wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Reka bentuk makanan (2.6.1 - 2.6.2)

Total questions: 13

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Pernyataan manakah benar tentang maksud reka bentuk makanan? [TP1]

a)

reka bentuk makanan untuk dimakan

b)

aktiviti untuk menyediakan makanan seimbang sama ada dalam bentuk pepejal atau cecair

c)

aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti

d)

aktiviti menghasilkan produk secara terancang

2.

Antara yang berikut, yang manakah merupakan kepentingan reka bentuk makanan? [TP1]

I menzahirkan nilai estetika

II kepelbagaian etika budaya

III membataskan pilihan pengguna

IV memberikan faedah kepada pengusaha

a)

I ,II, III

b)

I, II, IV

c)

I, III, IV

d)

II, III, IV

3.

Reka bentuk makanan dapat dipengaruhi oleh faktor yang berikut kecuali.... [TP1]

a)

sosial

b)

harga barangan

c)

budaya setempat

d)

permintaan pelanggan

4.

Berdasarkan pernyataan di bawah, apakah faktor kepentingan reka bentuk makanan?

etika sosial perlu dititikberatkan supaya tidak menyentuh sensitiviti kaum dan agama. [TP1]

a)

menzahirkan nilai estetika

b)

kepelbagaian etika budaya

c)

melindungi etika sosial

d)

kebebasan memilih kepada pengguna

5.

Nyatakan klasifikasi reka bentuk makanan tersebut.

a)

Reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas

b)

Reka bentuk pada makanan itu sendiri

6.

Nyatakan klasifikasi reka bentuk makanan tersebut.

a)

Reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas

b)

Reka bentuk pada makanan itu sendiri

7.

Pilih DUA kepentingan reka bentuk makanan.

a)

Menzahirkan nilai estetika

b)

Kebebasan memilih kepada pengguna

c)

Pengguna mereka bentuk makanan mengikut cita rasa tersendiri

8.

Nilai inovatif dan kreatif dalam sesuatu reka bentuk makanan perlu untuk menghasilkan reka bentuk yang menarik dan dititikberatkan supaya tidak menyentuh sensitiviti kaum dan agama.

a)

Melindungi etika sosial

b)

Pembangunan sains dan teknologi moden

c)

Memberikan faedah kepada pengusaha

9.

Mengapakah reka bentuk makanan yang menarik penting bagi kanak-kanak?

a)

Memberi ketenangan kepada kanak-kanak

b)

Memperkenalkan makanan pelbagai kaum

c)

Merangsang selera makan kanak-kanak

10.

Mengapakah etika sosial termasuk dlm kepentingan reka bentuk makanan.

a)

tidak menyentuh sensitiviti kaum dan agama

b)

makanan lebih menarik

c)

nilai makanan menjadi lebih tinggi

d)

makanan menjadi lebih berkualiti tinggi

11.

Apakah faktor yang mempengaruhi dalam sesuatu reka bentuk makanan ? anda boleh memilih lebih daripada satu jawapan.

a)

permintaan,

b)

budaya

c)

sosial

d)

tempat

e)

cara hidup masyarakat

12.

reka bentuk makanan berubah mengikut trend

a)

betul

b)

salah

13.

Contoh klasifikasi reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas ialah ........................

a)
b)
c)
d)