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WorksheetsRUTA FERMENTATIVA DE BIFIDOBACTERIUM
Total questions: 12
Worksheet time: 10mins
¿Que es un sustrato para bacterias?
Es el objeto en el que se aloja una bacteria
Superficie o medio en el que crece una bacteria
Superficie o medio en el que no crece una bacteria
Son las sustancias que produce una bacteria
¿Que elementos materiales tiene un sustrato? marque 2
Bioticos
Prebioticos
abioticos
simbioticos
¿Cuales de los siguientes sustratos puede usar la Bifidobacterium principalmente para fermentar?
NITROGENO
AZUFRE
LACTOSA
GLUCOSA
¿Que en una enzima?
Proteína insoluble producida por las células del organismo
Son proteínas complejas que producen un cambio químico específico en todas las partes del cuerpo y catalizan reacciones
Es una proteína que desacelera la velocidad de una reacción química específica
La actividad de las enzimas puede ser afectada por otras moléculas
VERDADERO
FALSO
¿Que enzimas intervienen en la ruta fermentativa de Bifidobacterium?
QUINASA
LACTASA
PEROXIDASA
Fosfohexosaisomerasa
La Inoculación es la transferencia de un microorganismo a un medio de cultivo para ser investigado.
VERDADERO
FALSO
¿Cual es el nombre del inóculo?
Corineubacterium
Micoplasma
Lactobacilus
Bifidobacterium
El Bifidobacterium puede usarse en yogures porque sirve como:
Energizante
probiotico
Endulzante
Espesante
La estandarización del inóculo es por medio de:
Cromatografia
Titulación
Espectrofotometría
El Bifidobacterium puede provocar diarrea en niños
Verdadero
Falso
El producto final de la ruta de Bifidobacterium es:
Acido clavulanico y butirico
Acido lactico y acetico
Nitrogeno y agua
Glucosa y manosa
