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Carbohidratos

Total questions: 20

Worksheet time: 9mins

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1.

El enantiómero de la D-eritrosa es :

a)

L-ribosa

b)

D-ribosa

c)

L-eritrosa

d)

D-idosa

2.

Epímero de la glucosa en el C= 4

a)

Galactosa

b)

Fructuosa

c)

Arabinosa

d)

Sacarosa

3.

La glucosa con la fructuosa son:

a)

Epímeros

b)

Estereoisómeros

c)

Enantiómeros

d)

Diasteroisomero

4.

Son los isómeros ópticos, con imagen especular no superponible

(a)  

5.

El enantiómero que desvía el plano de la luz polarizada en el sentido de las manecillas del reloj

a)

Levógiro

b)

Epímero

c)

Dextrógiro

d)

Enantiómero

6.

Los (a)   son azúcares más simples, formados por una sola molécula que contiene de 3 a 7 carbonos.

7.

El enlace covalente que une dos monosacáridos se denomina enlace (a)   .

8.

La (a)   es el disacárido formado por una molécula de glucosa y otra de fructosa.

9.

la maltosa es un disacárido formado por la unión de

a)

Dos galactosas

b)

Dos fructosas

c)

Una glucosa y una fructosa

d)

Dos glucosas

10.

¡Cuales son los tipos de polisacáridos?

a)

Celulosa y Quintina

b)

Agar y Goma

c)

Solo es la Inulina

d)

Homopolisacáridos y Heteropolisacáridos

11.

¿Quiénes conforman los homopolisacáridos ?

a)

Almidón , Celulosa , Quintina, Glucógeno

b)

Agar y Goma

c)

Pectina

d)

Covid 1, Covid 2

12.

¿Cuál de las siguientes pruebas nos permite identificar azúcares reductores?

a)

Lugol

b)

Seliwanoff

c)

Molisch

d)

Fehling

13.

A los compuestos con fórmulas idénticas pero estructuras distintas se les denomina:

a)

armeros

b)

remeros

c)

Isómeros

d)

dameros

14.

En la representación de Fisher, al carbono con 4 sustituyentes químicos diferentes se le llama:

a)

Carbono desigual

b)

Carbono inexacto

c)

Carbono quiral

d)

Carbono superpoderoso

15.

Con base en el grupo funcional remarcado en rojo estos componentes se llaman:

a)

oxigenosa y oxidosa

b)

Aldosa y cetosa

c)

metilosa y alquenosa

d)

triosa y triososa

16.

La siguiente molécula es la Glucosa, ¿Qué tipo de enantiómero es?

a)

L

b)

D

c)

Ninguno

d)

L y D

17.

Es el nombre químico según la nomenclatura IUPAQ del presente disacárido

a)

alfa-D-Glucopiranosil-B-(1-4)-D-Galactopiranosa

b)

Alfa-D-Glucopiranosil-Alfa (1-4)Glucopiranosa

c)

alfa - Glucopiranosil-Beta-D Fructofuranosa

d)

Sacarosa

18.

Verdadero y Falso: Los isómeros son aquellos compuestos químicos que tienen igual naturaleza química pero diferente fórmula molecular.

a)

Verdadero

b)

Falso

19.

Tipo de enlace que puede tener la celulosa

a)

α(1-4)

b)

β (1-4).

c)

α(1-6)

d)

Ninguno de los anteriores

20.

Está formados por dos o más tipos de monosacáridos

a)

homopolisacáridos

b)

heteropolisacáridos