Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

sains bahan tahun 4

Total questions: 221

Worksheet time: 2hrs 7mins

Name
Class
Date
1.

Sumber asas daripada bumi kita ialah tumbuh-tumbuhan, haiwan, batuan dan petroleum.

a)

Salah

b)

Betul

2.

Di antara yang berikut manakah bukan sumber asas?

a)

haiwan

b)

petroleum

c)

tumbuhan

d)

besi

3.

Petroleum ialah sejenis cecair gelap berwarna hitam dan terbentuk daripada hidupan yang telah mati berjuta-juta tahun dahulu.

a)

salah

b)

betul

4.

Petroleum ialah sejenis cecair gelap berwarna hitam dan terbentuk daripada hidupan yang telah mati berjuta-juta tahun dahulu.

a)

salah

b)

betul

5.

Objek ini diperbuat daripada....

a)

getah dan kalis air.

b)

kain kapas dan kalis air.

c)

kain sintetik dan kalis air.

d)

kain sintetik dan menyerap air.

6.

Nyatakan bahagian haiwan ini yang digunakan untuk membuat dompet wanita dan tali pinggang lelaki.

a)

Kepala

b)

Kuku

c)

Kulit

d)

Bulu

7.

Gading gajah dan kulit ular tidak digalakkan sebagai perhiasan kerana

a)

merbahaya.

b)

menyebabkan kerosakkan alam sekitar.

c)

menyebabkan kepupusan.

d)

kos mahal.

8.

Bebiri merupakan sumber asas haiwan untuk dijadikan semua bahan di bawah kecuali

a)

baju panas

b)

bulu

c)

selimut

d)

tayar

9.

Getah, tayar kereta , tapak kasut dan pemadam diperbuat daripada tumbuhan ini.

a)
b)
c)
d)
10.

Sumber asas daripada batuan dapat menghasilkan logam seperti besi, emas , timah,kuprum dan

a)

tanah liat

b)

pasir

c)

barang piuter

d)

perak

11.

Sumber asas bahan perlu dikenalpasti untuk memastikan bahan-bahan yang dihasilkan sesuai untuk... (pilih 4 jawapan)

a)

kegunaan manusia.

b)

jimatkan kos.

c)

tingkatkan hidup manusia.

d)

penjimatan.

e)

menambah kekayaan.

12.

Tentukan sama ada pernyataan yang diberi adalah Betul atau Salah.

Selepas 15 minit, sup yang panas akan kekal panas.

a)

Salah

b)

Betul

13.

Apakah inferens bagi setiap pemerhatian berikut? Pilih jawapan yang betul.

a)

tumbuh-tumbuhan tidak mendapat udara

b)

tumbuh-tumbuhan tidak mendapat air

c)

tumbuh-tumbuhan tidak mendapat cahaya matahari

14.
Apakah inferens bagi setiap pemerhatian berikut? Pilih jawapan yang betul. 
a)
Nyamuk tidak mendapat makanan
b)
Nyamuk dimakan oleh katak
c)
Nyamuk terbang keluar daripada bekas
15.
Berdasarkan gambar, apakah yang akan berlaku kepada pokok tersebut selepas seminggu?
Pokok tersebut akan  tumbuh. Hal ini kerana pokok tersebut mendapat yang mencukupi. 
a)
makanan
b)
air
c)
udara
d)
tempat tinggal
16.
Berdasarkan gambar, apakah yang akan berlaku kepada ikan tersebut selepas dua hari?
Ikan tersebut akan mati. Hal ini kerana ikan tersebut tidak mendapat          .
a)
makanan
b)
air
c)
tempat tinggal
d)
udara
17.
Maklumat berikut telah diberikan oleh guru Sains Karmila. Apakah kemahiran proses sains yang terdapat dalam maklumat tersebut?
a)
Memerhati 
b)
Meramal
c)
Membuat inferens
d)
Membuat hipotesis
18.

Mengapakah manusia menjalankan perkumuhan dan penyahtinjaan?

a)

Untuk mendapatkan tenaga

b)

Untuk mengekalkan suhu badan

c)

Untuk mengekalkan kesihatan badan

d)

Untuk bergerak balas terhadap rangsangan

19.

Antara berikut yang manakah disingkirkan melalui peparu?

a)

i dan ii

b)

i dan iii

c)

ii dan iv

d)

iii dan iv

20.
Organ perkumuhan manusia adalah peparu, kulit dan ......................
a)
ginjal
b)
pundi kencing
c)
usus besar
d)
hidung
21.

Rajah menunjukkan baju hujan. Sumber asas bahan untuk membuat baju hujan ialah....

a)
b)
c)
d)
22.

Sumber asas objek yang ditunjukkan dalam rajah ialah....

a)

Batuan

b)

Tumbuhan

c)

Haiwan

d)

Petroleum

23.

Apakah bahan yang digunakan untuk membuat batu-bata?

a)

Logam

b)

Tanih

c)

Batu kerikil

d)

Pasir

24.

Rajah menunjukkan sumber asas bahan iaitu petroleum. Apakah bahan yang diperolehi daripada petroleum?

a)

Kain sintetik

b)

minyak petrol

c)

pelet plastik

d)

minyak pelincir

25.

Rajah di bawah menunjukkan sumber asas bahan daripada tumbuhan kecuali.....

a)
b)
c)
d)
26.

Rajah menunjukkan pelet plastik. Antara objek di bawah, yang manakah bukan dibuat daripada pelet plastik?

a)
b)
c)
d)
27.

Bahan logam adalah sumber asas batuan. Antara berikut adalah kegunaan logam kecuali..

a)
b)
c)
d)
28.

Bahan logam adalah sumber asas batuan. Antara berikut adalah kegunaan logam kecuali..

a)
b)
c)
d)
29.

Rajah menunjukkan keadaan satu objek. Apakah sifat bahan yang sesuai untuk mengatasi masalah ini?

a)

Kalis air

b)

penebat haba

c)

menyerap air

d)

kenyal

30.

Apakah sifat bahan bahagian berlabel Z pada rajah?

a)

Penebat elektrik

b)

Penebat haba

c)

Kalis air

d)

Legap

31.

