wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Coffee class

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

Name
Class
Date
1.

Quán cà phê đầu tiên thế giới tại thổ nhĩ kì ra đời vào năm bao nhiêu?

a)

1530

b)

1560

c)

1570

d)

1580

2.

Vào thế kỉ bao nhiêu thực dân Pháp mang cà phê vào Việt Nam?

a)

XX

b)

XIX

c)

XV

d)

XIII

3.

Ai là người phát minh ra máy pha cà phê đầu tiên trên thế giới?

a)

Angelo Moriondo

b)

Luigi Bezzera

c)

Desiderio Pavoni

d)

Giovanni Achille Gaggia.

4.

Nhiệt độ đánh sữa tối thiểu để làm Cappuccino là bao nhiêu?

a)

55

b)

60

c)

65

d)

70

5.

Phin cà phê được tạo ra dựa trên dụng cụ pha cà phê nào

a)

Siphon

b)

Kalita

c)

Belloy's drip

d)

Cold drip

6.

... là một loại cà phê đậm đặc, có lớp crema màu vàng đậm bên trên?

a)

Espresso

b)

Cappuccino

c)

Latte

d)

Americano

7.

Cấu tạo của chiếc phin cà phê gồm bao nhiêu phần

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

8.

Hương vị chủ đạo của hạt Arabica là hương vị nào?

a)

Mặn

b)

Ngọt

c)

Chua

d)

Đắng

9.

Espresso định lượng thành phẩm là bao nhiêu?

a)

9gr-10gr

b)

25ml-30ml

c)

30ml-40ml

d)

40ml-50ml

10.

Trạng thái áp suất lý tưởng để pha espresso là bao nhiêu?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

11.

Đặc điểm của đồ uống cà phê Việt Nam

a)

Black coffee with condensed milk, black coffee

b)

V60, Siphon

c)

Capuccino, Latte

d)

Cold Brew

12.

độ cao lý tưởng để cây cà phê Arabica phát triển thuận lợi?

a)

600m - 2200m

b)

1200m - 3000m

c)

0m-800m

d)

1200m - 2220m

13.

... là một loại cà phê được kết hợp cùng sữa tươi nóng và được tạo hình trên mặt bằng bột cacao.

a)

Espresso

b)

Americano

c)

Latte

d)

Cappuccino

14.

What is Nau Da?

a)

Is concentrated coffee

b)

Is coffee diluted with water

c)

Is coffee with condensed milk

d)

It's coffee with hot milk

15.

Cappucino và Latte khác nhau.

(a)