wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

REKA BENTUK MAKANAN-P4

Total questions: 46

Worksheet time: 23mins

Name
Class
Date
1.
Takrif makanan ialah
a)
Makanan ialah sesuatu bahan yang boleh di makan
b)
sesuatu berbentuk pepejal
c)
hanya boleh dilihat.
d)
bahan yang mempunyai rasa dan bau sahaja
2.
Apakah yang anda faham tentang reka bentuk makanan?
a)
Reka bentuk makanan adalah aktiviti memasak kepada bentuk makanan tanpa melibatkan inovasi dan kreativiti. 
b)
Reka bentuk makanan adalah aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti. 
3.
Rajah diatas menunjukkan kategori reka bentuk makanan?
a)
reka bentuk pada makanan itu sendiri
b)
reka bentuk susunan dalam pinggan.
4.
Gambar rajah diatas menunjukkan kuih bahulu yang telah di inovasikan. Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?
a)
Melindungi Etika Sosial 
b)
Memberi faedah dan Kebebasan memilih kepada pengguna 
c)
Menzahirkan nilai estetika 
d)
Penyumbang kepada Pembangunan sains dan teknologi moden 
5.
Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?
a)
Memberi faedah dan 
b)
Melindungi Etika Sosial 
c)
Menzahirkan nilai estetika 
d)
Menyokong mempelbagaikan etika budaya 
6.
Berikut adalah  alatan dan perkakasan dalam proses penyediaan reka bentuk makanan kecuali
a)
alatan membersih dan mencuci
b)
alatan memotong
c)
alatan menghias
d)
alatan menghidang
7.
Apakah nama alatan memotong diatas?
a)
pisau mengukir
b)
pisau turning
c)
pisau daging
d)
pisau pengupas
8.
Apakah kegunaan pisau di atas?
a)
Digunakan untuk mengukir buah-buahan dan sayur-sayuran 
b)
Digunakan untuk memotong, mencincang dan menghiris daging 
c)
Digunakan untuk membentuk, merapi dan membuang kulit buah-buahan dan sayuran 
d)
Digunakan untuk memotong roti atau kek 
9.
Berikut adalah alatan dan perkakasan dalam proses penyediaan reka bentuk makanan, kecuali
a)
mesin pengisar jus
b)
mesin pembuat pasta
c)
peti sejuk
d)
alat membuat donut mini elektrik
10.

Namakan alatan ini

a)

Pisau penyisih

b)

Pisau Pengupas

c)

Pisau paring

d)

Pisau tukang masak

11.

Namakan alatan ini

a)

parisian scoop

b)

ais krim scoop

c)

cutter

d)

carving knife

12.

Namakan alatan ini

a)

Beg aising

b)

Tiub aising

c)

Tiub

d)

Penerap

13.

Namakan alatan ini

a)

Meja bulat

b)

Dulang

c)

Meja pusing

d)

Meja pemutar kek

14.

Apakah kategori alatan ini?

a)

Alatan memotong

b)

Alatan membentuk

c)

Alatan menghias

d)

Alatan menghidang

15.

Apakah kategori alatan ini

a)

alatan menghidang

b)

alatan memotong

c)

alatan menghias

d)

alatan membentuk

16.

Apakah kategori alatan ini?

a)

alatan memotong

b)

alatan membentuk

c)

alatan menghias

d)

alatan menghidang

17.

Reka bentuk bermaksud ______________ tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk.

a)

pemakanan

b)

pengetahuan

c)

perhiasan

18.

Makanan ialah sesuatu bahan yang boleh

dimakan dalam bentuk pepejal atau cecair dan dihasilkan

daripada haiwan atau tumbuhan. Ciri-ciri makanan terdiri

daripada pelbagai tekstur, rupa, rasa, bau, dan warna.


Penyataan di atas merujuk kepada?

a)

Takrif Makanan

b)

Takrif Citarasa

c)

Takrif Pemilihan Makanan

19.

Reka bentuk makanan adalah aktiviti merealisasikan

idea kepada bentuk makanan yang melibatkan ______

dan kreativiti.

a)

menghias makanan

b)

olahan

c)

inovasi

20.

Perubahan cita rasa pengguna turut menyumbang kepada penghasilan pelbagai reka bentuk makanan. Perubahan gaya hidup dan pendapatan pengguna menyebabkan reka bentuk makanan mengalami pelbagai evolusi kreatif mengikut aliran trend masa ini.


Penyataan di atas merujuk kepada?

a)

Melindungi Etika Sosial

b)

Kebebasan Memilih kepada Pengguna

c)

Menzahirkan Nilai Estetika

21.

namakan alatan ini

a)

Bulan sabit

b)

Pisau cincang

c)

Pisau Bulan Sabit

d)

Pisau Bulan

22.

Apakah fungsi tipografi dalam pembungkusan makanan?

a)

Menggambarkan produk yang dibungkus

b)

Mencipta satu jenama kepada suatu produk

c)

Nama yang diberikan kepada sesuatu produk

d)

Memperkenalkan produk kepada pengguna

23.

Antara berikut, yang manakah benar mengenai pembungkusan?

a)

Menambahkan kos kepada pengguna

b)

Menjamin kualiti makanan agar cukup

c)

Melindungi makanan dari segi fizikal

d)

Memudahkan kerja penghantaran dan penyimpanan.

24.

