBELIT
d)
KENCING MANIS
118.
KUMPULAN MAKANAN YANG DIPERLUKAN OLEH INDIVIDU YANG MENGALAMI KEADAAN DALAM GAMBARAJAH ADALAH
a)
LEMAK
b)
PROTEIN
c)
KARBOHIDRAT
d)
AIR
119.
MINERAL YANG DIPERLUKAN UNTUK PEMBENTUKAN SEL DARAH MERAH SEPERTI DALAM GAMBARAJAH ADALAH
a)
FOSFORUS
b)
FLORIDA
c)
BESI @ FERUM
d)
KALSIUM
120.
FUNGSI KELAS MAKANAN YANG TERKANDUNG DALAM GAMBAR ADALAH UNTUK
a)
MENCEGAH SEMBELIT
b)
MENGAWAL SUHU BADAN
c)
MEMBINA SEL SEL BARU
d)
SUMBER TENAGA
121.
TINDAKAN YANG MENGGERAKKAN MAKANAN DALAM SALURAN SISTEM PENGHADAMAN MANUSIA SEPERTI DALAM GAMBARAJAH ADALAH 
a)
PENCERNAAN
b)
PENGHADAMAN
c)
PERISTALSIS
d)
PENYERAPAN
122.
Kenapa kita perlu makan makanan seimbang
a)
mengikut selera makan
b)
sedap
c)
menjaga kesihatan badan kita
d)
badan memerlukan zat yang mencukupi
123.
Makanan apa yang mengandungi pelbagai vitamin
a)
nasi
b)
ulam - ulaman
c)
jus
d)
buah - buahan
124.
Hasil akhir pencernaan bagi karbohidrat ialah...
a)
glukosa
b)
asid lemak
c)
gliserol
d)
asid amino
125.
Hasil akhir pencernaan bagi lemak ialah...
a)
glukosa
b)
asid lemak dan gliserol
c)
polipeptida
d)
asid amino
126.
Apakah enzim yang dirembeskan oleh air liur?
a)
protease
b)
amilase
c)
lipase
d)
maltase
127.
Di bahagian manakah proses peristalsis berlaku?
a)
mulut
b)
esofagus
c)
perut
d)
duodenum
128.
Apakah fungsi protease yang dirembeskan oleh jus gaster dalam perut?
a)
meberhentikan tindak balas amilase
b)
menguraikan protein kepada polipeptida
c)
menyediakan medium berasid untuk tindak balas protease
d)
membunuh bakteria dalam makanan
129.

Berikut merupakan contoh makanan yang mengandungi karbohidrat KECUALI..

a)

Roti

b)

Kekacang

c)

Mee

d)

Nasi

Similar Resources on Wayground

tekanan zat dan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari

127 questions

tekanan zat dan penerapannya dalam kehidupan sehari-hari

quiz

Worksheet

•

8th Grade

LOMBA CERDAS CERMAT GEBYAR MUHARRAM

124 questions

LOMBA CERDAS CERMAT GEBYAR MUHARRAM

quiz

Worksheet

•

6th - 8th Grade

Zat Aditif & Adiktif

125 questions

Zat Aditif & Adiktif

quiz

Worksheet

•

8th Grade

Examen de simulación-ECOEMS 2026

128 questions

Examen de simulación-ECOEMS 2026

quiz

Worksheet

•

1st Grade - University

Sistem Peredaran Darah

131 questions

Sistem Peredaran Darah

quiz

Worksheet

•

8th Grade

fun fun fun

134 questions

fun fun fun

quiz

Worksheet

•

6th - 8th Grade