NEW
Font size
WorksheetsPraktikum pascapanen
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Kegiatan penanaman produk hasil perkebunan sejak pemanenan hingga siap menjadi bahan baku dimana didalamnya juga termasuk distribusi merupakan pengertian dari.....
PANEN
PASCPA PANEN
PENGANGKUTAN
PEMASARAN
Teknologi pascaproduksi dibagi 2 bagian utama yaitu…
Postharvest dan postproduction
Postharvest dan processing
Postharvest dan penanganan pasca panen
Primary processing dan penanganan pasca panen
Semua perlakuan dari mulai panen sampai komoditas dapat dikonsumsi “segar” atau untuk persiapan pengolahan berikutnya disebut …
Postproduction
Processing
Pengolahan primer
Pengolahan sekinder
Dibawah ini yang bukan merupakan tujuan penanganan pasca panen adalah....
Menghindari kerusakan fisik dan mempertahankan kualitas produk
Menunda pembusukan
Meningkatkan dan mempertahankan mutu
Meningkatkan kehilangan hasil atau susut hasil
Beberapa jenis komoditas dapat ditentukan saat panennya berdasarkan kenampakan baik warna, bentuk, ukuran. Kriteria tersebut merupakan kriteria berdasarkan....
Fisik
Kimia
Fisiologis
Biologi
Manakah yang bukan termasuk bahan pangan nabati
Padi
Nila
Sereh
Bayam
Tiga kelompok besar tanaman yang dibudidayakan atau diusahakan dalam bidang pertanian yaitu…
Pangan, palawija, perkebunan
Hortikultura, pangan, perkebunan
Hortikultura, pangan, rempah obat
Pangan, perkebunan, rempah obat
Urutan penangan pascapanen padi yaitu..
Perontokan padi – pengeringan gabah – pengangkutan gabah – penggilingan gabah -pengemasan dan penyimpanan gabah - pengemasan dan penyimpanan beras
Perontokan padi – pengangkutan gabah – pengeringan gabah – pengemasan dan penyimpanan gabah – penggilingan gabah - pengemasan dan penyimpanan beras
Perontokan padi – penggilingan gabah - pengangkutan gabah – pengeringan gabah – pengemasan dan penyimpanan gabah – pengemasan dan penyimpanan beras
Perontokan padi – pengemasan dan penyimpanan gabah- penggilingan gabah - pengangkutan gabah – pengeringan gabah – pengemasan dan penyimpanan beras
Perontokan padi, dapat dilakukan dengan menual maupun mesin yaitu dengan kecuali,..
Pedal tresher manual
Pedal tresher bermotor
Power tresher
Alat angkutan roda 3
Gambar berikut termauk contoh olahan dari bahan pangan…
Kacang merah
Kacang hijau
Kacang kedelai
Kacang tanah
Sifat komoditas hasil pertanian yang berhubungan dengan proses metabolisme disebut..
Sifat Fisiologis
Sifat Biologis
Sifat kimia
Sifat Fisik
Manakah yang bukan termasuk karakteristik produk hasil pertanian,…
Perishabel
Bulky
Penawaran produknya relaif besar
Volumnous
Pada karakteristik fisiologis buah dibedakan menjadi 2 yaitu buah klimaterik dan buah non klimaterk. Manakah yang termasuk contoh buah klimaterik…
Semangka
Nanas
Pepaya
Rambutan
suatu
tindakan yang mengubah hasil tanaman ke kondisi lain atau bentuk lain dengan tujuan dapat tahan
lebih lama (pengawetan) disebut...
Postharvest
Postproduct
processing
penggolahan primer
Suatu tahapan untuk memisahkan buah berdasarkan ukuran, besaran diameter
buah atau paramater pengelompokan lainnya.
Sortasi
Grading
Pre cooling
Penyimpanan sementara
Salah satu bahan pangan nabati yaitu kacang- kacangan yang termasuk family Leguminoseae atau disebut juga polong-polongan. Manakah yang merupakan contoh dari jenis kacang-kacangan...
Glycine max
Triticum sp
Phaseolus vulgaris
Phaseolus radiatus
Gula pasir, minyak goreng dan margarin merupakan contoh olahan dari tanaman ...
Hortikultura
Rempah obat
Pangan
Perkebunan
Tanaman yang hasil panennya berupa bunga adalah...
Kopi
Cengkeh
Karet
Tembakau
Sipakah penyanyi yang menyanyikan lagu "Manusia Kuat"....
Fiersa Besari
Afgan
Rio Febrian
Tulus
Sereal, roti, pasta merupakan contoh olahan dari bahan pangan gandum. apa nama ilmiah dari gandum...
Saccharum officinarum
Hordeum vulgare
Triticum aestivum L.
Zea mays
