Font size
WorksheetsKUIZ SAINS 1 TAHUN 6
Total questions: 100
Worksheet time: 50mins
PEMPROSESAN MAKANAN ADALAH PROSES YANG . . . . . . . . . . . TINDAKAN MIKROORGANISMA
MENGGALAKKAN
MENGHALANG
MEMPERLAHANKAN
MEGHENTIKAN
AKTIVITI PENGAWETAN MAKANAN TELAH MENYEBABKAN KITA . . . (PILIH 2 JAWAPAN YANG BETUL SAHAJA)
SENTIASA MEMBAZIR MAKANAN
DAPAT MENIKMATI MAKANAN DARI NEGARA LAIN
BOLEH MAKAN MAKANAN YANG BERMUSIM DI LUAR WAKTU MUSIMNYA
MEMBELI MAKANAN DENGAN PUKAL
AKTIVITI DI ATAS ADALAH MEMASAK MAKANAN MENGGUNAKAN API YANG PANAS.
BOLEH MENYEBABKAN . . . . . . . . . . . . . . . MATI
(a)
MENDIDIHKAN AIR PENTING KERANA
AIR TULEN AKAN DIPEROLEH
API SANGAT PANAS
MIKROORGANISMA YANG MATI
MANUSIA TIDAK AKAN DAHAGA
BERDASARKAN GAMBAR DI ATAS APAKAH KAEDAH PENGAWETAN MAKANAN YANG SESUAI?
PENDIDIHAN
PENYALAIAN
PELILINAN
PEMBEKUAN
TANDA TICK PADA BUAH YANG TIDAK BOLEH DIAWET DENGAN PELILINAN / WAXING? (PILIH SEBANYAK YANG ANDA TAHU)
DURIAN
RAMBUTAN
JAMBU
OREN
PISANG
Makanan menjadi rosak disebabkan oleh_____________________________ yang bertumbuh dalam makanan.
udara
serangga
air
tindakan mikroorganisma
Pengawetan makanan ialah
proses penyediaan makanan yang berkhasiat
proses mengekalkan zat-zat makanan
kaedah pemprosesan makanan yang boleh menghalang atau melambatkan proses hidup mikroorganisma
Tujuan pengawetan makanan ialah
supaya makanan sentiasa kekal segar.
supaya makanan menjadi lebih berkhasiat
supaya lebih tahan lama dan tidak mudah rosak.
Pempasteuran ialah
Proses pemanasan makanan sehingga suhu tertentu untuk beberapa ketika dan diikuti dengan pendinginan segera
mengeringkan makanan dengan cara mengasapnya untuk satu tempoh yang agak lama
Proses menyalut buah dan sayuran dengan lilin cair untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisma di permukaannya.
Pembungkusan vakum ialah
Proses mengeluarkan semua udara daripada bekas atau pembungkus makanan.
Kaedah mengeluarkan atau menyingkirkan kebanyakan air daripada makanan.
Proses merendam makanan di dalam cuka, larutan gula dan garam.
Pelilinan ialah
Kaedah menyimpan makanan pada suhu takat beku
Proses menyalut buah dan sayuran dengan lilin cair untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisma di permukaannya
Kaedah mengeluarkan atau menyingkirkan kebanyakan air daripada makanan
Penyalaian ialah
Proses menyalut buah dan sayuran dengan lilin cair untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisma di permukaannya
Kaedah mengeringkan makanan dengan cara mengasapnya untuk satu tempoh yang agak lama.
Proses pemanasan makanan sehingga suhu tertentu untuk beberapa ketika dan diikuti dengan pendinginan segera
Penjerukan ialah
Proses merendam makanan di dalam cuka, larutan gula dan garam.
roses mengeluarkan semua udara daripada bekas atau pembungkus makanan.
Kaedah mengeluarkan atau menyingkirkan kebanyakan air daripada makanan.
Pengeringan ialah
Menggunakan garam bagi menyingkirkan kelembapan pada makanan.
Kaedah mengeluarkan atau menyingkirkan kebanyakan air daripada makanan.
Kaedah mengeringkan makanan dengan cara mengasapnya untuk satu tempoh yang agak lama.
Antara berikut yang manakah BUKAN faktor pertumbuhan mikroorganisma?