Rajah menunjukkan 4 buah bekas berisi air panas. Air dalam bekas yang manakah paling cepat menyejuk.

a)
b)
c)
d)
32.

Antara objek-objek di bawah, objek yang manakah bersifat lutcahaya?

a)
b)
c)
d)
33.

Rajah menunjukkan sebilah kapak. Mengapakah kapak berkarat jika dibiarkan dalam jangka masa yang lama?

a)

Kehadiran air dan udara

b)

Kehadiran air

c)

Kehadiran udara

d)

Kapak dibuat daripada tembaga.

34.

Perhatikan rajah di bawah. Klip kertas yang manakah akan berkarat selepas seminggu?

a)
b)
c)
d)
35.

Rajah menunjukkan aktiviti mengecat pintu pagar besi. Mengapa pintu pagar besi perlu dicat?

a)

Supaya pintu pagar tahan lebih lama.

b)

Lapisan cat dapat menghalang air dan udara menyentuh permukaan besi.

c)

Supaya pintu pagar kelihatan berwarna-warni.

d)

Meningkatkan kos penjagaan pintu pagar

36.

Apakah kaedah yang digunakan untuk mencegah pagar dawai dalam rajah daripada berkarat?

a)

Menyadur

b)

Menyalut

c)

Mengecat

d)

Menyapu gris

37.

Apakah kaedah yang digunakan untuk mencegah pagar dawai dalam rajah daripada berkarat?

a)

Menyadur

b)

Menyalut

c)

Mengecat

d)

Menyapu gris

38.

Rajah menunjukkan sekaki payung . Antara bahagian berlabel P, Q, R dan S, yang manakah boleh berkarat?

a)

P

b)

Q

c)

R

d)

S

39.

Klip kertas dalam rajah dibiarkan selama sebulan. Apakah yang akan berlaku pada klip kertas itu?

a)

Tiada perubahan.

b)

Jisim klip kertas berkurangan.

c)

Lapisan berwarna keperangan terbentuk pada permukaan klip kertas

d)

Air bertukar menjadi keruh.

40.

Paku dalam tabung uji manakah tidak berkarat?

a)
b)
c)
d)
41.

Selepas 10 hari paku besi yang ditunjukkan dalam rajah berkarat. Apakah inferens yang menjelaskan pemerhatian itu?

a)

Paku dibuat daripada aluminium

b)

Air pili mengandungi udara

c)

Lapisan minyak terlalu tipis

d)

Air pili telah tercemar

42.

Berdasarkan pernyataan, apakah bahan X yang mungkin?

a)
b)
c)
d)
43.

Rajah menunjukkan engsel pintu yang berkarat menyebabkan pintu sukar dibuka atau ditutup. Apakah cara terbaik mengatasi masalah ini?

a)

Sapu cat

b)

Salut dengan plastik

c)

Sapu minyak pelincir

d)

Gosok dengan kertas pasir

44.

Rajah menunjukkan objek berkarat. Berikut adalah keburukan pengaratan kecuali....

a)

Menjimatkan kos baik pulih

b)

Menyebabkan kerosakan

c)

Mencacatkan pemandangan

d)

Membahayakan kesihatan

45.

Rajah menunjukkan satu penyiasatan tentang pengaratan. Selepas 2 minggu paku manakah tidak berkarat?

a)

P dan Q

b)

P, Q dan R

c)

P, Q dan S

d)

Q dan S

46.

Rajah menunjukkan kaki terpijak paku karat. Mengapa mangsa perlu mendapat rawatan di klinik?

a)

Boleh menyebabkan kancing gigi

b)

Mengurangkan kesakitan

c)

Supaya cepat sembuh

d)

Mengelakkan kencing manis

47.

Kita tidak sepatutnya membeli makanan dalam tin yang kemek kerana.......

a)

Harganya mungkin lebih murah.

b)

Karat pada tin kemek boleh mencemarkan makanan di dalamnya.

c)

Makanan masih selamat dimakan

d)

Makanan menjadi kurang sedap.

48.

Rajah menunjukkan nenas dalam tin. Antara kaedah berikut, yang manakah diaplikasikan pada tin untuk mencegah pengaratan?

a)

Menyalut

b)

Mengecat

c)

Menyadur

d)

Menyapu lapisan lilin

49.

Menyadur bermaksud........

a)

Proses melapisi permukaan besi dengan logam lain yang bukan besi.

b)

Proses menyapu gris pada permukaan besi.

c)

Proses membalut permukaan besi dengan kertas minyak.

d)

proses menyalut permukaan besi dengan plastik.

50.

"Lapisan berwarna perang kemerah-merahan yang

terbentuk pada permukaan besi".


Pernyataan di atas merujuk kepada...

a)

Penyaduran

b)

Pengaratan

c)

Pereputan

d)

Penyalutan

51.

Faktor yang menyebabkan pengaratan ialah.....

a)

Minyak dan udara

b)

Minyak dan air

c)

Air dan udara

d)

Karbon dioksida dan oksigen

52.

Antara objek berikut, yang manakah boleh berkarat?

a)
b)
c)
d)
53.

Rajah menunjukkan penyiasatan mengenai pengaratan. Apakah kegunaan kalsium klorida kontang?

a)

Menyerap udara

b)

Menyerap wap air

c)

menghasilkan air

d)

Membentuk lapisan pelindung pada klip kertas

54.

Antara berikut, yang manakah mewakili zarah-zarah bahan dalam botol kicap yang ditunjukkan pada rajah?

a)
b)
c)
d)
55.

Antara berikut, pernyataan manakah menjelaskan mengenai jirim?

a)

Kuantiti jirim dalam sesuatu objek

b)

Jirim mempunyai jisim dan memenuhi ruang.

c)

Jirim wujud dalam keadaan pepejal, cecair dan gas.

d)

Tidak boleh dilihat, dirasa dan disentuh

56.

Apakah keadaan jirim bahan yang ditunjukkan dalam rajah?

a)

pepejal

b)

cecair

c)

gas

d)

plasma

57.

