WorksheetsÔn tập chương 1
Total questions: 10
Worksheet time: 4mins
Tính chất nào sau đây là thuộc tính của thực phẩm?
Chất lượng công nghệ
Tính kỹ thuật
Chất lượng dinh dưỡng
Tính xã hội
Chất lượng thực phẩm là gì?
Là phạm vi mà tất cả những yêu cầu được thiết lập liên quan đến đặc tính của thực phẩm phải được thỏa mãn.
Là phạm vi mà các yêu cầu cụ thể liên quan đến đặc tính hay tính chất mà chúng có thể gây nguy hại đến sức khỏe hay gây tổn thương người tiêu dùng phải được thỏa mãn.
Là tập hợp các thuộc tính của sản phẩm nhằm thoả mãn nhu cầu của người sử dụng trong những điều kiện kinh tế, khoa học, kỹ thuật, xã hội nhất định.
Tính chất nào thể hiện thuộc tính của sản phẩm?
Độ tin cậy của sản phẩm
Độ an toàn của sản phẩm
Chất lượng dịch vụ
Chất lượng vệ sinh
Tính tiện dụng
Những yếu tố nào sau đây tạo nên chất lượng thực phẩm
Chất lượng vệ sinh
Chất lượng dinh dưỡng
Độ an toàn
Tính kinh tế
Chất lượng nguồn nguyên liệu
Chất lượng sản phẩm thực phẩm là một yếu tố?
Thay đổi tùy thuộc điều kiện kinh tế, khoa học, kỹ thuật, công nghệ nhất định
Thay đổi tùy thuộc điều kiện kinh tế, khoa học, xã hội nhất định
Thay đổi tùy thuộc điều kiện kinh tế, kỹ thuật, công nghệ, xã hội nhất định.
Thay đổi tùy thuộc điều kiện kinh tế, khoa học, kỹ thuật, xã hội nhất định.
Những yếu tố nào tạo nên chất lượng sản phẩm
Chất lượng dịch vụ
Chất lượng thị hiếu
Chất lượng dinh dưỡng
Chất lượng thẩm mỹ
Yếu tố nào ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm
Nguồn nguyên liệu
Độ an toàn
Tính tiện dụng
Yếu tố nào ảnh hưởng chất lượng thực phẩm?
Tính tiện dụng
Nguồn nguyên liệu
Nguồn nhân lực
Thiết bị sản xuất
Chất lượng thực phẩm ảnh hưởng bởi cải tiến?
Công nghệ
Nguyên liệu
Hệ thống quản lý chất lượng
Sản phẩm
Yếu tố nào ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm?
Nhà xưởng
Kinh tế
Xã hội
Quản lý