Nutrien
Air
Keasidan yang tinggi
Suhu yang sesuai
Antara makanan berikut, yang manakah paling cepat rosak?
Kaedah pengawetan ini mengeluarkan atau menyingkirkan kebanyakan air daripada makanan
Pendidihan
Pembungkusan vakum
Pempasteuran
Pengeringan
Antara makanan berikut, yang manakah sesuai diawet menggunakan kaedah pembungkusan vakum?
Susu
Telur asin
Jeruk cili
Sosej
Pemanasan pada suhu didih dan makanan disejukkan secara rendaman air adalah kaedah pengawetan.....
Pengetinan dan pembotolan
Pempasteuran
Pendidihan
Penyalaian
Makanan yang disimpan di dalam peti sejuk akan lambat rosak. Mengapa?
Tiada udara menyebabkan mikroorganisma mati
Makanan menjadi kering menyebabkan mikroorganisma tidak tumbuh
Suhu yang rendah menyebabkan mikroorganisma kurang aktif
Makanan menjadi segar
Maklumat menunjukkan langkah-langkah dalam mengawet makanan
X- makanan di panaskan sehingga suhu tertentu
Y- makanan didinginkan dengan segera
Pendidihan
Penyalaian
Pempasteuran
Pengetinan
Antara yang berikut, yang manakah bukan unit laju?
sentimeter per saat
kilometer per jam
meter per saat
kilowatt per jam
Sebuah kereta mengambil masa tiga jam untuk melalui satu jarak sejauh 330 km. Kira kelajuan kereta itu dalam km/j
100 km/j
110 km/j
330 km/j
990km/j
Sebuah motosikal mengambil masa 1 minit untuk bergerak sejauh 600 meter. Berapakah kelajuannya dalam unit m/s ?
600 m/s
60 m/s
100 m/s
10 m/s
Objek yang ___________ tidak mempunyai kelajuan.
hidup
bukan hidup
bergerak
pegun
Apakah formula mengira kelajuan?
Kelajuan × Masa
Jarak × Masa
Masa ÷ Jarak
Jarak ÷ Masa
Apakah unit kelajuan yang sesuai untuk haiwan berikut?
km/s
cm/s
m/s
m/m
-objek semakin menjauhi
apakah yang merujuk kepada perkara di atas?
-menggunakan alas bebola
-menyapu lilin pada permukaan
antara yang berikut,yang manakah adalah merujuk kepada aktiviti-aktiviti di atas?
-memberus gigi
-menggergaji papan
Apakah daya yang terlibat dalam kedua-dua aktiviti ini?
Antara berikut yang manakah mempunyai geseran paling kecil?
memperlahankan basikal yang bergerak
berjalan di atas jubin yang licin
memegang pensel
mengasah pensel
Geseran akan menjadi masalah kepada kita apabila geseran
menyebabkan tayar menjadi haus
menyebabkan kereta terbabas
mengelakkan kita daripada tergelincir
memperlahankan kereta yang bergerak
Apakah 3 langkah pemuliharaan yang kamu tahu?
Mewartakan undang-undang penyeludupan haiwan
mewartakan taman laut
pusat rehabilitasi orang utan
menanam semula pokok
pusat pemuliharaan penyu
Antara yang berikut, yang manakah bukan merupakan langkah-langkah pemuliharaan dan pemeliharaan?
Mewartakan kawasan penyu bertelur
Memperbanyakkan kawasan hutan simpan
Mengeluarkan lebih banyak lesen memburu
Mengenakan hukuman yang lebih berat terhadap pemburu haram
Contoh-contoh aktiviti pemeliharaan haiwan dan tumbuhan ialah
Tidak menyebarkan kepada masyarakat tentang melindungi haiwan dan tumbuhan
Membeli produk yang diperbuat daripada spesies haiwan terancam.
Menganjurkan kempen menebang pembalakan dan pemburuan .
Mewartakan spesies haiwan dan tumbuhan sebagai spesies yang dilindungi.
Antara aktiviti berikut, yang manakah yang boleh mengekalkan keseimbangan alam?
Membuang sampah sarap ke dalam sungai
Menggalakkan pembinaan rumah di kawasan yang tinggi
Memudahkan pemberian lesen untuk memburu
Mewartakan lebih banyak kawasan hutan simpanan
Antara yang berikut, yang manakah bukan langkah-langkah pemuliharaan spesies hidupan?