Rajah menunjukkan sejenis bahan diisi dalam tiga bekas berlainan. Apakah sifat jirim bahan itu?

a)

Cecair mempunyai jisim

b)

Cecair memenuhi ruang

c)

Cecair tidak mempunyai bentuk tetap

d)

Cecair tidak boleh dimampatkan

58.

Rajah menunjukkan satu penyiasatan. Apakah pemerhatian daripada penyiasatan ini?

a)

Belon X mengempis

b)

Penyedut minuman condong ke bawah di bahagian belon Y

c)

Udara mempunyai jisim

d)

Udara dalam belon X keluar.

59.

Apakah keadaan bahan yang ditunjukkan oleh anak panah pada rajah?

a)

pepejal

b)

cecair

c)

gas

d)

plasma

60.

Rajah menunjukkan satu penyiasatan tentang sifat-sifat jirim. Apakah kesimpulan daripada penyiasatan ini?

a)

Pepejal mempunyai jisim

b)

Pepejal mempunyai isipadu tetap

c)

Bentuk pepejal adalah tetap

d)

Pepejal memenuhi ruang

61.

Apakah proses yang terlibat dalam situasi yang ditunjukkan dalam rajah?

a)

peleburan

b)

penyejatan

c)

kondensasi

d)

pendidihan

62.

Rajah menunjukkan proses perubahan jirim. Proses Z......

a)

menyerap haba

b)

tidak menyerap haba

c)

membebaskan haba

d)

menghasilkan haba

63.

Rajah menunjukkan satu penyiasatan. Apakah bahan yang terhasil daripada proses K?

a)

wap air

b)

stim

c)

titisan air

d)

salji

64.

Rajah menunjukkan proses perubahan jirim. Antara yang berikut, manakah melibatkan proses P?

a)
b)
c)
d)
65.

Proses G yang ditunjukkan pada rajah ialah.......

a)

peleburan

b)

penyejatan

c)

kondensasi

d)

pembekuan

66.

Rajah menunjukkan kitar air semula jadi. Apakah kepentingan hujan yang turun kepada Bumi?

a)

Menyejukkan suhu Bumi

b)

Menyebabkan banjir kilat

c)

Membekalkan sumber air bersih kepada hidupan di Bumi

d)

Memudahkan kita mencuci kenderaan

67.

Rajah menunjukkan satu penyiasatan. Apakah peranan matahari dalam penyiasatan?

a)

Mempecepatkan kadar penyejatan.

b)

Melambatkan kadar penyejatan.

c)

Menyedut air dalam bikar.

d)

Tidak mempengaruhi proses penyejatan.

68.

Rajah menunjukkan titisan air pada dinding luar gelas berisi ais. Antara berikut, yang manakah menjelaskan kejadian itu?

a)

Air dalam gelas meresap keluar melalui dinding gelas.

b)

Wap air di udara terkondensasi menjadi titisan air pada dinding luar gelas.

c)

Wap air di udara menyerap haba dan terkondensasi menjadi titisan air.

d)

Ais dalam gelas melebur menjadi air dalam gelas.

69.

Rajah menunjukkan satu penyiasatan. Apakah proses yang terlibat dalam penyiasatan?

a)

penyejatan dan pendidihan

b)

pendidihan dan kondensasi

c)

peleburan dan pendidihan

d)

penyejatan dan kondensasi

70.

Apakah peranan Matahari dalam kitar air seperti ditunjukkan pada rajah?

a)

Membekalkan haba kepada air

b)

Menerangi Bumi pada waktu siang

c)

Membolehkan tumbuhan melakukan fotosintesis

d)

Memanaskan Bumi

71.

Antara berikut, yang manakah melibatkan proses P?

a)
b)
c)
d)
72.

Rajah menunjukkan satu penyiasatan. Air dalam bekas manakah paling cepat tersejat?

a)

P

b)

Q

c)

R

d)

S

73.

Rajah menunjukkan satu aktiviti. Apakah sifat jirim yang ditunjukkan daripada aktiviti ini?

a)

Udara boleh dimampatkan.

b)

Udara memenuhi ruang.

c)

Udara mempunyai isipadu.

d)

Udara mempunyai bentuk tidak tetap.

74.

Apakah sifat kimia bahan yang ditunjukkan pada rajah.

a)

Berasid

b)

Beralkali

c)

Neutral

d)

Tawar

75.

Antara berikut, yang manakah mempunyai sifat kimia yang sama dengan cuka.

a)
b)
c)
d)
76.

Apakah kegunaan kertas yang ditunjukkan pada rajah?

a)

Menentukan keasidan atau kealkalian sesuatu bahan.

b)

Kertas litmus merah berubah menjadi biru apabila diuji pada limau kasturi.

c)

Kertas litmus biru tidak berubah warna apabila di celup ke dalam cuka.

d)

Kertas litmus berubah warna apabila dicelup ke dalam minyak masak.

77.

Rajah menunjukkan pemerhatian satu penyiasatan yang dijalankan. Apakah kesimpulan penyiasatan ini?

a)

Cecair dalam bekas bersifat asid.

b)

Cecair dalam bekas berasa pahit

c)

Cecair dalam bekas bersifat neutral

d)

Cecair dalam bekas berasa masam

78.

Rajah menunjukkan keputusan satu penyiasatan. Bahan dalam bekas bersifat......

a)

asid

b)

alkali

c)

neutral

d)

beracun

79.

Apakah kesimpulan daripada pemerhatian pada rajah?

a)

Epal hijau bersifat alkali

b)

Epal hijau bersifat neutral

c)

Epal hijau bersifat asid

d)

Epal hijau mempunyai rasa masam

80.

Antara berikut, bahan manakah tidak menukar warna kertas litmus biru atau merah?

a)
b)
c)
d)
81.

Ahmad menguji buah nenas dengan kertas litmus merah. Apakah pemerhatian yang diperolehi Ahmad?

a)

Warna kertas litmus merah berubah menjadi biru.

b)

Warna kertas litmus merah berubah menjadi kuning

c)

Warna kertas litmus merah tidak berubah.

d)

Warna kertas litmus merah berubah menjadi putih

82.

