WorksheetsESTER - LIPID
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất
Xà phòng và alcohol etylic
Glucose và glycerol
Glucose và alcohol etylic
Xà phòng và glycerol
Đặc điểm của phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường kiềm là
Thuận nghịch
Luôn sinh ra acid và alcohol
Xảy ra nhanh ở nhiệt độ thường
Không thuận nghịchT
T
Phản ứng hoá học giữa carboxylic acid và alcohol được gọi là phản ứng
Trùng ngưng
Kết hợp
Trung hoà
Ester hoá
Ester nào sau đây có công thức phân tử C4H8O2 ?
Vinyl acetate
ethyl acetat
phenyl acetate
propyl acetate
Chất béo (CH3[CH2]16COO)3C3H5 có tên là
Tristearin
Triolein
tristearic
tripanmitin
Sản phẩm thu được khi thuỷ phân vinyl acetate trong dung dịch kiềm là
carboxylic acid và alcohol
muối và alcohol
muối và aldehyde
muối và ketone
Đun nóng ester X với dung dịch H2SO4 loãng, thu được dung dịch Y. Trung hoà dung dịch Y rồi thực hiện phản ứng tráng bạc thấy có kết tủa trắng bạc sinh ra. X là ester nào dưới đây?
Anlyl acetate
Methyl formate
Phenyl acrylate
Benzyl acetate
Có thể chuyển hoá trực tiếp chất béo lỏng sang chất béo rắn bằng phản ứng
Tách nước
Hydro hoá
Dehydro hoá
Xà phòng hoá
Chất béo động vật hầu hết ở thể rắn là do chứa
Chủ yếu gốc acid béo không no
Chủ yếu gốc acid béo no
Glycerol trong phân tử
Gốc acid béo
Chất béo là
Triester của glycerol và acid béo
Triester của acid hữu cơ và glycerol
Hợp chất hữu cơ chứa C,H,N,O
Ester của acid béo và alcohol đa chức
