WorksheetsPTS PKWU Kelas X
Total questions: 32
Worksheet time: 40mins
Bahan pangan berasal dari dua sumber yaitu...
Nabati dan Sayuran
Hewan dan Buah
Nabati dan Hewani
Alam dan hutan
Organik dan anorganik
1) Percaya diri.
2) Mampu menangkap peluang.
3) Bekerja keras dan tekun.
4) Memiliki kemampuan menghitung.
5) Mengharap bantuan dari investor.
Yang bukan merupakan karakteristik wirausaha andal adalah...
1, 2, dan 3.
1, 3 dan 4.
2, 3, dan 4.
4 dan 5.
Memahami sebuah peluang, kemudian mewujudkan suatu usaha yang mendatangkan nilai dan laba dalam jangka waktu lama merupakan definisi...
Kesempatan.
Kewirausahaan.
Kemampuan.
Keterampilan.
Pengelolaan berbagai sumber daya usaha erat kaitannya dengan kegiatan…
Manajemen.
Produksi.
Administrasi.
Wirausaha.
Sumber daya dalam wirausaha yang dapat meningkatkan dalam proses produksi adalah....
Man.
Money.
Machine.
Material.
Bahan pangan berasal dari dua sumber yaitu...
Nabati dan Sayuran
Hewan dan Buah
Nabati dan Hewani
Alam dan hutan
Organik dan anorganik
Bahan pangan nabati yang dihasilkan oleh batang tumbuhan,yaitu...
Aren
Kelapa
Ubi
Kentang
Sagu
Apa alasannya wirausaha banyak membuat makanan awetan dari bahan nabati......
Teknologi pengolahan susah dipelajari
Produknya sangat bervariasi
Murahnya nilai jual makanan awetan dari nabati
Bahan baku susah didapat
Pilihan kemasan hanya sedikit
Salah satu upaya untuk memperlambat proses fisiologis yang bisa memperlambat proses pembusukan bahan makanan yaitu dengan cara ....
Teknologi pengolahan
Teknologi sederhana
Perencanaan usaha
Perhitungan harga
Teknologi pengemasan
Salah satu bahan pangan nabati yang rasanya pahit, yaitu …
palm
wortel
pare
markisa
akar teratai
Tujuan pemberian gula dengan kadar yang tinggi pada manisan buah, yaitu ….
buah menjadi menarik
agar tidak asam
mencegah tumbuhnya mikroorganisme
manisan enak disantap
mudah pemasarannya
Pengawetan makanan pada hakekatnya merupakan suatu tindakan atau usaha yang dilakukan agar bahan makanan menjadi...
Segar dan Bergizi
Lezat dan enak
Awet dan tahan lama
Kering dan renyah
Basah dan legit
Contoh makanan yang diawetkan dengan cara jangka pendek adalah...
Susu ultra
Sarden
Cornet
Telur asin
Sosis
Pengemasan memiliki beberapa fungsi, di antaranya:
1. Melindungi produk pangan dari kerusakan.
2. Sebagai sarana informasi dan promos
3. Mempertahankan mutu produk pangan.
4. Sebagai Produk yang unggul
5. Melindungi produk dari ancaman para serangga
Berikut yang merupakan fungsi dari penegemasan adalah.......
1, 3, 4, dan 5
2, 3, 4, dan 5
1, 2, 3, dan 4
1, 2, 3, dan 5
Benar semua
Pengawetan bahan makanan dengan cara memanaskan hingga 70oC – 90oC selama kurang lebih setengah jam disebut...
Pasteurisasi
Sterilisasi
Pengeringan
Destirilisasi
Freezerisasi
Syarat kemasan makanan yang baik adalah ...
Mudah terpengaruh udara
Melindungi mutu dalam waktu lama
Mengubah warna dan rasa
Mengisap air dan lemak
Mudah terkikis
Kerusakan bahan makanan disebabkan oleh faktor-faktor berikut, kecuali...
Kadar air dan udara
Serangga dan Parasit
Aktivitas enzim-enzim di dalam bahan pangan
Pertumbuhan dan aktivitas mikroba
Pencernaan makanan
Biaya yang termasuk ke dalam Overhead adalah...
biaya listrik dan bahan bakar minyak
biaya bahan baku
biaya tenaga kerja
biaya produksi
biaya tenaga kerja
Terdapat 3 fungsi kemasan, yaitu...
perlindungan, pengemasan, promosi
penanganan, produksi, pemasaran
pemasaran, perlindungan, penanganan
produksi, perlindungan, penanganan
promosi, produksi, pemasaran
Makanan awetan ini berasal dari olahan sari buah yang telah dihancurkan, ditambahkan gula, lalu dimasak kental.Makanan awetan yang dimaksud adalah. . .
keripik
dodol
selai
manisan
jus buah
Suatu cara untuk mengeluarkan atau menghilangkan sebagian air dari suatu bahan dengan menguapkan sebagian besar air yang dikandung melalui penggunaan energi panas disebut dengan. . .
pengemasan
pengalengan
pemanasan
tehnik fermentasi
pengeringan
Cooling dan Freezing merupakan teknik pengawetan bahan pangan dengan...
Alkohol
Suhu tinggi
Suhu rendah
Bakteri
Bahan kimia
Kesuksesan tidak akan datang dengan instan tapi butuh proses. Hal ini merupakan strategi berwirausaha dalam hal....
Tambah teman
Optimistis
Motivasi
Minat
Keinginan
Salah satu karakter seorang wirausaha adalah...kecuali
Membangun Mimpi dan Mengejar Cita-cita (dream)
Motivasi Untuk Meraih Impian
Impian Merupakan Sumber Motivasi
Impian Menjadikan Kehidupan Manusia Lebih Mudah Dijalani
Memiliki Modal yang memadai
Dalam berwirausaha pasti akan mengalami fase untung dan rugi, maka dari itu seorang wirausaha harus berani dalam bertindak tetapi sesuai dengan kemampuan dengan tidak memaksakan diri, yang cocok untuk wirausaha yang mempunyai sikap seperti itu adalah...
Memanfaatkan peluang-peluang
Pendekatan yang inovatif
Mandiri (misal; tidak bergatung pada bantuan pemerintah)
Menciptakan usaha baru
Pengambilan resiko
Faktor yang bukan menjadi penyebab seorang wirausaha menjadi sukses...
Mempunyai link dari beberapa orang
Tidak punya rasa pesimis
Fokus pada satu produk
Berani mengambil resiko
Bisa memanfaatkan peluang
Salah satu dari 6M yang dipahami sebagai pasar sasaran dari produk yang dihasilkan oleh suatu usaha adalah ….
Man
Money
Material
Market
Methode
Faktor penentu untuk membuat suatu tujuan dan melakukan proses untuk mencapai tujuan tersebut adalah....
man
money
method
material
Berasal darimanakah makanan khas Bika Ambon?
Ambon
Makasar
Medan
NTT
Inovasi berarti ...
Menciptakan barang baru
Mempertahankan produk lama
Melakukan sesuatu dengan cara - cara baru
Mempertahankan cara tradisional
Menjual barang yang sedang ramai
Mengapa dalam menyusun perencanaan usaha perlu memperhatikan analisis pesaing?
Jelaskan perbedaan Entrepreneur dan Entrepreneurship.
