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Alimentação saúdavel

Total questions: 43

Worksheet time: 30mins

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1.

Quando introduzimos carne na nossa alimentação, estamos ingerindo:

a)

Carboidratos

b)

Proteínas

c)

Vitaminas

d)

Óleos e gorduras

2.

A proteína é um nutriente que, principalmente:

a)

Ajuda no crescimento de ossos e músculos

b)

Fornece energia

c)

Ajuda a prevenir doenças

d)

Aumenta a gordura

3.

Frutas e legumes, são alimentos ricos em:

a)

Proteínas

b)

Carboidratos

c)

Vitaminas e sais minerais

d)

Óleos e gorduras

4.

Para ter uma alimentação saudável a sua refeição deve ser:

a)

Desiquilibrada, variada e completa

b)

Completa, equilibrada e variada

c)

Variada, em excesso e completa

d)

Completa, não variada e equilibrada

5.

Qual dessas bebidas contém maior quantidade de açúcar?

a)
b)
c)
d)
6.

Indique o grupo de alimentos ricos em vitaminas:

a)

Banana, manga e maçã

b)

Carne, ovos e leite

c)

Pão, massa e milho

d)

Amendoim nós e amêndoa

7.

Quais são as frutas mais ricas em vitamina C ?

a)

Banana e pêssego

b)

Melão e melancia

c)

Laranja e kiwi

d)

Pera e maçã

8.

Qual dos seguintes alimentos poderia fazer parte de um pequeno-almoço saudável?

a)
b)
c)
d)
9.

Escolhe a bebida mais saudável.

a)
b)
c)
d)
10.

Destes quatro alimentos, qual te parece ser o que mais contribui para o crescimento e saúde do teu corpo?

a)
b)
c)
d)
11.

Qual destes alimentos podes comer em maior quantidade?

a)
b)
c)
d)
12.

Assinala a refeição mais equilibrada.

a)
b)
c)
d)
13.

Qual é o acompanhamento que deve entrar em todos os pratos?

a)
b)
c)
d)
14.

Quantas refeições devemos fazer por dia?

a)

3 refeições principais e 3 lanches.

b)

3 refeições principais e 2 lanches.

c)

2 refeições principais e 3 lanches.

d)

1 refeição principal e 3 lanches.

15.

Quantos litros de água devemos beber por dia no mínimo?

a)

1 litro.

b)

1,5 litros.

c)

2 litros.

d)

5 litros.

16.

Para ter uma Alimentação Saudável, devemos fazer refeições:

a)

Completas e desequilibradas.

b)

Com muita comida.

c)

Completas, mas pouco variadas.

d)

Completas, equilibradas e variadas.

17.

A melhor fonte de vitaminas, minerais e fibras são:

a)

Frutas e hortaliças.

b)

Leite, queijo e iogurte.

c)

Doces e bebidas açucaradas.

d)

Carne, peixe e frango.

18.

Dos grupos de alimentos a seguir, qual é mais rico em cálcio?

a)

Laticínios.

b)

Hortaliças.

c)

Cereais e seus derivados.

d)

Frutas.

19.

Uma consequência de uma má alimentação é...

a)

a obesidade.

b)

a anemia.

c)

o reumatismo.

d)

a insónia.

20.

Para uma alimentação equilibrada escolhe a lancheira que deves levar para a Escola.

a)
b)
c)
d)
21.

Escolhe a bebida mais saudável.

a)
b)
c)
d)
22.

PODEMOS COMER MUITOS DOCES TODOS OS DIAS?

a)

SIM, QUANTOS EU QUISER E NA HORA QUE EU QUISER.

b)

NÃO, PRECISO COMER ALIMENTOS SAUDÁVEIS PARA CRESCER FORTE E TER ENERGIA.

23.

QUAL É A SUA COMIDA FAVORITA?

4 lines
24.

Segundo a OMS (organização mundial da saúde) uma dieta diária deve conter quantas calorias?

a)

3000 kcal

b)

3050 kcal

c)

2000 kcal

d)

2050 kcal

e)

4000 kcal

25.

Sobre a temática da dieta, é correto afirmar:

a)

para uma dieta bem feita, não é necessário acompanhamento profissional.

b)

não há necessidade alguma juntar dieta alimentar com exercício físico.

c)

lanches leves entre as refeições principais são formas eficazes de uma dieta.

d)

açúcares e doces estão na base da pirâmide, ou seja, devem ser consumidos em maior quantidade.

26.

Alimentos light ou diet são indicados em dietas específicas devido a algum problema de saúde ou para auxiliar na perda de peso. Os termos light e diet foram criados para facilitar e ajudar na identificação de diferentes tipos de alimentos. Marque a alternativa que melhor apresenta a diferença entre esses tipos de alimentos

a)

alimentos light são aqueles considerados com alto teor de componentes (sódio, açúcares, gorduras, colesterol) ou calorias

b)

o termo diet em alimentos, significa que existe ausência total de alguns ingredientes, ou seja por açúcar, sal e gordura.

c)

os alimentos light são considerados pelo ministério da saúde, alimentos para fins especiais

d)

os alimentos são classificados como light quando há uma redução total da quantidade de determinado nutriente ou calorias em relação ao alimento tradicional.