Gambar ini menunjukkan elemen pembungkusan makanan iaitu

a)

tanda jenama

b)

tipografi

c)

ilustrasi

25.

Alat ini digunakan untuk mengukus makanan ?

a)
b)
c)
d)
26.

Apakah prinsip reka bentuk bagi rajah berikut ?

a)

Pembahagian

b)

Keringkasan

c)

Penekanan

d)

Pengulangan

27.

Apakah prinsip reka bentuk berikut ?

a)

Keseimbangan

b)

Pergerakan

c)

Keringkasan

d)

Rupa

28.

Klasifikasi reka bentuk makanan ini ialah

a)

Reka bentuk susunan makanan dalam pinggan @ bekas

b)

Reka bentuk pada makanan itu sendiri

29.

Antara berikut yang manakah bukan kepentingan pembungkusan makanan ?

a)

mengekalkan kualiti makanan

b)

menarik perhatian pengguna

c)

membazirkan produk

d)

kurangkan penggunaan bahan awet

30.

Apakah kriteria dalam pembungkusan makanan yang ditunjukkan dalam rajah .

a)

Maklumat

b)

Tanda Jenama

c)

Tipografi

d)

Ilustrasi

31.

" meluaskan pilihan pengguna mengikut keperluan dan kehendak masing - masing "


Penyataan merujuk kepada kriteria .....

a)

Ilustrasi

b)

Reka bentuk

c)

Warna

d)

saiz

32.
Apakah yang anda faham tentang perkakasan?
a)
Perkakasan ialah peralatan yang digunakan untuk memudahkan sesuatu kerja yang dilakukan. 
b)
Perkakasan ialah bahan yang digunakan untuk memudahkan sesuatu kerja yang dilakukan. 
c)
Perkakasan ialah mesin yang digunakan dalam aktiviti memasak.
d)
Perkakasan ialah bahan dan alatan yang digunakan untuk menyukarkan sesuatu kerja yang dilakukan. 
33.

Reka bentuk makanan ini mewakili kaum _______________

a)

Cina

b)

Melayu

c)

India

34.

Manakah antara berikut bukan contoh reka bentuk pembungkusan bagi produk air minuman?

a)
b)
c)
d)
35.

Manakah antara reka bentuk pembungkusan berikut sesuai sebagai bekas cincin emas?

a)
b)
c)
d)
36.

Pelabelan mesti mempunyai butiran berikut kecuali:

a)

Nama produk

b)

Tarikh luput

c)

Kandungan

d)

Tarikh lahir

37.

Pembungkusan terdiri daripada pembungkusan ...............

a)

produk makanan dan produk hadiah

b)

produk makanan dan produk bukan makanan

c)

produk plastik dan produk logam

d)

produk tradisional dan produk moden

38.

Ciri pembungkusan produk adalah seperti berikut KECUALI...

a)

Mesra alam

b)

Mudah disimpan

c)

Mempunyai maklumat pelabelan

d)

Mudah rosak

39.

Apakah jenis makanan yang dibungkus dalam pembungkusan di atas?

a)

Pisang goreng

b)

Nasi Lemak

c)

Donut

d)

Ayam goreang

40.

Mengapakah reka bentuk pembungkusan harus diberi keutamaan?

a)

mengelakkan makanan daripada tercemar

b)

mengelakkan makanan daripada ditiru oleh pesaing

c)

memperkenalkan produk kepada orang ramai

d)

membolehkan produk dijual pada harga mahal

41.

Antara berikut pilih aspek-aspek yang perlu diambil kira dalam pembungkusan makanan

a)

tanda jenama

b)

saiz

c)

tipografi

d)

tanda nama

42.

Apakah ilustrasi bagi pembungkusan makanan ini?

a)

MISTER POTATO

b)

PALING MACHO

c)

GAMBAR KEPINGAN KENTANG

43.

Penggunaan ilustrasi berperanan untuk menggambarkan

produk yang dibungkus.Penggunaan ilustrasi

perlulah kreatif, menarik, dan tidak terlalu padat supaya

dapat memberikan__________kepada reka bentuk

pembungkusan makanan

a)

keharmonian

b)

keseimbangan

c)

kekuatan

d)

kecantikan

44.

Setiap bungkusan

mestilah mempunyai__________yang perlu

disampaikan kepada pengguna.

a)

simbol

b)

label

c)

gambar

d)

maklumat

45.

Reka bentuk pembungkusan perlu

menepati beberapa sifat, iaitu _________,

mudah dibawa, selamat digunakan, dan

mesra alam

a)

ergonomik

b)

cantik

c)

menarik

d)

berwarna-warni

46.

Reka bentuk pembungkusan yang berlainan

__________dapat memberikan lebih banyak pilihan

mengikut keperluan dan kehendak pengguna

a)

saiz

b)

reka bentuk

c)

warna

d)

simbol

Similar Resources on Wayground

Mid-year Exam RBT Form 1

48 questions

Mid-year Exam RBT Form 1

quiz

Worksheet

•

7th - 9th Grade

soal ujian kelas 8 prakarya

50 questions

soal ujian kelas 8 prakarya

quiz

Worksheet

•

8th Grade

Seni Budaya Kls 8 (Poster & Komik)

50 questions

Seni Budaya Kls 8 (Poster & Komik)

quiz

Worksheet

•

7th - 12th Grade