การทำความสะอาดมือ ด้วยแอลกอฮอล์เจลที่ถูกต้องคือ ลูบให้ทั่วฝ่ามือหลังมือและนิ้วมือ ทิ้งไว้ 20-30 วินาที

รูปภาพเชื้อไวรัส

รูปภาพปรสิต

รูปภาพเชื้อรา

ควรล้างมือหลังจากเข้าห้องน้ำ

การสูบบุหรี่และดื่มสุรา เสี่ยงของการเกิดมะเร็ง

เชื้อราเกิดจากพื้นแห้งและมีแสงแดด

เชื้อราที่ผิวหนัง ป้องกันด้วยการทำความสะอาดเปลี่ยนเสื้อผ้าทุกครั้งหลังว่ายน้ำหรือออกกำลังกาย

กิจกรรม 5ส คือ สะสาง สะดวก สะอาด สุขลักษณะ สุขาภิบาล

สุขลักษณะส่วนบุคคล คือ ข้อปฏิบัติของผู้ปฏิบัติงาน ซึ่งจะทำให้อาหารปลอดภัย เพื่อลดการปนเปื้อน ซึ่งจะนำสู่อันตรายในอาหาร ทั้งอันตรายทางกายภาพ อันตรายทางเคมี และอันตรายทางจุลินทรีย์

การใช้น้ำยาไฮเตอร์ คืออันตรายที่เกิดขึ้นทางกายภาพ

ไข้หวัดใหญ่จัดอยู่ในประเภทเชื้อแบคทีเรีย

พยาธิตืดหมูจัดอยู่ในประเภทเชื้อปรสิต

ขจัดสิ่งของที่ไม่จำเป็นให้มีสิ่งที่จำเป็นเท่านั้นจัดอยุ่ในกิจกรรม 5 ส.คือ ส.สะดวก

การจัดวางสิ่งของตามระบบ FIFO จัดอยู่ในกิจกรรม 5 ส. คือ ส.สะอาด

อาการท้องเสียจากไวรัสตับอักเสพ A จัดอยู่ในประเภทเชื้อไวรัส

เมื่อสารเคมีกระเด็นเข้าตาต้องล้างออกด้วยน้ำเปล่าหลายๆรอบ

อาการท้องร่วงเชื้อซัลโมเนลล่าจัดอยู่ในประเภทเชื้อแบคทีเรีย

แมลงวันคือพาหะที่ทำให้อาหารมีการป่นเปื้อนและก่อให้เกิดเชื้ออหิวาตกโรค