WorksheetsCHẤT DINH DƯỠNG
Total questions: 23
Worksheet time: 12mins
Nhóm chất cung cấp năng lượng cho hoạt động sống của chúng ta ?
Nhóm chất đướng bột (G)
Nhóm chất đạm (P)
Nhóm chất béo (L)
Nhóm vitamin và khoáng chất (V)
Chức năng chính của NHÓM CHẤT ĐƯỜNG BỘT ?
Cung cấp năng lượng
Hấp thụ vitamin
Vận chuyển dưỡng chất
Điều hòa cơ thể
Chất béo (Lipid) có trong các loại nguyên liệu nào ?
Trong dầu mỡ, bơ
Trong thành phần của thịt, sữa, trứng, hạt có dầu,...
Trong các loại ngũ cốc, bánh mì
Chất béo (Lipid) cần thiết cho cơ thể của chúng ta như thế nào?
Là nguyên liệu xây dựng tế bào cơ thể, các cơ, xương, răng
Nguyên liệu tạo dịch tế bào, các hormon điều hòa cơ thể
Thành phần chính của màng tế bào, nhất là các tế bào thần kinh
Cung cấp năng lượng và giúp hấp thụ các vitamin A, D, E,K.
Chức năng chính của chất đạm (Protein) đối với cơ thể của chúng ta?
Điều hòa cân bằng nước
Vận chuyển các dưỡng chất
Là nguyên liệu xây dựng tế bào, các cơ, xương răng,...
Nguyên liệu tạo dịch tế bào, các hormon trong cơ thể giúp điều hòa cơ thể
Nguồn cung cấp chính của chất đạm (Protein) là thịt cá, sữa, trứng, tôm, cua, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành,...
Đúng
Sai
Cơ thể chúng ta sẽ bị làm sao khi cung cấp thiếu chất đạm (Protein)?
Gây ảnh hưởng đến tim mạch. hệ thần kinh bị ảnh hưởng
Thiếu hụt vitamin, tăng cholesterol
Thiếu nước thiếu máu, co rút mô cơ
Gây nguy cơ mắc bệnh thận, gây tăng cân béo phì
Con người cần cung cấp bao nhiêu loại vitamin và khoáng chất cho cơ thể ?
10 loại vitamin và 10 loại khoáng chất
Trên 20 loại vitamin và trên 20 loại khoáng chất
Trên 20 loại vitamin và 10 loại khoáng chất
10 loại vitamin và trên 20 loại khoáng chất
Canxi quan trọng như thế nào với cơ thể chúng ta?
Là chất xây dựng bộ xương
Tham gia vào phản ứng sinh hóa khác: đông máu, co cơ, hấp thụ vitamin B12,...
Giúp đề phòng thiếu máu
Tham gia vào các thành phần men oxy hóa khử
Rau quả tươi là nguồn thực phẩm chứa nhiều nhóm chất nào sau đây?
Chất béo, chất đạm, chất xơ
Vitamin, chất béo, chất xơ
Vitamin, khoáng chất, chất xơ
Chất béo, vitamin, tinh bột
Nhóm thức ăn lương thực như ngô, gạo, khoai, sắn, ... là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng:
Bột đường
Chất đạm
Chất béo
Vitamin
Chất dinh dưỡng có nhiều trong thịt, pho mai, trứng, cá, các đậu như đậu nành ... là:
Chất xơ
Chất bột đường
Chất đạm
Vitamin
Những thực phẩm giàu chất xơ là:
Những thức ăn chứa nhiều chất béo là:
Các vai trò của chất bột đường là:
Cung cấp năng lượng
Hấp thụ vitamin
Vận chuyển dưỡng chất
Duy trì nhiệt độ cơ thể.
Chất đạm giúp:
Xây dựng và đổi mới cơ thể.
Hòa tan các vitamin
Tăng sức đề kháng cho cơ thể
Cung cấp và dự trữ năng lượng cho cơ thể
Chất béo có trong:
Gạo, mì, khoai lang
Trứng và sữa
Trứng và các loại đậu
Dầu thực vật và mỡ động vật
Để không bị táo bón, chúng ta cần ăn nhiều:
Chất xơ
Chất đạm
Chất bột đường
Chất vitamin
Gạo, ngô, khoai lang, khoai tây, bún, bánh mì, mì sợi là thức ăn chứa nhiều chất:
chất béo
vi-ta-min
bột đường
đạm
Vai trò của vi-ta-min :
Giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min: A, D, E, K
Giúp cơ thể phòng chống bệnh
Xây dựng và đổi mới cơ thể
Không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng cơ thể hay cung cấp năng lượng nhưng rất cần cho hoạt sống của cơ thể. Nếu thiếu chúng, cơ thể sẽ bị bệnh.
Vai trò của chất béo:
Đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa
Duy trì nhiệt độ cơ thể
Xây dựng và đổi mới cơ thể
Giàu năng lượng,giúp cơ thể hấp thụ các vitamin A, D, E, K
Vai trò của chất xơ:
Giúp cơ thể hấp thụ các vitamin A, D, E, K
Duy trì nhiệt độ và đổi mới cơ thể
Đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa
Cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động sống
Thịt, cá, tôm, cua rất giàu chất:
A. Chất béo
B. Chất bột đường
C. Vitamin
D. Chất đạm
