wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Soal Prakarya 8 Sm 1/4

Total questions: 27

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

Selain dari beras manakah dibawah ini jenis serealia yang mengandung karbohidrat yang tinggi...

a)

sorgum

b)

jagung

c)

gandum

d)

ubi

2.

Batang dan daun dari jagung dapat digunakan sebagai pakan ternak. Pernyataan tersebut benar/ salah

a)

benar

b)

salah

3.

Serealia adalah jenis tumbuhan golongan tanaman rumput rumputan yang dibudidayakan untuk menghasilkan butir butir berisi biji sebagai sumber karbohidrat. Pernyataan tersebut benar/salah

a)

salah

b)

benar

4.

Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih merupakan teknik ….

a)

simmering

b)

steaming

c)

shallow fraying

d)

baking

5.

Kandungan karbohidrat yang paling banyak adalah….

a)

Kacang Tanah

b)

Kacang Panjang

c)

Kentang

d)

Jagung

6.

Keripik kentang dan tela – tela dimasak dengan menggunakan teknik….

a)

Menggoreng dengan minyak banyak

b)

Menggoreng dengan minyak sedikit

c)

Memanggang kering

d)

Memanggang basah

7.

Beras putih, beras merah dan dan beras hitam termasuk dalam jenis….

a)

Umbi

b)

Serelia

c)

Kacang - kacangan

d)

Singkong/ubi kayu (ketela pohon)

8.

Beras putih, beras merah dan dan beras hitam termasuk dalam jenis….

a)

Umbi

b)

Serelia

c)

Kacang - kacangan

d)

Singkong/ubi kayu (ketela pohon)

9.

Yang bukan tanaman pangan adalah ....

a)

tanaman serealia

b)

tanaman bunga

c)

tanaman kacang-kacangan

d)

tanaman umbi-umbian

10.

Yang bukan tanaman pangan adalah ....

a)

tanaman serealia

b)

tanaman bunga

c)

tanaman kacang-kacangan

d)

tanaman umbi-umbian

11.

Di Indonesia, bahan roti dan mie terbuat dari seralia. yaitu ...

a)

beras

b)

jagung

c)

gandum

d)

sorgum

12.

Makanan yang terbuat dari umbi-umbian, kecuali ...

a)
b)
c)
d)
13.

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya merupakan definisi dari ….

a)

serealia

b)

kacang

c)

umbi-umbian

d)

sayuran

14.

Gambar tersebut termasuk bahan pangan ...

a)

Umbi

b)

Serealia

c)

Kacang - Kacangan

d)

Sayuran

15.

Teknik memasak dengan memakai sedikit minyak disebut ….

a)

Shallow frying

b)

Boiling

c)

Steaming

d)

Grilling

16.

Menggoreng dengan medium minyak goreng harus dalam jumlah banyak sehingga bahan yang digoreng tercelup minyak disebut...

a)

Deep frying

b)

Pan frying

c)

Mengukus

d)

Membakar

17.

Pemasakan makanan dengan api langsung, disebut...

a)

Menumis

b)

Menggoreng

c)

Mengukus

d)

Membakar

18.

Makanan utama yang harus dikonsumsi secara terus menerus sebagai suatu kebiasaan turun temurun serta mampu mempengaruhi psikis konsumennya adalah ...

a)

Makanan pokok

b)

Serelia

c)

Umbi

d)

Kinoa

19.

Jenis tumbuhan golongan padi padian / rumput rumputan yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir bulir berisi biji bijian sebagai sumber karbohidrat adalah...

a)

Makanan pokok

b)

Serealia

c)

Umbi

d)

Kinoa

20.

Ketan termasuk pada golongan tanaman …

a)

Gandum

b)

Padi

c)

Sorgum

d)

Jagung

21.

Gambar disamping merupakan teknik pengolahan makanan dengan nama

a)

Baking

b)

Steaming

c)

Boilling

d)

Braising

22.

Olahan dari kedelai yang bisa dijadikan minuman adalah…

a)

Susu kedelai

b)

Milk shake

c)

Tempe

d)

Kecap

23.

Berikut ini kegunaan karbohidrat dalam tubuh adalah….

a)

Sumber tenaga

b)

Melarutkan vitamin dan mineral

c)

Menghancurkan racun

d)

Membentuk sel baru

24.

Tepung yang dihasilkan dari serealia adalah....

a)

Tapioka

b)

Terigu

c)

Hunkwe

d)

Sagu

25.

Contoh bahan hasil samping dari serealia adalah...

a)

Bekatul

b)

Oncom

c)

Daun singkong

d)

Ampas tahu

26.

Sebutkan manfaat bekatul....

a)

Melancarkan pencernaan

b)

Membantu sirkulasi darah

c)

Antioksida

d)

Semua benar

27.

Apa bahan utama tempe gembus ....

a)

Bekatul

b)

Kulit singkong

c)

Ampas kedelai

d)

Daun ubi jalar