Asam keping berasa masam dan bersifat asid. Mengapakah kertas litmus biru tidak berubah kepada merah apabila disentuhkan pada asam keping?

a)

Sifat kimia asam keping berubah menjadi neutral.

b)

Sifat kimia asam keping berubah menjadi alkali.

c)

Sifat kimia asam keping tidak dikesan dalam keadaan kering.

d)

Asam keping menukar warna kertas litmus merah ke biru.

83.

Gelas dalam rajah mengandungi jus limau ais. Cecair x bersifat.....

a)

alkali

b)

neutral

c)

asid

d)

jernih

84.

Antara bahan berikut, yang manakah mempunyai sifat kimia yang sama dengan jus oren pada rajah?

a)
b)
c)
d)
85.

Antara berikut, yang manakah sifat kimia buah pada rajah?

a)

S dan T

b)

T dan U

c)

S dan U

d)

T dan V

86.

Berdasarkan pemerhatian pada rajah, apakah sifat kimia asam jawa?

a)

neutral

b)

berasid

c)

beralkali

d)

bes

87.

Antara bahan berikut, yang manakah akan menunjukkan pemerhatian seperti dalam rajah apabila diuji dengan kertas litmus?

a)
b)
c)
d)
88.

Antara berikut, cari manakah terdapat pada ubat gigi?

a)

J dan K

b)

K dan M

c)

K dan L

d)

L dan M

89.

Emak Aminah kehabisan asam keping untuk digunakan dalam masakan. Antara berikut, yang manakah sesuai menggantikan asam keping?

a)
b)
c)
d)
90.

Rajah menunjukkan satu penyiasatan. Bahan itu bersifat....

a)

neutral

b)

alkali

c)

asid

d)

masam

91.

Berdasarkan pemerhatian pada rajah, bahan X mungkin.....

a)

ubat

b)

asid

c)

air bateri

d)

susu masam

92.

Jika larutan pada rajah diuji dengan kertas litmus, ramalkan pemerhatian yang mungkin berlaku.

a)
b)
c)
93.

Ramalkan perubahan warna kertas litmus apabila diuji pada tomato.

a)
b)
c)
d)
94.

Rajah menunjukkan keputusan satu penyiasatan. Bahan dalam bekas bersifat......

a)

asid

b)

alkali

c)

neutral

d)

beracun

95.

Rajah menunjukkan satu penyiasatan. Bahan itu bersifat....

a)

neutral

b)

alkali

c)

asid

d)

masam

96.

Ramalkan perubahan warna kertas litmus apabila diuji pada tomato.

a)
b)
c)
d)
97.

Nyatakan sifat kimia bahan tersebut

a)

ASID

b)

ALKALI

c)

NEUTRAL

98.

Nyatakan sifat kimia bahan tersebut

a)

ASID

b)

ALKALI

c)

NEUTRAL

99.

Nyatakan sifat kimia badam.

a)

ASID

b)

ALKALI

c)

NEUTRAL

100.

Nyatakan sifat kimia bahan tersebut.

a)

ASID

b)

ALKALI

c)

NEUTRAL

101.

Nyatakan sifat kimia bahan tersebut.

a)

ASID

b)

ALKALI

c)

NEUTRAL

102.

Nyatakan sifat kimia minuman tersebut.

a)

ASID

b)

ALKALI

c)

NEUTRAL

103.

Rajah menunjukkan sebotol peluntur. Nyatakan sifat kimia bahan tersebut.

a)

ASID

b)

ALKALI

c)

NEUTRAL

104.

Nyatakan sifat kimia bahan tersebut.

a)

ASID

b)

ALKALI

c)

NEUTRAL

105.

Nyatakan sifat kimia bahan tersebut.

a)

ASID

b)

ALKALI

c)

NEUTRAL

106.

Nyatakan sifat kimia bahan tersebut.

a)

ASID

b)

ALKALI

c)

NEUTRAL

107.

Nyatakan sifat kimia bahan tersebut.

a)

ASID

b)

ALKALI

c)

NEUTRAL

108.

Nyatakan sifat kimia bahan yang menukarkan warna kertas merah kepada biru.

a)

ASID

b)

ALKALI

c)

NEUTRAL

109.

Nyatakan sifat kimia bahan yang menukarkan warna kertas biru kepada merah.

a)

ASID

b)

ALKALI

c)

NEUTRAL

110.

Nyatakan sifat kimia bahan yang tidak menukarkan warna kertas biru dan merah.

a)

ASID

b)

ALKALI

c)

NEUTRAL

111.

Manakah antara bahan berikut, bersifat berasid?

a)
b)
c)
d)
112.

Manakah antara bahan berikut, bersifat alkali?

a)
b)
c)
d)
113.

Bagaimanakah cara kita menguji bahan yang bersifat asid, alkali dan neutral?

a)

Dengan cara menghidu

b)

Dengan menggunakan kertas warna

c)

Dengan menggunakan kertas litmus

114.

Apakah definisi secara operasi bagi bahan berasid ?

a)

Bahan yang menukarkan warna kertas litmus biru kepada merah

b)

Bahan yang menukarkan warna kertas litmus merah kepada biru

c)

Bahan yang tidak menukarkan warna kertas litmus biru dan merah

d)

Bahan yang berasa masam

115.

Apakah rasa bagi bahan berasid?

a)

Tawar

b)

Masin

c)

Pahit

d)

Masam

116.

Apakah rasa bagi bahan berasid?

a)

Tawar

b)

Masin

c)

Pahit

d)

Masam

117.

Apakah rasa bagi bahan beralkali?

a)

Tawar

b)

Masin

c)

Pahit

d)

Masam

118.

Apakah kegunaan kertas yang ditunjukkan pada rajah?

a)

Menentukan keasidan atau kealkalian sesuatu bahan.

b)

Kertas litmus merah berubah menjadi biru apabila diuji pada limau kasturi.

c)

Kertas litmus biru tidak berubah warna apabila di celup ke dalam cuka.

d)

Kertas litmus berubah warna apabila dicelup ke dalam minyak masak.

119.

Berikut adalah ciri-ciri makanan yang rosak, kecuali...

a)

berkulat

b)

berubah warna

c)

rasanya sedap

d)

berubah tekstur

120.

