Kerusakan komoditas perkebunan karena bintik-bintik coklat pada buah sebelum pemanenan termasuk dalam kerusakan ...

Sebelum masa panen, mangga tersebut sudah mengalami kerusakan. Kaerusakan yang dialami oleh mangga tersebut termasuk ke dalam golongan kerusakan ...

Sifat-sifat komoditas hasil pertanian dapat diidentifikasi kehomogenannya secara fisik melalui

Proses mengurangi kadar air bahan sampai batas dimana perkembangan mikroorganisme dan kegiatan enzim yang dapat menyebabkan pembusukan terhambat merupakan prinsip dasar...

Faktor faktor yang perlu diperhatikan dalam merancang atau menentukan gudang adalah…

Disajikan berbagai kegiatan sebagai berikut:

1. Memilih produk berdasarkan keutuhan dan kerusakan.

2. Memisahkan buah yang masak dengan buah yang busuk.

3. Mengelompokan ikan berdasarkan ukurannya.

4. Memilih bijikacang hijau dengan teknik perendaman.

5. Menentukan mutu telur berdasarkan ukurannya

Kegiatan sortasi bahan pangan dan hasil olahan ditunjukan pada...

Gambar diatas merupakan contoh penyimpanan...

Cold Stronge merupakan gudang penyimpanan atau penimbunan barang – barang yang mudah rusak dengan prinsip kerja menggunakan …..

Hygiene dibagi menjadi 3 komponen yaitu...

Tikus adalah hewan yang cepat berkembang biak dan merupakan hama utama yang menyebabkan kerusakan atau kehilangan yang ditimbulkan adalah ...

Jenis hama penggangu penyimpanan tembakau adalah.....

mikroorganisme adalah salah satu penyakit yang merusak bahan pangan didalam penyimpanan, mikroorganisme manakah yang tergolong kedalam mikroorganisme penyikat dan peman bangkai.....

Pada komoditas biji-bijian yang disimpan didalam gudang ditemui ciri-ciri

Sebagai berikut....

1.karung berlubang kecil-kecil

2.Bau menyangat

3.kerusakan biologis berupa lubang pada biji-biji

Hama/penyakit gudang yang menyereng komoditas biji-bijian tersebut adalah

Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroba, kecuali ...

Perubahan warna seperti memucat, menguning atau perubahan warna lainnya dapat terjadi akibat …..

Sitophilus, rhizopertha, tribolium, stegobium, dan ephestia merupakan jenis hama pada …..

Organisme ini tidak merusak komoditas tetapi tidak dapat mengontrolnya sehingga dapat dianggap pengganggu walau bukan perusak. Merupakan golongan perusak ….

Organisme yang menyebab krusakan atau ganngguan pada komoditas pertanian sehingga menimbulkan kerugian ekonomi yang cukup berarti disebut ….

Organisme makro yang tidak termasuk golongan hama …..

Scavenger termasuk dalam organisme nirperusak contoh dari scavenger adalah ….

Zat apa yang digunakan untuk dapat mengacaukan perkawinan serangga dan memerangkap serangga jantan adalah …..

Yang tidak termasuk kerusakan yang terjadi baik langsung maupun tidak langsung dari kondisi lingkungan penyimpanan adalah sebagai berikut ….

Diantara mikroorganisme berikut yang menyerang komoditas segar yang berkadar air tinggi adalah …..

Yang tidak termasuk kerusakan yang sering ditimbulkan oleh tikus adalah ….