NEW
Font size
WorksheetsBahan dan Peralatan Inti dan Krim
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Apakah ciri-ciri yang membawa kepada aroma manis dan wangi?
Garam
Cili
Vanila
Krim
Apakah warna yang terbaik krim kastard?
Putih
Perang
Kekuningan
Kuning keemasan
Apakah kegunaan alatan dalam gambar ini?
Ia digunakan untuk mencampurkan dan membuat doh, krim atau mengisi bahan.
Ia digunakan untuk mengisarkan sayur-sayuran dan buah-buahan.
Ia digunakan sebagai bekas untuk menyimpan bahan-bahan penyediaan inti.
Ia digunakna untuk menggoreng makanan
Bahan ini digunakan untuk memberi rasa masin kepada makanan. Kuantiti yang digunakan bergantung kepada jenis masakan yang dikehendaki.
Tepung Castard bertujuan untuk mewangikan & mendapatkan warna asli kekuningan sesuatu produk.
Betul
Salah
Apakah jenis warna papan pemotong yang digunakan untuk bahan tenusu?
Biru
Hijau
Merah
Putih
Almond cream menggunakan serbuk badam yang telah dikisar kasar.
Ya
Tidak
Apakah jenis bahan yang digunakan untuk membuat Chocolate Ganache?
Coklat kompaun dan gula
Heavy cream dan susu segar
Coklat susu kompaun dan gula
Coklat gelap kompaun dan heavy cream
Apakah ciri-ciri yang membawa kepada aroma manis dan wangi?
Garam dan lada
Cili
Vanila
Krim
Apakah peralatan yang digunakan untuk memotong, menghiris bahan lembut seperti bawang, sayuran dan buah-buahan
parang
pisau
gunting
pembuka tin