Kenapakah telur masin terasa sangat masin?

a)

Kerana disaluti tepung.

b)

Kerana disaluti cuka.

c)

Kerana disaluti gula.

d)

Kerana disaluti garam.

121.

Bakteria dan fungi mudah tumbuh di atas makanan yang ............... dan terdedah pada udara.

a)

lembap

b)

lembut

c)

keras

d)

kering

122.

Apakah maksud pengawetan?

a)

Proses mempercepatkan makanan menjadi rosak.

b)

Proses mengurangkan khasiat makanan.

c)

Proses melambatkan makanan menjadi rosak.

d)

Proses membuat makanan.

123.

Berikut adalah beberapa kaedah Pengawetan Makanan kecuali

a)

Pendinginan

b)

Penyejukbekuan

c)

Penyejukdinginan

d)

Pengeringan

124.

Apakah cara pengawetan yang sesuai bagi buah ini ?

a)

Penyejukbekuan

b)

Pelilinan

c)

Pemasinan

d)

Pengeringan

125.

Apakah cara pengawetan makanan yang ditunjukkan dalam gambar ?

a)

Pengetinan dan pembotolan

b)

Pendinginan

c)

Pemasinan

d)

Pendidihan

126.

Mikroorganisma akan menjadi TIDAK AKTIF apabila disimpan di dalam......

a)

peti sejuk

b)

bekas makanan

c)

mangkuk

d)

periuk

127.

Makanan di dalam gambar sesuai menggunakan kaedah pengawetan secara....

a)

Pendinginan

b)

Penyejukbekuan

c)

Pendinginbekuan

d)

Pempasteuran

128.

Makanan di dalam gambar sesuai menggunakan kaedah pengawetan secara....

a)

Pengeringan

b)

Pempasteuran

c)

Pendidihan

d)

Penyalaian

129.

Bagaimanakah cara untuk mengelakkan makanan di dalam gambar ini rosak?

a)

Penjerukan

b)

Pempasteuran

c)

pendinginan

d)

Penyejukbekuan

130.

Apakah yang menyebabkan makanan mudah rosak atau basi?

a)

tindakan haiwan

b)

tindakan serangga

c)

tindakan manusia

d)

tindakan mikroorganisma

131.

Apakah faktor utama menyebabkan mikroorganisma mampu membiak dan merosakkan makanan?

a)

Udara dan kanji

b)

Udara dan Cahaya matahari

c)

Air dan Cahaya matahari

d)

Air dan Udara

132.

Apakah yang menyebabkan makanan mudah rosak atau basi?

a)

tindakan haiwan

b)

tindakan serangga

c)

tindakan manusia

d)

tindakan mikroorganisma

133.

Berapa suhu yang diperlukan semasa proses pendidihan?

a)

70˚C

b)

90˚C

c)

100˚C

d)

120˚C

134.

Apakah bahan-bahan asas yang perlu disediakan semasa proses penjerukan?

a)

Garam, larutan gula dan cuka.

b)

Garam dan gula sahaja.

c)

Garam dan cuka sahaja.

d)

Cuka sahaja.

135.

Antara berikut, manakah yang BENAR tentang pengawetan makanan?

a)

proses yang mempercepatkan proses hidup mikroorganisma

b)

proses untuk melambatkan poses hidup mikroorganisma

c)

makanan akan menjadi tahan lebih lama

d)

makanan akan cepat rosak

136.

Apakah kaedah pengawetan yang sesuai bagi makanan jenis ini?

a)

pempasteuran

b)

pendidihan

c)

pelilinan

d)

pembungkusan vakum

137.

Apakah kaedah pengawetan yang sesuai bagi buah ini?

a)

pemasinan

b)

pengeringan

c)

pelilinan

d)

pendinginan

138.

Mengapakah kaedah pendinginan dapat membuatkan makanan tahan lebih lama?

a)

suhu yang tinggi dapat membunuh kebanyakan mikroorganisma

b)

suhu yang rendah menyebabkan mikroorganisma tidak dapat aktif dan lambat bertumbuh

c)

keadaan brasid tidak sesuai bagi pertumbuhan mikroorganisma

d)

ketiadaan udara menyebabkan mikroorganisma mati

139.

Mengapakah kaedah pendinginan dapat membuatkan makanan tahan lebih lama?

a)

suhu yang tinggi dapat membunuh kebanyakan mikroorganisma

b)

suhu yang rendah menyebabkan mikroorganisma tidak dapat aktif dan lambat bertumbuh

c)

keadaan brasid tidak sesuai bagi pertumbuhan mikroorganisma

d)

ketiadaan udara menyebabkan mikroorganisma mati

140.

Kaedah pengawetan ini memerlukan makanan dipanaskan sehingga suhu tertentu dan disejukkan dengan segera.

a)

Pendidihan

b)

Pendinginan

c)

Pembotolan dan pengetinan

d)

Pempasteuran

141.

Berikut adalah ciri-ciri makanan yang rosak, kecuali...

a)

berkulat

b)

berubah warna

c)

rasanya sedap

d)

berubah tekstur

142.

Kenapakah telur masin terasa sangat masin?

a)

Kerana disaluti tepung.

b)

Kerana disaluti cuka.

c)

Kerana disaluti gula.

d)

Kerana disaluti garam.

143.

Bakteria dan fungi mudah tumbuh di atas makanan yang ............... dan terdedah pada udara.

a)

lembap

b)

lembut

c)

keras

d)

kering

144.

Apakah maksud pengawetan?

a)

Proses mempercepatkan makanan menjadi rosak.

b)

Proses mengurangkan khasiat makanan.

c)

Proses melambatkan makanan menjadi rosak.

d)

Proses membuat makanan.

145.

Berikut adalah beberapa kaedah Pengawetan Makanan kecuali

a)

Pendinginan

b)

Penyejukbekuan

c)

Penyejukdinginan

d)

Pengeringan

146.

Apakah cara pengawetan yang sesuai bagi buah ini ?

a)

Penyejukbekuan

b)

Pelilinan

c)

Pemasinan

d)

Pengeringan

147.

