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Alimentação equilibrada e segura

Total questions: 21

Worksheet time: 21mins

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1.

O que é um alimento?

a)

Substância constituinte dos alimentos, sendo necessária à sobrevivência do organismo.

b)

Produto natural ou transformado pelo ser humano que fornece ao organismo nutrientes e energia para o seu crescimento e funcionamento.

2.

O que é um nutriente?

a)

Substância constituinte dos alimentos, sendo necessária à sobrevivência do organismo.

b)

Substância constituinte dos alimentos, pouco importante para a sobrevivência do organismo.

c)

A única substância constituinte dos alimentos, sendo necessária à sobrevivência do organismo.

3.

Os nutrientes podem ser:

a)

prótidos, glícidos, lípidos, vitaminas, minerais ou água.

b)

proteínas, gorduras, lípidos, vitaminas, fibras, minerais ou água.

c)

prótidos, glícidos, gorduras, vitaminas, fibras, minerais ou água.

d)

prótidos, gorduras, lípidos, vitaminas, fibras, minerais ou água.

4.

Nutrientes Plásticos,

a)

como glícidos, lípidos, minerais ou água, fornecem materiais “de construção”, necessários à formação e reparação das células, contribuindo para o crescimento e manutenção do organismo.

b)

como prótidos, lípidos, minerais ou água, fornecem materiais “de construção”, necessários à formação e reparação das células, contribuindo para o crescimento e manutenção do organismo.

c)

como prótidos, minerais ou fibras, fornecem materiais “de construção”, necessários à formação e reparação das células, contribuindo para o crescimento e manutenção do organismo.

5.

Nutrientes energéticos,

a)

como água, vitaminas ou lípidos, fornecem energia para as atividades do organismo.

b)

como água, glícidos ou lípidos, fornecem energia para as atividades do organismo.

c)

como prótidos, glícidos ou lípidos, fornecem energia para as atividades do organismo.

6.

Nutrientes reguladores,

a)

como glícidos, minerais, fibras ou água, controlam o funcionamento do organismo.

b)

como vitaminas, minerais, fibras ou água, controlam o funcionamento do organismo.

c)

como vitaminas, lípidos, fibras ou água, controlam o funcionamento do organismo.

7.

Que característica deve ter uma alimentação saudável?

a)

Variada, equilibrada e completa.

b)

Variada, saudável e completa.

c)

Variada, agradável ao paladar e completa.

8.

Verdadeiro ou Falso?

Cada indivíduo apresenta diferentes necessidades de nutrientes. Estas variam com a idade, sexo, atividade física, estado de saúde, profissão e clima, entre outros fatores.

a)

Falso

b)

Verdadeiro

9.

Na infância,

a)

A alimentação deve ser variada e completa, com a ingestão de nutrientes plásticos e energéticos, necessários ao crescimento.

b)

A alimentação deve ser variada e completa, com a ingestão de nutrientes plásticos e reguladores, necessários ao crescimento;

c)

A alimentação deve ser variada e completa, com a ingestão de nutrientes reguladores e energéticos, necessários ao crescimento;

10.

Na adolescência,

a)

A alimentação deve ser rica em nutrientes plásticos e reguladores, devido ao rápido aumento da estatura e da massa muscular.

b)

A alimentação deve ser rica em nutrientes reguladores e energéticos, devido ao rápido aumento da estatura e da massa muscular.

c)

A alimentação deve ser rica em nutrientes plásticos e energéticos, devido ao rápido aumento da estatura e da massa muscular.

11.

Na idade adulta,

a)

As necessidades de nutrientes plásticos e energéticos diminuem.

b)

As necessidades de nutrientes plásticos e energéticos aumentam.

12.

Na terceira idade,

a)

As necessidades de nutrientes energéticos diminuem. Os prótidos, as vitaminas e os minerais, como o cálcio e o ferro, devem estar presentes, pois são essenciais na reparação das células e na prevenção de doenças

b)

As necessidades de nutrientes energéticos aumentam. Os prótidos, as vitaminas e os minerais, como o cálcio e o ferro, devem estar presentes, pois são essenciais na reparação das células e na prevenção de doenças

13.

Verdadeiro ou Falso?

Os indivíduos do sexo masculino necessitam de ingerir uma menor quantidade de alimentos, uma vez que possuem maior massa muscular.

a)

Verdadeiro

b)

Falso

14.

Uma atividade física mais intensa

a)

exige um reforço da ingestão de alimentos reguladores e de água para compensar os gastos de nutrientes.

b)

exige um reforço da ingestão de alimentos energéticos e de água para compensar os gastos de nutrientes.

c)

exige um reforço da ingestão de alimentos plásticos e de água para compensar os gastos de nutrientes.

15.

Maior inatividade física devido à doença implica

a)

maiores gastos e aumento dos consumos de nutrientes energéticos.

b)

maiores gastos e redução dos consumos de nutrientes energéticos.

c)

menores gastos e redução dos consumos de nutrientes energéticos.

d)

menores gastos e aumento dos consumos de nutrientes energéticos.

16.

A gravidez e a amamentação exigem um

a)

reforço de nutrientes plásticos e de minerais.

b)

reforço de nutrientes energéticos e de minerais.

c)

reforço de nutrientes reguladores e de minerais.

17.

Profissões que exigem muito esforço físico ou intelectual implicam:

a)

um reforço de nutrientes plásticos.

b)

um reforço de nutrientes energéticos.

c)

um reforço de nutrientes reguladores.

18.

Os habitantes de climas frios necessitam:

a)

de um reforço de nutrientes energéticos para assegurarem a produção de calor.

b)

de um reforço de nutrientes plásticos para assegurarem a produção de calor.

c)

de um reforço de nutrientes reguladores para assegurarem a produção de calor.

19.

Seleciona os grupos da Roda dos Alimentos

a)

Frutas; Cereais, derivados e tubérculos; Hortícolas; Gorduras e óleos; Leguminosas; Carne, pescado e ovos; Laticínios.

b)

Frutas; Cereais, derivados e hortícolas; Tubérculos; Gorduras e óleos; Leguminosas; Carne, pescado e ovos; Laticínios.

c)

Frutas; Cereais, derivados e tubérculos; Hortícolas; Azeite e óleos; Leguminosas; Carne, pescado e ovos; Laticínios.

20.

Qual é o grupo, da roda os alimentos, que devemos ingerir, diariamente, em maior quantidade?

a)

Frutas

b)

Cereais e derivados, tubérculos

c)

Hortícolas

21.

Qual é o grupo, da roda os alimentos, que devemos ingerir, diariamente, em menor quantidade?

a)

Leguminosas

b)

Carne, pescado e ovos

c)

Gorduras e óleos