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Lípidos

Total questions: 22

Worksheet time: 12mins

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1.

Los lípidos:

a)

Constituyen la reserva de energía más importante

b)

Sirven de aislamiento a los órganos vitales

c)

Forman parte de la miembrana celular.

d)

Todas son correctas

e)

Ninguna

2.

Hídrolisis alcalina de los triacilgliceroles, se produce jabón

a)

saponificación

b)

halogenación

c)

hidrogenación

d)

índice de yodo

3.

Se utiliza para convertir los aceites vegetales en grasas sólidas.

a)

Halogenación

b)

Saponificación

c)

Hidrogenación

d)

Saturación

4.
Las hormonas sexuales químicamente son:
a)
Triglicéridos
b)
Fosfolípidos
c)
Ácidos grasos
d)
Esteroides
5.
Identifica el compuesto que es un esteroide:
a)
vitamina A
b)
ácido ascórbico
c)
colesterol
d)
geraniol
6.
Identifica el ácido graso insaturado:
a)
esteárico
b)
palmítico
c)
oleico
d)
glucurónico
7.
Una de estas propiedades no es característica de los lípidos:
a)
untosos al tacto
b)
menos densos que el agua
c)
solubles en agua
d)
brillo graso
8.

¿Cuántas calorías genera en el cuerpo humano 1 gramo de grasa?

a)

No produce energía en el cuerpo

b)

4 kcal

c)

9 kcal

d)

94 kcal

9.

Los lípidos:

a)

Se transportan libremente por la sangre.

b)

Al ser hidrosolubles se transportan en sangre y linfa en forma de lipoproteínas.

c)

Su transporte no requiere proteínas.

d)

Se transportan en la sangre y en la linfa ligados a lipoproteínas.

10.

Los ácidos grasos que tienen por lo menos un enlace covalente doble entre sus carbonos es:

a)

saturados

b)

insaturados

c)

fitoesteroles

d)

grasas

11.

Los Lípidos están compuestos por:

a)

C, H, He

b)

He, N, C

c)

C, H, O

d)

O, C, Ne

12.

¿Qué grupo se encuentra en la fórmula de los lípidos?

a)

Grupo carboxílico

b)

Grupo amida

c)

Grupo ester

13.

Lípidos que forman la membrana celular:

a)

Triglicéridos y fosfolípidos

b)

Céridos'y fosfolípidos

c)

Fosfolípidos y colesterol

d)

Colesterol y triglicéridos

14.

Los componentes básicos (unidades básicas) de los lípidos se llaman :

a)

Ácidos grasos

b)

Ácidos saturados

c)

Lípidos simples

d)

Lípidos complejos

15.

El triglicerido esta compuesto por:

a)

tres glicerinas unidas a tres acidos grasos

b)

una glicerina unida a tres acidos grasos

c)

tres ácidos grasos

16.

Cuál es la razón por la cual la región hidrófila de las moléculas anfipáticas sinte atracción por el agua:

a)

porque no tiene carga

b)

porque es apolar

c)

porque es polar

d)

porque es hidrófoba

17.

Los trigliceridos están conformador por:

a)

Glicerol,tres ácidos grasos y un fosfato

b)

Glicerol y dos ácidos grasos

c)

Glicerol y tres ácidos grasos

d)

Esfingosina,ácidos grasos,fosfato

18.

La siguiente imagen corresponde a un:

a)

Triglicérido

b)

Ácido Graso saturado

c)

Ácido graso innsaturado

d)

Esteroide

19.

La siguiente imagen corresponde a un:

a)

Triglicérido

b)

Ácido graso saturado

c)

Ácido graso insaturado

d)

Esteroides

20.

¿A qué lípido corresponde la imagen?

a)

Colesterlo

b)

Triglicérido

c)

Ácido graso 18:0

d)

Esfingolípido

21.

¿Por qué son más solubles en agua los ácidos grasos de cadena corta?

a)

Porque su parte apolar es proporcionalmente menor

b)

Porque las cadenas hidrocarbonadas cortas sí son polares

c)

Porque aumenta la polaridad de los hidrocarburos al disminuir su cadena

d)

Aumenta la hidrofobisidad de la molécula al disminuir la cadena

22.

Hídrolisis alcalina de los triacilgliceroles, se produce jabón

a)

saponificación

b)

halogenación

c)

hidrogenación

d)

índice de yodo