Apakah cara pengawetan makanan yang ditunjukkan dalam gambar ?

a)

Pengetinan dan pembotolan

b)

Pendinginan

c)

Pemasinan

d)

Pendidihan

148.

Mikroorganisma akan menjadi TIDAK AKTIF apabila disimpan di dalam......

a)

peti sejuk

b)

bekas makanan

c)

mangkuk

d)

periuk

149.

Makanan di dalam gambar sesuai menggunakan kaedah pengawetan secara....

a)

Pendinginan

b)

Penyejukbekuan

c)

Pendinginbekuan

d)

Pempasteuran

150.

Makanan di dalam gambar sesuai menggunakan kaedah pengawetan secara....

a)

Pengeringan

b)

Pempasteuran

c)

Pendidihan

d)

Penyalaian

151.

Bagaimanakah cara untuk mengelakkan makanan di dalam gambar ini rosak?

a)

Penjerukan

b)

Pempasteuran

c)

pendinginan

d)

Penyejukbekuan

152.

Apakah faktor utama menyebabkan mikroorganisma mampu membiak dan merosakkan makanan?

a)

Udara dan kanji

b)

Udara dan Cahaya matahari

c)

Air dan Cahaya matahari

d)

Air dan Udara

153.

Berapa suhu yang diperlukan semasa proses pendidihan?

a)

70˚C

b)

90˚C

c)

100˚C

d)

120˚C

154.

Apakah bahan-bahan asas yang perlu disediakan semasa proses penjerukan?

a)

Garam, larutan gula dan cuka.

b)

Garam dan gula sahaja.

c)

Garam dan cuka sahaja.

d)

Cuka sahaja.

155.

Apakah kaedah pengawetan yang sesuai bagi makanan jenis ini?

a)

pempasteuran

b)

pendidihan

c)

pelilinan

d)

pembungkusan vakum

156.

Mengapakah kaedah pendinginan dapat membuatkan makanan tahan lebih lama?

a)

suhu yang tinggi dapat membunuh kebanyakan mikroorganisma

b)

suhu yang rendah menyebabkan mikroorganisma tidak dapat aktif dan lambat bertumbuh

c)

keadaan brasid tidak sesuai bagi pertumbuhan mikroorganisma

d)

ketiadaan udara menyebabkan mikroorganisma mati

157.

Kaedah pengawetan ini memerlukan makanan dipanaskan sehingga suhu tertentu dan disejukkan dengan segera.

a)

Pendidihan

b)

Pendinginan

c)

Pembotolan dan pengetinan

d)

Pempasteuran

158.

Makanan menjadi rosak disebabkan oleh_____________________________ yang bertumbuh dalam makanan.

a)

udara

b)

serangga

c)

air

d)

tindakan mikroorganisma

159.

Antara makanan berikut, yang manakah paling sesuai diawet dengan cara pempasteuran?

a)

roti

b)

telur

c)

susu

d)

cili

160.

Apakah yang dimaksudkan dengan 'Pembungkusan Vakum'?

a)

Proses menyingkirkan air daripada makanan

b)

Proses menyingkirkan udara daripada pembungkus makanan

c)

Proses pengeringan makanan dengan menggunakan asap dalam tempoh masa yang lama

d)

Proses pengawetan makanan secara pemanasan dan ditutup ketat dalam bekas kedap udara

161.

"Proses pemanasan makanan sehingga suhu tertentu untuk suatu tempoh diikuti dengan penyejukan segera".


Antara kaedah pengawetan berikut, yang manakah mewakili maklumat di atas dengan betul?

a)

Pengeringan

b)

Penyalaian

c)

Pengetinan

d)

Pempasteuran

162.

• Kurma

• Kismis

• Buah zaiton


Apakah kaedah pengawetan yang sesuai bagi bahan makanan tersebut?

a)

Penjerukan

b)

Pembotolan

c)

Pengeringan

d)

Pengasinan

163.

"Bahan makanan yang tidak diawet akan mudah rosak jika dibiarkan terdedah"


Apakah kesimpulan terbaik untuk menerangkan situasi itu?

a)

Udara meningkatkan suhu makanan yang terdedah

b)

Bakteria dan kulat bertindakbalas dengan makanan

c)

Kepanasan pancaran Matahari menyebabkan makanan rosak

d)

Aliran udara melambatkan tindakbalas bakteria

164.

Apakah sebab makanan yang disejukbekukan tahan lama?

a)

Bakteria mati pada suhu sejuk

b)

Bakteria selesa pada suhu sejuk

c)

Bakteria tidak aktif pada suhu sejuk

d)

Bakteria menjadi kering pada suhu sejuk

165.

• Susu segar dipanaskan pada suhu 63 oC selama setengah jam atau 72 oC selama 15 saat.

• Susu tersebut kemudiannya disejukkan dengan segera.


Apakah proses pengawetan itu?

a)

Penjerukan

b)

Pendidihan

c)

Pempasteuran

d)

Pembungkusan vakum

166.

"Makanan dikeringkan dengan udara panas supaya

kandungan airnya tersejat"


Apakah nama proses pengawetan makanan tersebut?

a)

Penjerukan

b)

Penyejukbekuan

c)

Pengeringan

d)

Pempasteuran

167.

Antara keadaan berikut, yang manakah akan menggalakkan pertumbuhan kulat ke atas makanan dengan cepat?

a)

Kuih disimpan dalam peti sejuk

b)

Biskut yang dibungkus kedap udara

c)

Masakan yang dipanaskan hingga pekat

d)

Kuih yang dibiarkan terdedah di atas meja

168.

Antara yang berikut, kaedah pengawetan yang manakah paling sesuai digunakan untuk mengawet makanan di atas?

a)

Penjerukan

b)

Penyejukbekuan

c)

Pempasteuran

d)

Pelilinan

169.

Apakah kelebihan kaedah itu?

a)

Makanan bebas daripada bahan pengawet

b)

Nutrien makanan lebih berkhasiat

c)

Kesegaran makanan terpelihara

d)

Makanan boleh disimpan lama

170.

