กะปิ

พริกแกง

เส้นบะหมี่

แผ่นเกี๊ยว

ลูกชิ้น

ปลาบด

ถั่วลิสง

ผักผลไม้ดอง

สารกันรา

สารบอแรกซ์

สารฟอกขาว

สารเร่งเนื้อแดง

หลีกเลี่ยงอาหารที่มีลักษณะ หยุ่น กรอบ อยู่ได้นานผิดปกติ เก็บไว้เป็นเวลานานก็ไม่บูดเสีย

ไม่ควรซื้อเนื้อสัตว์บดสำเร็จรูป ควรซื้อเป็นชิ้นและต้องล้างให้สะอาดแล้วจึงนำมาบด

หลีกเลี่ยงการซื้ออาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ผิดปกติจากธรรมชาติ

ไม่บริโภคเนื้อปลาดิบ ควรทำให้สุกก่อนรับประทาน

สารฟอกขาว

สารบอแรกซ์

สารฟอร์มาลิน

สารเร่งเนื้อแดง

สแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส

วิบริโอ พาราฮีโมไลติคัส

คลอสตริเดียมเพอร์ฟริงเจนส์

ซาลโมเนลลา

ใช้เขียงและมีดแยกชุดกันระหว่างเนื้อสัตว์สุก เนื้อสัตว์ดิบ และผักผลไม้

ใช้ชามพลาสติกใส่ต้มจืดร้อนๆ

ใช้หม้อก๋วยเตี๋ยวชนิดที่มีรอยตะเข็บหรือบัดกรี

ใช้ตะเกียบที่ลวดลายสวยงามและเคลือบด้วยแลคเกอร์

สแตปฟิโลคอคคัส ออเรียส

วิบริโอ พาราฮีโมไลติคัส

คลอสตริเดียม โบทูลินั่ม

ซาลโมเนลลา

สารฟอกขาว

สารบอแรกซ์

สารฟอร์มาลิน

สารกันรา