Font size
WorksheetsЗнаете ли вы старинные рецепты?
Total questions: 15
Worksheet time: 11mins
Какое славянское блюдо традиционно подавали на похороны и поминки?
Тюрю
Кутью
Мамалыгу
Пасху
Что можно приготовить, если у вас при себе есть квас, щавель, свекольная ботва и крапива?
Уху
Солянку
Окрошку
Ботвинью
Что такое посикунчик?
Пирожок
Горячительный напиток
Соус
Что вы вообще себе позволяете!
Какой традиционный напиток в старину пили и горячим, и холодным?
Квас
Черешнянку
Кисель
Сбитень
В состав какого из этих блюд входит сырая рыба или мясо?
Строганина
Тельное
Затируха
Вареник
В форме чего традиционно пекут калач?
Птицы
Сложенных пальцев
Замкá
Конверта
Финальный вопрос для настоящих знатоков: чем шаньга отличается от ватрушки?
Шаньга — это не еда
Шаньга никогда не бывает сладкой
Шаньгу не выпекают, а готовят на пару
Шаньгу подают на стол, разрезая на порции
Как пофиксить пересоленный суп?
Добавить немного риса, поварить суп, а затем извлечь рис
За 10 минут до окончания варки супа добавить в него шампиньоны
Нужно просто подавать суп с большим количеством хлеба, и никто ничего не заметит
Что делать, если белки для торта плохо взбиваются?
Добавить желток и снова взбить
Добавить сахар и корицу, а затем снова взбить
Поместить белки в холодильник на 10 минут, затем добавить щепотку соли и снова взбить
А что сделать, если вы переборщили с перцем?
Подавать блюдо с шампанским
Добавить томатный сок
Добавить лимонный сок и несколько капель уксуса
Что делать, если крем-суп получился слишком жидким?
Добавить мясо и снова взбить
Добавить в суп рис или бобовые
Оставить на ночь в холодильнике, к утру суп будет более густым
Вы испекли пирог, но он не отстаёт от формы. Как поступите?
Поместите пирог в форме в холодильник, а затем будете браво пытаться его извлечь
Подадите пирог прямо в форме для выпечки и пошутите на эту тему
Дадите пирогу остыть, а затем поместите края формы в тёплую воду
Что делать, если приготовленный вами соус оказался приторно сладким?
Добавить немного лимонного сока и щепотку соли
Нужно пропустить соус через блендер и охладить
Всё может спасти лимонный сок!
Зелень быстро потеряла свежесть, что нужно сделать?
Нужно поместить зелень на 5 минут в морозилку
Поместить зелень в холодную воду, а затем разложить её на туалетную бумагу
Нужно поставить зелень под прямые солнечные лучи
Что сделаете, если горячий шоколад плохо растопился и получился слишком густым?
Нужно добавить воду и ещё раз нагреть
Нужно добавить немного растительного масла и размешать
Нужно добавить водку с водой в пропорциях 1:2