Apakah cara yang terbaik untuk mengawet makanan-makanan di atas supaya tekstur asalnya tidak berubah?

a)

Pemasinan

b)

Pengeringan

c)

Pendinginan

d)

Penyejukbekuan

171.

Antara yang berikut, yang manakah merupakan tujuan makanan diawet secara pengasinan?

a)

Untuk memberi rasa masin

b)

Untuk menambahkan zat makanan

c)

Untuk menghentikan aktiviti bakteria dan kulat

d)

Untuk menyedapkan makanan

172.

Apakah tujuan makanan diawet?

a)

Makanan tahan lama

b)

Menjadikan makanan bertambah masam

c)

Makanan menjadi lebih sedap

d)

Menambahkan zat pada makanan

173.

Pernyataan yang manakah menerangkan tentang pengawetan makanan melalui kaedah penyejukbekuan?

a)

Menyingkirkan air daripada makanan

b)

Menyejukkan makanan pada suhu bawah 0 darjah celcius

c)

Proses mengawet makanan menggunakan garam

d)

Makanan direndam dalam larutan berasid

174.

Mengapakah bekas kedap udara sesuai digunakan untuk menyimpan makanan kering?

a)

Makanan menjadi tahan lebih lama

b)

Makanan akan menjadi lebih rangup

c)

Zat dan rasa masakan dapat dikekalkan

d)

Lembapan, bakteria dan kulat tidak dapat memasuki tin

175.

• Cili

• Udang kecil

• Ikan bilis


Antara kaedah berikut, yang manakah paling sesuai bagi mengawet makanan di atas?

a)

Pengasinan

b)

Pendinginan

c)

Pengeringan

d)

Penyejukbekuan

176.

Makanan yang manakah akan rosak terlebih dahulu jika dibiarkan terdedah?

a)

Ikan kering

b)

Daging salai

c)

Susu segar

d)

Lobak masin

177.

Makanan yang manakah akan rosak terlebih dahulu jika dibiarkan terdedah?

a)

Ikan kering

b)

Daging salai

c)

Susu segar

d)

Lobak masin

178.

Apakah yang dimaksudkan dengan 'Pembungkusan Vakum'?

a)

Proses menyingkirkan kebanyakan air daripada makanan

b)

Proses mengeluarkan semua udara daripada bekas atau bungkusan makanan

c)

Proses mengeringkan makanan dengan menggunakan asap dalam tempoh yang lama

d)

Proses pengawetan makanan secara pemanasan pada suhu yang tinggi untuk suatu tempoh

179.

Apakah maksud bahan buangan ?

a)

Bahan yang tidak diperlukan lagi.

b)

Bahan

180.

Apakah maksud bahan buangan?

a)

bahan yang terbiar

b)

bahan yang tidak boleh dimakan

c)

bahan yang terhasil daripada proses fotosintesis

d)

bahan yang tidak diperlukan lagi dan tidak mahu disimpan

181.

Apakah maksud bahan buangan terbiodegradasikan?

a)

bahan yang tidak boleh direputkan oleh mikroorganisama

b)

bahan yang boleh berubah sifat

c)

bahan yang boleh direputkan oleh mikroorganisma dan kembali menjadi nutrien di dalam tanah

d)

bahan yang telah tercemar

182.

Contoh bahan terbiodegradasikan ialah.....

a)

sisa makanan

b)

kertas

c)

sisa toksik

d)

bahan kumuh dan tinja

183.

Apakah maksud bahan buangan tidak terbiodegradasikan?

a)

bahan yang tidak boleh direputkan oleh mikroorganisama

b)

bahan yang boleh berubah sifat

c)

bahan yang boleh direputkan oleh mikroorganisma dan kembali menjadi nutrien di dalam tanah

d)

bahan yang telah tercemar

184.

Apakah contoh bahan buangan tidak terbiodegradasikan?

a)

tulang

b)

kaca dan plastik

c)

sisa toksik

d)

logam

185.

Bahan buangan yang berasal daripada cecair kimia, bahan buangan industri serta sisa pertanian. Apakah bahan buangan ini?

a)

bahan kumuh dan tinja

b)

sisa toksik

c)

plastik

d)

logam

186.

Daripada manakah sisa kumuh dan tinja?

a)

haiwan yang telah mati

b)

pokok yang telah mati

c)

urin dan tinja manusia

d)

urin dan tinja haiwan

187.

Daripada manakah sisa kumuh dan tinja?

a)

haiwan yang telah mati

b)

pokok yang telah mati

c)

urin dan tinja manusia

d)

urin dan tinja haiwan

188.

Simbol ini terdapat pada bekas bahan toksik. Apakah maksud simbol ini?

a)

mengandungi bahan buangan berasid dan boleh menghakis kulit dan logam

b)

mengandungi bahan mikroorganisma berbahaya

c)

mudah terbakar

d)

mengandungi bahan beracun dan menyebabkan jangkitan

189.

Simbol ini terdapat pada bekas bahan toksik. Apakah maksud simbol ini?

a)

mengandungi bahan buangan berasid dan boleh menghakis kulit dan logam

b)

mengandungi bahan mikroorganisma berbahaya

c)

mudah terbakar

d)

mengandungi bahan beracun dan menyebabkan jangkitan

190.

Simbol ini terdapat pada bekas bahan toksik. Apakah maksud simbol ini?

a)

mengandungi bahan buangan berasid dan boleh menghakis kulit dan logam

b)

mengandungi bahan mikroorganisma berbahaya

c)

mudah terbakar

d)

mengandungi bahan beracun dan menyebabkan jangkitan

191.

Antara berikut yang manakah bahan buangan terbiodegradasikan?

a)

Kulit durian

b)

Buku

c)

Baju hujan

d)

Pembaris plastik

192.

Nyata bahan apakah yang boleh dibuang di dalam tong ini ?

a)

Plastik

b)

Kertas

c)

Kaca

d)

Logam

193.

Nyatakan apakah contoh bahan buangan organik?

a)

Tinja

b)

Sisa pepejal

c)

Sisa toksik

d)

Sisa makanan

194.

