Система, що базується на визначенні та аналізі небезпечних факторів та критичних контрольних точок

Проведення запланованої послідовності спостережень або вимірювань контрольних параметрів для того, щоб оцінити чи знаходяться ККТ під контролем

Система, що базується на визначенні та аналізі небезпечних факторів та критичних контрольних точок, яка дозволяє виробляти безпечну продукцію

Сукупність процедур, процесів та ресурсів, що необхідні для проведення моніторингу