27.

Manter uma dieta saudável e equilibrada é uma tarefa que pode se tornar complicada para algumas pessoas. Nesse sentido, indique as recomendações corretas para uma alimentação equilibrada.

a)

comer fora dos horários é imprescindível para não exagerar nas demais refeições.

b)

priorizar a ingestão de massas, pode deixar o consumidor com a sensação de

saciado mais rápido.

c)

substituir as refeições principais por salgadinhos, doces ou biscoitos, desde que contenham níveis de proteínas

d)

priorizar alimentos de mais fácil digestão

28.

A pirâmide alimentar demonstra como deve ser a alimentação diária para uma população saudável.

Assinale a opção correta :

a)

não auxilia no consumo equilibrado de alimentos, como também não incentiva maior consumo de frutas, legumes e verduras.

b)

a distribuição correta dos grupos de alimentos da pirâmide não precisa ser individualizada, sem precisar focar nas necessidades nutricionais de cada pessoa.

c)

ter o conhecimento da pirâmide alimentar, não é tão importante, muito menos para quem deseja reeducar sua alimentação de maneira prática.

d)

a pirâmide alimentar foi criada para promover o bem estar nutricional da população, servindo como um guia para a boa alimentação com alimentos e porções indispensáveis para o dia a dia.

29.

Na pirâmide alimentar, sendo I- alimentos energéticos extras, II- alimentos construtores, III- alimentos reguladores e IV carboidratos.

Assinale a sequência correta de preferência

a)

I limitar; II- moderar; III- evitar; IV- preferir

b)

I- evitar; II- limitar; III- moderar; IV- preferir

c)

I- preferir; II- moderar; III- limitar; IV- evitar

d)

I-preferir; II- limitar; III- moderar; IV- evitar

30.

Sobre os rótulos alimentares é correto afirmar:

a)

A partir de 2001 a Anvisa a não obrigatoriedade de informações nutricionais no rótulo

b)

Produtos com alto % VD para gorduras saturadas, gorduras trans e sódio são essenciais para alimentação saudável

c)

É desnecessário o uso de rótulos em alimentos

d)

Desde 2001, o rótulo com informações nutricionais é obrigatório em qualquer produto regulado pela Anvisa.

31.

Ideias de Snacks saudáveis para ter em casa?

a)

Fruta fresca ou purés de fruta

b)

Iogurtes não açucarados

c)

Doces

d)

Gorduras

32.

Ideias de pequeno-almoço?

a)

Sumos com gás

b)

Papas de aveia com canela e fruta fresca

c)

Hamburguer suculento

d)

Fazer jejum

33.

O que fazer quando não conseguimos parar de comer?

a)

Beber líquidos: Mais do que água, beber uma bebida não calórica mas com sabor – como chá, infusões, limonada sem açúcar – ajuda a controlar a gula.

b)

Comer ainda mais

c)

Parar de comer por completo

d)

Comer só salgados

34.

A nossa alimentação deve ser:

a)

Equilibrada, variada e completa

b)

Equilibrada, sempre igual e completa

c)

Equilibrada, variada e incompleta

35.

A boca, o estômago e os intestinos fazem parte de que aparelho?

a)

Circulatório

b)

Respiratório

c)

Digestivo

36.

A Dieta Mediterrânica é um padrão alimentar saudável e sustentável, porque:

a)

É rica em proteínas de origem animal

b)

Incentiva o consumo de refrigerantes

c)

Respeita a sazonalidade dos alimentos

37.

Quais os macronutrientes que os alimentos fornecem?

a)

Proteínas, Vitaminas e Minerais

b)

Proteínas, Hidratos de Carbono e Lípidos

c)

Proteínas, Lípidos e Vitaminas

38.

As proteínas existem:

a)

Nos alimentos de origem animal e vegetal

b)

Nos alimentos de origem vegetal e na água

c)

Nos alimentos de origem animal e na água

39.

Que outro nome podemos dar às gorduras?

a)

Glúcidos

b)

Aminoácidos

c)

Lípidos

40.

O açúcar é o termo utilizado na gíria, mas corresponde a que tipo de hidratos de carbonos?

a)

Hidratos de carbono simples

b)

Hidratos de carbono complexos

c)

Hidratos de carbono reguladores

41.

Um método culinário que minimiza a perda de nutrientes é:

a)

Fritura

b)

Grelha

c)

Cozedura a vapor

42.

Devido ao seu teor em vitamina C, as laranjas eram usadas na época dos Descobrimentos para tratar:

a)

A indisposição

b)

A fadiga

c)

O escorbuto

43.

Um edulcorante serve para:

a)

Dar sabor acre aos alimentos

b)

Dar sabor doce aos alimentos

c)

Dar sabor salgado aos alimentos