wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ÔN TẬP KIẾN THỨC

Total questions: 12

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Nên bảo quản những nguyên liệu này ở đâu?

a)

Trong ngăn mát tủ lạnh

b)

Nơi thoáng mát

c)

Trong ngăn đông

d)

Tất cả các đáp án trên

2.

Đây là món ăn truyền thống của quốc gia nào?

a)

Nhật Bản

b)

Hàn Quốc

c)

Trung Quốc

d)

Đài Loan

3.

Điền phần còn thiếu vào chỗ trống

Chế biến món ăn theo phương pháp xào là làm chín thực phẩm...................................... có thể làm ........................ trước khi xào

4 lines
4.

Nên sử dụng loại quả này như thế nào?

a)

Thường xuyên, nên ăn hơn uống

b)

Ăn hoặc uống bất kì khi nào thích

c)

Ăn càng nhiều càng tốt

5.

Loại quả này không nên kết hợp với gì?

a)

Sữa, các chế phẩm từ sữa

b)

Gừng, sả

c)

Hạt chia, hoa đậu biếc

d)

Tất cả các đáp án trên

6.

Trình tự thực hiện chế biến món ăn này là:

a)

1. Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ; 2. Sơ chế, cắt thái; 3. Trình bày; 4. Làm chín sơ; 5. Xào

b)

1. Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ; 2. Sơ chế, cắt thái; 3. Xào; 4. Làm chín sơ; 5. Trình bày

c)

1. Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ; 2. Sơ chế, cắt thái; 3. Làm chín sơ; 4. Xào ; 5. Trình bày

d)

1. Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ; 2. Làm chín sơ ; 3.Sơ chế, cắt thái ; 4. Xào ; 5. Trình bày

7.

Đây là món ăn truyền thống của quốc gia nào?

a)

Pháp

b)

Mỹ

c)

Ý

d)

Đức

8.

Nên ăn gì vào bữa sáng?

a)

Các món ăn nhẹ nhàng nhưng cần đầy đủ chất dinh dưỡng như hoa quả, trứng, bánh mỳ, sữa chua, phở, bún, ...

b)

Các món ăn cần đầy đủ chất dinh dưỡng như hoa quả, trứng, xúc xích, gà rán, xôi, phở,...

c)

Các món ăn cần đầy đủ chất dinh dưỡng như hoa quả, trứng, bánh mỳ, sữa chua, phở, bún, rau luộc, hambuger, khoai tây chiên

d)

Tất cả các đáp án trên

9.

Khi làm salad ta có thể lựa chọn NHỮNG gì?

a)

Các loại rau tươi như cà chua, dưa chuột, xà lách, bắp cải

b)

Tôm, mực, cá hồi, cá ngừ

c)

Hoa quả như táo, lê, dứa

d)

Thịt gà lườn, thịt bò 

e)

Rau ngót, mùng tơi, rau đay

10.

Tại sao không được bỏ bữa sáng?

4 lines
11.

Món ăn này có đặc điểm gì?

a)

Một món ăn truyền thống của Nhật Bản

b)

Một món ăn truyền thống của Hàn Quốc

c)

Cơm trộn cùng giấm

d)

Có nhân chủ yếu từ hải sản tươi sống

12.

Những thực phẩm này bảo quản ở đâu?

a)

Trong tủ lạnh

b)

Nơi thoáng mát

c)

Tất cả các đáp án

d)

Trong ngăn đông khi chưa dùng ngay, trong ngăn mát nếu dùng trong ngày