Pembiakan penyu
Menanam semula pokok hutan
Mengadakan pusat-pusat penyelidikan
Menggalakkan industri barangan dari kulit haiwan liar
Apakah yang dimaksudkan dengan pemeliharaan?
Langkah menghentikan pemburuan secara haram
Langkah mengetatkan peraturan dan undang-undang
Langkah atau usaha menternak haiwan
Langkah atau usaha menjaga dan mengekalkan hidupan supaya tidak pupus
Maklumat di bawah merujuk kepada satu proses. Apakah nama proses itu?
“pokok-pokok yang telah ditebang ditanam semula”
Pemeliharaan
Pemuliharaan
Guna semula
Kitar semula
Rajah menunjukkan sejenis haiwan. Pilih cara yang paling baik untuk melindungi haiwan dan tumbuhan daripada terus diancam kepupusan
Halau semua kilang yang membalak hutan keluar dari negara
Memelihara semua haiwan itu di dalam zoo untuk menjaga mereka
Mewujudkan lebih banyak hutan simpan dan taman negara
Menangkap dan mengurung haiwan yang terancam itu
Manakah di antara berikut merupakan aktiviti pemeliharaan di suatu kawasan penebangan kayu balak?
Menanam semula pokok yang telah ditebang.
Memilih pokok tertentu untuk ditebang.
Menebang mana-mana pokok.
Pilih aktiviti pemuliharaan ke atas penyu.
Membuat ceramah tentang spesies penyu yang hampir pupus.
Pewartaan taman laut.
Menetaskan telur penyu di pusat rehabilitasi,kemudian melepaskannya ke laut.
Pilih aktiviti pemeliharaan. (3 JAWAPAN)
Tapak RAMSAR
Hutan simpanan
Tanam semula pokok balak
Taman laut
apakah yang dimaksudkan dengan haiwan yang pupus?
haiwan yang semakin sukar di cari di dunia ini
haiwan yang sudah lenyap spesisnya di bumi ini
haiwan yang telah kehilangan ibu atau ayahnya
berikut adalah haiwan yang telah pupus kecuali..?
burung dodo
harimau bertaring lengkung
tapir
apakah yang dimaksudkan dengan haiwan yang terancam?
bilangan spesis hidupan yang semakin berkurang dari tahun ke tahun
bilangan spesis hidupan yang semakin bertambah dari tahun ke tahun
bilangan spesis haiwan yang semakin bertambah di malaysia
apakah tumbuhan yang semakin diancam kepupusan?
rafflesia
periuk kera
pokok ketapang
pokok kelapa
haiwan berikut mengalami ancaman kepupusan kecuali...
gajah
harimau
kuda belang
pemburuan haram menyebabkan haiwan semakin pupus. mengapakah gajah semakin pupus?
manusia ingin mendapakan belalainya
manusia ingin mendapatkan gadingnya
manusia ingin memakan dagingnya
Maksud Interspesies ialah
interaksi antara spesies yang berlainan
interaksi antara spesies yang sama
Maksud Intraspesies ialah
interaksi antara spesies yang berlainan
interaksi antara spesies yang sama
Haiwan yang hidup secara bersendirian , KECUALI
Tapir
Harimau
helang
ayam
Kelebihan Hidup Berkumpulan ialah , KECUALI
-
berkerjasama mendapatkan makanan
berkerjasama membuat sarang
tidak melindungi anak-anak
mengawal wilayah daripada dicerobohi
Kelebihan Hidup Bersendirian ialah , KECUALI
-
mengelak persaingan mendapatkan makanan
mengurangkan persaingan mendapatkan wilayah
mengurangkan persaingan mendapatkan pasangan
berkerjasama mendapatkan makanan
Kekurangan Hidup Berkumpulan ialah
mudah dijangkiti penyakit
haiwan mudah untuk menyelamatkan diri daripada musuh
tidak mudah dijangkiti penyakit
mudah mencari pasangan
Kekurangan Hidup Bersendirian ialah
Sukar mempertahankan diri daripada musuh
haiwan mudah untuk menyelamatkan diri daripada musuh
Faktor persaingan haiwan Interspesies KECUALI
air
tempat tinggal
makanan
pasangan
Faktor persaingan haiwan Intraspesies ialah ,KECUALI
air
tempat tinggal
matahari
pasangan
3 jenis simbiosis antara haiwan ialah ,kecuali
Mutualisme
Komensalisme
Parasitisme
Pluralisme
Faktor persaingan antara tumbuhan ialah , KECUALI
hujan
cahaya matahari
air
nutrien
2 jenis simbiosis antara tumbuhan ialah
Komensalisme / Parasitisme
Komensalisme / Vidalisme
Komenisme / Parasitisme
Paku langsuyar tumbuh di atas pokok untuk mendapatkan cahaya matahari. Pokok tidak terjejas.
