Free Printable RBT T4 : REKA BENTUK MAKANAN (PENGUKUHAN)

Worksheets

RBT T4 : REKA BENTUK MAKANAN (PENGUKUHAN)

Total questions: 21

Worksheet time: 11mins

Name

Class

Date

Maklumat yang perlu ada dalam lakaran reka bentuk makanan .

Bahan yang digunakan.

Diameter

Dimensi

Corak

Apakah elemen reka bentuk berikut ?

Tesktur

Rupa

Nilai

Bentuk

Reka bentuk makanan bermaksud penghasilan makanan secara ________________ atau ukiran.

hiasan

kreatif

masakan

pembungkusan

Pilih TIGA kepentingan reka bentuk makanan.

Mengikut trend semasa

Memperkenalkan budaya pelbagai kaum

Memberikan pilihan yang terhad

Meningkatkan nilai komersial

Apakah bahan utama yang digunakan bagi reka bentuk makanan di atas?

Beras

Sayur-sayuran

Buah-buahan

Wani Hasrita menghasilkan sebiji kek yang berbentuk ______________.

baju kemeja

baju kurung

baju melayu

baju sukan

Apakah faktor yang mempengaruhi reka bentuk makanan? Pilih tiga jawapan yang betul.

Hobi

Permintaan

Budaya dan sosial

Tempat dan situasi masyarakat

Alat ini digunakan untuk membentuk doh , sayur berubi dan buah - buahan.

Apakah bahan makanan yang digunakan dalam reka bentuk makanan ini?

Nasi, cili, tomato

Bawang, nasi, salad

Roti, sosej, bawang

Sosej, cili, salad

10.

Apakah cara penghasilan reka bentuk makanan di atas?

hiasan

ukiran

11.

Apakah contoh produk bakeri?

kek, nanas dan nasi lemak

kek, kek cawan dan kuih

12.

Apakah kos bahan yang terlibat dalam penghasilan reka bentuk makanan yang ditunjukkan?

aiskrim dan buah ceri

upah dan idea penghasilan

13.

Makanan ini adalah reka bentuk bagi jenis makanan ?

Konfeksi

Produk bakeri

Bijirin

Kek

14.

2 perkara dalam reka bentuk makanan ialah

susunan makanan dalam pinggan atau bekas

makanan yang terkenal di malaysia

reka bentuk pada makanan itu sendiri

makanan yang dipengaruhi oleh budaya

15.

Setiap individu perlulah mengamalkan _________________ dan amalan kerja yang baik semasa menghasilkan reka bentuk makanan.

langkah kebersihan

langkah keselamatan

langkah kesulitan

langkah keadaan

16.

Apakah jenis makanan yang sesuai dalam reka bentuk makanan?

Minyak

Air milo

Garam

Sayur-sayuran

17.

Gambar menunjukkan sejenis makanan tradisional.

Apakah identiti kaum tersebut?

India

Melayu

18.

Berikut adalah kategori reka bentuk makanan, kecuali

Reka bentuk menghias dan membungkus

Reka bentuk susunan hiasan makanan dalam pinggan

Reka bentuk pada makanan itu sendiri.

Reka bentuk susunan hiasan makanan dalam pinggan

19.

Gambar rajah diatas menunjukkan kuih bahulu yang telah di inovasikan. Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?

Melindungi Etika Sosial

Memberi faedah dan Kebebasan memilih kepada pengguna

Menzahirkan nilai estetika

Penyumbang kepada Pembangunan sains dan teknologi moden

20.

Berikut adalah alatan dan perkakasan dalam proses penyediaan reka bentuk makanan, kecuali

mesin pengisar jus

mesin pembuat pasta

peti sejuk

alat membuat donut mini elektrik

21.

Apakah kategori reka bentuk makanan di atas?

reka bentuk pada makanan itu sendiri.

reka bentuk susunan dalam pinggan.

Reset

RBT T4 : REKA BENTUK MAKANAN (PENGUKUHAN)

Total questions: 21

Worksheet time: 11mins

Similar Resources on Wayground