Selain daripada cecair kimia dan sisa pertanian, apakah contoh lain sisa toksik yang ada di sekeliling kita?

a)

bahan buangan

b)

sisa organik

c)

cecair pembasmi makhluk perosak

d)

kertas lukisan

195.

Terdapat _____________ kategori bagi bahan buangan

a)

8

b)

6

c)

7

d)

5

196.

Bahan ini membahaya kerana

a)

Mudah terbakar dan merbahaya

b)

Mudah mereput

c)

Mudah disingkirkan

d)

Mudah dikitar semula

197.

Asap kilang dan sisa racun serangga ialah bahan buangan...

a)

Organik

b)

Toksik

c)

Terbiodegradasi

198.

Gambar menunjukkan aktiviti dari sebuah kilang.

Apakah bahan buangan yang dikeluarkan oleh kilang tersebut?

a)

Gas toksik dan asap

b)

Bahan kumbahan

c)

Cecair toksik

199.

Bagaimanakah kita boleh memainkan peranan untuk memastikan kelestarian alam terjaga?

a)

menambah bilangan pokok

b)

mengurangkan penggunaan bahan terbiodegradasikan

c)

mengurangkan penggunaan bahan tidak terbiodegradasikan

d)

menambak laut bagi tujuan pembangunan

200.

Amin telah membuang dan menimbuskan kereta mainannya di dalam tanah di belakang rumahnya. 15 tahun kemudian sewaktu dia mengorek tanah di belakang rumahnya, dia terjumpa semula kereta mainan yang pernah dibuang olehnya dahulu dan masih dalam keadaan elok.


Mengapa kereta mainan tersebut masih elok lagi?

a)

Kerana tidak dirosakkan oleh adiknya

b)

kerana tidak terbiodegradasi oleh mikroorgnanisma

c)

kerana telah terbiodegradasi oleh mikroorfganisma

d)

kerana kereta mainan itu kuat

201.
Bau busuk yang dihasilkan daripada sisa makanan yang dibuang adalah disebabkan oleh ....
a)
tindakan mikroorganisma dalam proses pengecutan
b)
tindakan mikroorganisma dalam proses pengembangan
c)
tindakan mikroorganisma dalam proses pereputan
202.
Antara bahan buangan berikut, yang manakah boleh dilupuskan dengan cara menimbusnya di dalam tanah?
a)
Beg plastik
b)
Botol kaca
c)
Bekas polisterina
d)
Tulang haiwan dan sisa sayuran reput
203.

Puan Moana telah membeli sejenis barang yang memaparkan logo seperti di atas.

Apakah cara terbaik yang perlu dilakukan oleh Puan Moana apabila dia mahu membuang barang tersebut?

a)

Mebungkus barang tersebut di dalam plastik sebelum dibuang

b)

Menggunakan bekas tersebut utntuk kegunaan lain

c)

Membakar bahan tersebut

d)

Mengasingkan bahan itu untuk dikitar semula

204.

Apakah kesan situasi tersebut terhadap persekitaran?

P-Menyebarkan wabak penyakit

Q-Menyebabkan banjir kilat

R-Menyebabkan bau busuk

S-Hidupan akuatik akan mati

a)

P dan R

b)

Q dan R

c)

P dan S

d)

Q dan S

205.

Bahan buangan ialah..........

a)

bahan yang tidak diperlukan lagi dan tidak mahu disimpan

b)

bahan yang beracun dan menyebabkan jangkitan

c)

bahan buangan yang mengandungi mikroorganisma

206.

Tong diatas mewakili bahan....

a)

kertas

b)

plastik

c)

kaca

207.

Simbol yang terdapat pada bekas bahan toksik bagi bahan mudah terbakar ialah........

a)
b)
c)
208.

Simbol diatas mewakili bahan....

a)

mudah terbakar

b)

beracun dan menyebabkan jangkitan

c)

berasid dan mudah mengakis

209.

Simbol 3R diatas mewakili.....

a)

Reuse,reduce, reduce

b)

rectangle, reverse, reduce

c)

reuse, reduce, rectangle

210.

Simbol 3R diatas mewakili.....

a)

Reuse,reduce, reduce

b)

rectangle, reverse, reduce

c)

reuse, reduce, rectangle

211.

Maksud 'Recycle' ialah.......

a)

Guna semula

b)

Kitar semula

c)

Kurangkan bahan

212.

Bahan diatas adalah salah satu contoh bagi......

a)

bahan terbiodegradasikan

b)

tidak boleh terbiodegradasikan

213.

Sisa makanan dan kertas merupakan bahan buangan .....

a)

organik kerana berasal daripada haiwan dan tumbuhan

b)

tidak organik kerana diperbuat daripada kaca dan logam

214.

Bahan buangan berikut merupakan bahan yang......

a)

boleh direputkan oleh mikroorganisma

b)

tidak boleh direputkan oleh mikroorganisma

215.

Berikut adalah kesan jika bahan buangan tidak terbiodegradasikan tidak diurus dengan betul (pilih 3)

a)

banjir kilat

b)

longkang tersumbat

c)

penyakit

d)

bangunan runtuh

216.

Amalan pengurusan bahan buangan yang betul ialah...

a)

Membuang bahan buangan kimia dan sisa minyak ke dalam longkang

b)

Bahan buangan hendaklah dibungkus dan diikat dengan kemas

217.

Tong kitar semula bagi bahan buangan kertas berwarna..

a)

oren

b)

coklat

c)

biru

218.

Jenis-jenis bahan buangan ialah..........

a)

plastik

b)

Logam

c)

kaca

d)

sisa makanan

e)

komputer riba

219.

Kesan akibat pengurusan bahan buangan diatas ialah...

a)

Pencemaran udara

b)

pencemaran sungai

220.

Kesan akibat pengurusan bahan buangan diatas ialah...

a)

Pencemaran udara

b)

pencemaran sungai

221.

Apakah aktiviti diatas?

a)

Guna semula

b)

Kitar semula

c)

Kurangkan penggunaan bahan buangan

Similar Resources on Wayground

KSM IPA MI TERINTEGRASI

225 questions

KSM IPA MI TERINTEGRASI

quiz

Worksheet

•

6th Grade