Kategori pokok langsuyar ialah ......
Komensalisme
Parasitisme
Rafflesia menyerap nutrien daripada pokok. Pokok kehilangan nutrien.
Kategori bunga rafflesia ialah ......
Komensalisme
Parasitisme
Kutu meghisap darah kucing sebagai makanan. Kucing cedera dan akan mati.
Mutualisme
Komensalisme
Parasitisme
Kelebihan Hidup Singa ialah hidup
Berkumpulan
Bersendirian
Anatara haiwan berikut yang mankah hidup bersendirian
Apakah yang ditunjukkan oleh aktiviti didalam gambar tersebut
Pembiakan haiwan
Kepupusan haiwan
Benda hidup melindungi spesisnya
Interaksi antara benda hidup
Contoh: Buran laut dan umang-umang, buaya dan burung, kerbau dan bangau.
Mutualisme
Komensalisme
Parasitisme
Haiwan yang hidup bersendirian ialah haiwan yang hidup tanpa kawanan ,seperti
Ayam
Tapir
Itik
Mikroorganisma dapat dilihat melalui...........
Antara berikut, yang manakah Tidak Benar tentang ciri mikroorganisma?
Boleh bernafas
Boleh bertumbuh
Boleh bergerak
Boleh membawa bahaya kepada semua orang
Apakah langkah yang terbaik untuk mengelakkan jangkitan mikroorganisma?
Duduk di rumah diam-diam dan berehat
Beritahu ibu bapa dan guru agar tindakan segera diambil
Cuba cari dalam kamus jika ada
Fokus kepada nasihat guru yang mengajar subjek Mikroorganisma
apakah yang dihasilkan oleh mikroorganisma yang bernafas?
karbon monoksida
oksigen
karbon dioksida
adakah mikroorganisma boleh menyebabkan penyakit berjangkit ?
ya
tidak
Mengapakah rambut yang panjang perlu diikat dengan kemas ketika menjalankan aktiviti sains?
Supaya nampak lebih cantik
Untuk mencegah rambut gugur
Supaya penyiasatan sains dapat dijalankan
Untuk mencegah rambut terbakar apabila menggunakan penunu bunsen
Apakah yang perlu dilakukan sebaik sahaja murid memasuki Bilik Sains?
Membasuh tangan
Membersihkan sinki
Menyusun kerusi dan meja
Membuka kaca tingkap dan suis kipas
Semua kaca tingkap ditutup ketika murid-murid sedang melakukan penyiasatan di Bilik Sains.
Bagaimanakah keadaan di dalam Bilik Sains ketika murid-murid menjalankan penyiasatan?
Udara akan menjadi segar dan nyaman
Eksperimen tidak akan dapat dijalankan
Murid-murid akan mengalami sesak nafas
Udara akan menjadi panas dan aliran udara kurang baik
Mengapakah murid tidak dibenarkan merawat sendiri kecederaan yang berlaku di dalam Bilik Sains?
Murid tidak mempunyai peti pertolongan cemas
Murid tidak berkeupayaan untuk membeli ubat-ubatan
Murid tidak mengetahui tahap kecederaan yang dialami
Kecederaan yang dialami boleh berjangkit pada murid lain
Antara berikut, yang manakah tidak boleh dibuang ke dalam sinki?
Air
Alkohol
Kertas tisu
Larutan berwarna
Mengapakah murid tidak dibenarkan membawa keluar peralatan sains tanpa kebenaran guru?
Murid mungkin tercedera
Murid akan didenda guru
Boleh menyebabkan pembaziran wang
Peralatan sains itu tidak dapat digunakan oleh murid lain
