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WorksheetsCurso de Salud, Nutrición y Dietética
Total questions: 20
Worksheet time: 14mins
¿Qué ayuda a digerir las grasas?
Los jugos gástricos.
El jugo digestivo del páncreas.
La bilis.
La saliva.
La diabetes mellitus tipo II se caracteriza por:
La necesidad de inyectarse insulina las personas que la padecen
Un incremento de triglicéridos en sangre
Una bajada de azúcar en sangre
Las personas que la padecen no necesitan inyectarse insulina
La enfermedad celíaca es.....
Alergia al gluten.
Intolerancia al gluten.
Alergia al trigo, avena, y cebada.
Intolerancia al azúcar de la leche.
La Diabetes Mellitus en un trastorno metabólico que se caracteriza por un aumento de:
Ácidos grasos en sangre
Colesterol en sangre.
Aminoácidos en sangre.
Glucosa en sangre.
Los hidratos de carbono complejos como el almidón.....
Son la forma de almacenamiento de glucosa de los animales
Dan a los alimentos sabor dulce.
Son de absorción rápida.
Son la forma de almacenamiento de glucosa de las plantas.
El principal tipo de grasa que contiene el pescado es ...
Ácidos grasos saturados.
Grasa trans.
Grasas poco saludables para nosotros.
Ácidos grasos poliinsaturados.
Las grasa trans...
No cambian la composición de la membrana celular pero ↑ LDL.
Son los más beneficiosos para nosotros.
Disminuyen LDL y aumentan HDL
Cambian la composición de la membrana celular, aumentan LDL y disminuyen HDL.
Las proteína completas o de alta calidad biológica...
Se encuentran en los alimentos de origen vegetal.
No contienen los aminoácidos esenciales.
Contienen todos los aminoácidos esenciales.
Son de peor calidad nutricional que las incompletas.
8. Los alimentos plásticos o formadores son...
Ricos en carbohidratos.
Ricos en proteínas y minerales.
Ricos en Grasas.
Ricos en omega-3 y omega-6.
Principalmente los nutrientes del huevo se encuentran en la clara.
Verdadero
Falso
Una alimentación saludable nos aporta:
Todo lo necesario en la infancia para crecer.
Todos los H.C. y grasas necesarias para nuestro desarrollo.
Todo lo necesario para cubrir las necesidades nutricionales.
Las vitaminas y minerales necesarios para nuestro desarrollo.
Diferentes estudios relacionan la dieta mediterránea con:
Un mayor % de infarto de miocardio y más muertes por cáncer.
Aumento de las enfermedades cardiovasculares.
Menor % de infartos de miocardio y más muerte por cáncer.
Menor % de infartos de miocardio y menos muertes por cáncer.
El tejido magro o masa libre de grasa...
.
Está formado por adipocitos.
Está formado únicamente por el músculo esquelético
Es todos los tejidos y órganos, menos el tejido adiposo.
Está formado por el tejido óseo y el muscular.
El IMC es el único parámetro que tenemos que tener en cuenta para hacer la valoración nutricional de una persona
Verdadero
Falso
La termogénesis inducida por la dieta es...
.
Es la energía que consume el cuerpo en reposo.
Es la energía que gasta el cuerpo en hacer la digestión
Es la energía que gasta el cuerpo haciendo deporte.
Ninguna es correcta.
En la lactancia debemos disminuir el aporte energético.
Verdadero
Falso
Las personas mayores...
Tiene menos probabilidad de deshidratarse.
Con la edad aumenta la sensación de sed.
Tienen la misma probabilidad de deshidratarse que un joven.
Tienen más probabilidad de sufrir deshidratación
"Dietoterapia" consiste en el establecimiento de dietas adecuadas para...
.
Bajar de peso.
No padecer diabetes tipo 1.
Tratar enfermedades relacionadas con la alimentación
Tratar dislipemias.
En la terapia nutricional en IRC...
Aumentaremos los alimentos con mucho fósforo y potasio.
Disminuiremos los alimentos con mucho fósforo y potasio.
Aumentaremos alimentos con mucho fósforo y bajaremos potasio.
Bajaremos alimentos con mucho fósforo y aumentaremos potasio.
Si hacemos durante un tiempo una dieta muy hipocalórica después podemos sufrir efecto rebote.
Verdadero
Falso
